Virtuvės prietaisai ir indai
- virtuvės svarstyklės;
- matavimo puodelis;
- sietas;
- gilus pajėgumas;
- virtuvinis rankšluostis;
- maišytuvas;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- kištukas;
- keptuvė;
- kaitlentė.
Sudedamosios dalys
- kvietiniai miltai - 600 g
- rauginto pieno - 500 ml
- kiaušiniai - 2 vnt.
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. l
- cukrus - 6 šaukštai. l
- druska - 1 šaukštelis.
- soda - 1 šaukštelis.
Žingsnis virimo
- Įmeskite 2 kiaušinius į gilų indą.
- Į kiaušinius įpilkite 6 šaukštus. l cukraus ir gerai plakite, kol pasirodys šviesios putos.
- Į gautą masę įpilkite 1 šaukštelio. druskos, 500 ml rauginto pieno (galima pakeisti kefyru) ir 1 šaukštelis. soda. Viską gerai išmaišyti.
Svarbu! Rūgštus pienas turi būti kambario temperatūros. Taigi soda reaguos greičiau, o blynai pasirodys nuostabesni. - Palaipsniui į ingredientų mišinį išplakite 600 g kvietinių miltų.
- Tešlą uždengiame švariu virtuviniu rankšluosčiu ir leidžiame 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje.
- Į įkaitintą keptuvę supilkite 4 šaukštus. l augalinis aliejus.
- Tešlą paskleidžiame keptuvėje ir kepame blynus iš abiejų pusių.
Pagal siūlomą receptą gruzdintuvės visada bus labai oro, sodrios ir porėtos. Jie nenukris net atvėsę ir atsigulę į šaldytuvą. Svarbiausia, kad jie būtų paruošti iš įprastų ingredientų labai greitai ir paprastai. Patiekite blynus ant stalo su grietine, uogiene ar kondensuotu pienu ir mėgaukitės neįtikėtinu jų skoniu.
Vaizdo įrašo receptas
Jei vis dar turite klausimų apie bandelių gaminimą iš rauginto pieno, siūlome žiūrėti vaizdo įrašą su išsamiu šio patiekalo receptu. Sužinosite, kokia dalimi reikia sumaišyti ingredientus ir kokia yra gatavo patiekalo struktūra.
Dabar jūs žinote paprastą receptą, kuris padės net pradedantiesiems virėjams gaminti puikius blynus iš rauginto pieno. Papasakokite, ar jus tenkino siūlomas receptas? Ar jūsų blynai pasirodė poringi ir orūs? Pasidalykite savo patirtimi ir palikite atsiliepimų komentaruose.