Virimas išplaktus kiaušinius su cukinija. 7 receptai orkaitės ir lėtos viryklės

Kaip teisingai virti plaktus kiaušinius su cukinijomis? Dėl naudingų savybių ir mažai kalorijų turinčios cukinijos patiekalą galima patiekti priešpiečiams ir vakarienei, nebijokite papildomų kilogramų.

Recepto paslaptys

Prieš planuodami kepti tokį omletą, pagalvokite apie keletą niuansų:

• cukinijas geriau vartoti jaunus, šiek tiek žalsvus. Jie virti greičiau ir turi subtilų skonį;
• jei ruošiatės troškinti daržoves prieš kepdami omletus, galite juos stambiai pjaustyti, jei iškart sumaišysite kiaušinių mišinį su daržove, sutarkuokite;
• pridėkite daugiau žalumynų - cukinijos neturi ypatingo aromato.

Naudingos cukinijų savybės

Cukinijos - lengvai virškinamos ir nėra alergenas. Todėl jis tinka ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Ši daržovė turi daug vitaminų A, C, PP, mineralų (vario, kalio, natrio, geležies), taip pat cukraus, krakmolo, baltymų, skaidulų ir rūgšties.
Jis turi antianeminių ir antialerginių savybių, normalizuoja vandens-druskos metabolizmą, valo kraują ir padeda kraujagyslėms bei širdžiai dirbti, mažina vėžio riziką. Jame yra nedaug šiurkščiavilnių skaidulų, todėl jas gali valgyti žmonės, sergantys skrandžio ir žarnyno ligomis. Naudinga daržovė aterosklerozei, vidurių užkietėjimui, hipertenzijai gydyti.

Cukinijos pašalina iš organizmo nereikalingus skysčius ir druskas. Ir jis yra mažai kaloringas: 20 kcal 100 g, ir tai yra tik dievobaimė norintiems sulieknėti.

Jūs galite gaminti patiekalus iš cukinijų lėtoje viryklėje, keptuvėje ar orkaitėje.

Receptas omletas su cukinijomis lėtoje viryklėje

Aliejus nenaudojamas ruošiant plaktus kiaušinius su cukinijomis lėtai viryklėje, todėl patiekalas bus dietinis ir sveikas.

Su žolelėmis ir česnakais

Jums reikės:

• pienas - 2/3 stiklinės;
• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• cukinijos - 1 gabalas;
• krapai - 100 g;
• petražolės - 100 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• druskos.

Virimas

1. Cukinijas sutarkuokite ant smulkios trintuvės, susmulkinkite česnaką ir žoleles.
2. Sumaišykite pieną, druską ir kiaušinius. Viską.
3. Į mišinį įpilkite cukinijų, žolelių ir česnakų. Viską sumaišykite.
4. Supilkite į multikookerio dubenį ir virkite maždaug pusvalandį režimu „Gesinimas“.

Česnakai ne tik suteiks nuostabų patiekalo skonį, bet ir atkurs imunitetą, išgelbės jus nuo įvairių mikrobų, nes net termiškai apdorojant, jis išlaiko savo naudingas savybes.

Su pomidorais

Galite įvairinti patiekalą, o omletą iškepti su cukinijomis ir pomidorais.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• miltai - 1 šaukštas;
• cukinijos - 1 gabalas;
• pomidoras - 1 gabalas;
• grietinė - 1 šaukštas;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• krapai, druska.

Virimas

1. Sutarkuokite cukinijas ant trintuvės.
2. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir česnako skilteles.
3. Pjaukite pomidorą į apskritimus.
4. Įmuškite grietinę, druską, miltus ir kiaušinius. Įpilkite česnako ir žolelių, dar kartą išplakite.
5. Į mišinį atsargiai įmaišykite cukinijas.
6. Sudėkite mišinį į dubenį, ant viršaus uždėkite pomidorų apskritimus.
7. Virkite omletą 35 minutes kepimo režimu.

Su dešra

Jei norite sodresnių pusryčių, pridėkite dešros. Pasirinkite mažai riebalų turinčias veisles.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• pienas - 0,5 puodelio;
• dešra - 300 g;
• žalumynai, pipirai, druska.

Virimas

1. Supjaustykite dešrą kvadratėliais.
2. Žalumynus susmulkinkite.
3. Sumaišykite kiaušinius, žoleles, pieną ir plakite. Druska ir pipirai mišinys.
4. Į dubenį sudėkite dešrą ir supilkite kiaušinių mišinį.
5. Po 30 minučių „Kepimo“ režimu patiekalas gali būti suvartotas.

Orkaitėje troškiname su cukinijomis orkaitėje

Krosnyje išplakti kiaušiniai yra tokie pat skanūs. Tiesa, jis bus tankesnis ir mažiau oro.

Fritatta

Tai omletas su bent dviem įdarais. Prie pagrindinių ingredientų galite pridėti paprikos ir pomidorų.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• saldieji pipirai - 2 gabalėliai;
• cukinijos - 1 gabalas;
• miltai - 1 šaukštas;
• pomidoras - 1 gabalas;
• svogūnas - 1 gabalas;
• pienas - pusė stiklinės;
• druska, pipirai.

Virimas

1. Cukiniją supjaustykite ilgomis riekelėmis.
2. Papriką ir svogūną supjaustykite kubeliais, pipirus geriau vartoti raudonai ir geltonai - bus gražiau.
3. Žalumynus susmulkinkite.
4. Nuo pomidoro nulupkite žievelę ir supjaustykite kubeliais.
5. Skrudinkite svogūną, suberkite cukiniją ir troškinkite, kol suminkštės.
6. Įmaišykite kiaušinius su druska, pipirais, miltais ir pienu.
7. Į formą sudėkite paruoštas daržoves ir žalumynus. Supilkite kiaušinių mišinį.
8. Kepkite orkaitėje 160 laipsnių 25 minutes.
9. Fritatta pasirodys ryški ir sodri.

Su sūriu

Omletas su cukinijomis ir sūriu turi aštrų skonį, išliekant lengvas ir dietinis.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• pienas - pusė stiklinės;
• cukinijos - 1 gabalas;
• kietasis sūris - 80 g;
• druska, muskato riešutas, pipirai.

Virimas

1. Kauliuką supjaustykite daržovėmis ir troškinkite, kol suminkštės.
2. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
3. Įmuškite kiaušinius, druską, muskato riešutą, pipirus, pieną.
4. Sumaišykite sūrio, cukinijos ir kiaušinių mišinį.
5. Sudėkite mišinį į formą, ant viršaus pabarstykite likusį sūrį.
6. Kepkite orkaitėje apie 25 minutes.

Su varške

Šių produktų derinys atrodo neįprastas. Tiesą sakant, tai yra labai skanu, be to, varškė yra labai naudinga. Jame yra daug kalcio ir fosforo, reikalingo mūsų dantims ir kaulams. Be to, cukinijose yra nepakeičiamų aminorūgščių (triptofano ir metionino). Jie teigiamai veikia nervų sistemą, normalizuoja tulžies funkciją ir turi hematopoetinių savybių.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• varškės sūris - 130 g;
• cukinijos - 600 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• druska, pipirai, petražolės.

Virimas

1. Sutarkuokite cukinijas.
2. Susmulkinkite česnaką ir petražoles.
3. Įmaišykite kiaušinius, pipirus ir druską.
4. Į kiaušinių mišinį įpilkite varškės, cukinijų, žolelių ir česnakų. Maišykite.
5. Masę supilkite į formą ir kepkite 20 minučių vidutinėje temperatūroje.

Su kopūstais

Kopūstai ir cukinijos gerai dera. Todėl, jei norite į omletą įtraukti daugiau daržovių, naudokite ją.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• svogūnas - 1 gabalas;
• pomidoras - 1 gabalas;
• grietinė - 1 šaukštas;
• cukinijos - 400 g;
• kopūstai - 400 g;
• žalumynai, druska, pipirai.

Virimas

1. Sutarkuokite cukinijas ant rupios trintuvės.
2. Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite.
3. Nuo pomidoro nulupkite žievelę ir supjaustykite kubeliais.
4. Kopūstus smulkiai supjaustykite.
5. Žalumynus susmulkinkite.
6. Įmuškite kiaušinius su grietine, druska ir pipirais.
7. Troškinkite kopūstus su cukinijomis iki minkštos, sudėkite svogūnus, pomidorus ir palikite dar 5 minutes.
8. Sumaišykite daržoves ir žoleles su kiaušinių mišiniu.
9. Supilkite į keptuvę ir kepkite 25 minutes.

Cukinijos gerai dera su kiaušiniais. Todėl plakti kiaušiniai arba plakta kiaušiniai su cukinijomis bus skanus ir sveikas pasirinkimas.

Kiti kiaušinių receptai