Virtuvės prietaisai ir indai
- virtuvės svarstyklės;
- viryklė;
- nelipni keptuvė;
- dubuo;
- šaukštas;
- sietą.
Sudedamosios dalys
- Kvietiniai miltai - 200 g
- Grynas vanduo - 200 g
- Pašlakstyto acto soda - 2 g
- Cukrus - 50 g
- Druska - 1 g
Žingsnis virimo
- Per sietelį išsijokite 200 gramų kvietinių miltų.
- Dubenyje sumaišykite miltus, 50 gramų granuliuoto cukraus, 1 gramą druskos. Sumaišykite ingredientus kartu.
- Į dubenį dalimis supilkite 200 gramų gryno kambario kambario temperatūros vandens ir minkykite tešlą, kuri pagal tankį primins tirštą grietinę.
- Į tešlą įpilkite 2 gramus pašlakstytos soda ir išmaišykite.
- Palikite tešlą pastovėti 10 minučių ir pradėkite kepti gruzdintuvus.
- Mes įdedame nelipnią keptuvę ant viryklės ir gerai pašildome. Iš tešlos formuojame blynus ir kepame po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Gautus blynus dedame ant gražaus patiekalo ir patiekiame.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
- Tokie blynai patiekiami karšti, nes būtent tada jie turi stipriausią skonį ir aromatą.
- Jei norite, galite patiekti įvairių blynų su uogiene, uogiene, grietine ir kondensuotu pienu.
- Į tešlą dažnai dedama įvairių uogų, džiovintų vaisių, cukruotų vaisių. Tai daro kepimą skanesnį, įdomesnį ir sveikesnį.
- Patiekite karštas arbatas, kavą ir karštą šokoladą su blynais.
- Šis patiekalas puikiai tinka kaip užkandis, pusryčiai ir desertas.
- Galite reguliuoti cukraus ir druskos kiekį blynuose. Jei norite saldesnio pyrago, įpilkite cukraus, jei priešingai - druskos.
- Atminkite, kad geriausia kepti blynus ir gruzdintuvus, kepti sausoje keptuvėje. Tuomet kepimas yra sveikesnis, mažiau kaloringas ir neriebus. Jei vis tiek kepate blynus aliejuje, tada prieš patiekdami padėkite juos ant popierinių rankšluosčių, kad neliktų riebalų pertekliaus.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip pasigaminti tobulų blynų ant vandens. Šis patiekalas patiks visai jūsų šeimai ir bus puikūs pusryčiai jiems.
Tikriausiai kiekviena šeimininkė žino, kaip kepti blynus. Tačiau svarbu žinoti tinkamą receptą, kad jie pasirodytų kuo skanesni ir nuostabesni. Tai yra virimo būdas, aprašytas aukščiau. Kaip kepate blynus? Ar jums patinka šis patiekalas? Kuo jūs jį papildote? Papasakok apie tai komentaruose!