Skanūs ir maistingi pusryčiai: plakti kiaušiniai su grietine ar grietinėle

Jei jums atsibodo kepti kiaušiniai pusryčiams, pietums ir vakarienei keptų kiaušinių pavidalu, o jūs nenorite ruošti sudėtingų patiekalų - yra išeitis! Pagaminsime omletą su grietine - paprasta, greita ir labai skanu. O mūsų žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis jums padės.

Omleto ant grietinės receptas yra gana paprastas, tačiau ruošiant yra keletas niuansų.

Virimo paslaptys

• Omletas su grietine yra gana tankus. Bet jei norite gauti dar didesnį tankį, tada virkite omletą su grietine ir miltais.
• Kuo riebesnė grietinė, tuo nuostabesnis omletas. Todėl, jei nebijote kalorijų, rinkitės jas su dideliu riebalų kiekiu.
• Virimo laikas. Virti omletą ant grietinės reikia tik 10 minučių.
• Jei nemėgstate grietinės, galite naudoti grietinę. Jie yra tirštesni už pieną, o patiekalas bus gaivesnis ir švelnesnis.

Lengvi omleto receptai su grietine

Su žalumynais

Tai lengva ir sveika patiekalo versija. Žalumynai gali būti dedami į vieną ar kelias rūšis.

Jums reikės:

• miltai - 1 šaukštas;
• grietinė - 40 g;
• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• žalumynai, druska, pipirai.

Virimas

1. Gerai išplakite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų.
2. Palaipsniui įpilkite grietinės, tada miltų.
3. Susmulkinkite žalumynus ir įmaišykite į kiaušinių masę.
4. Kepkite omletą su grietine 10 minučių keptuvėje.

Su sūriu

Kitas paprastas receptas yra omletas su grietine ir sūriu. Patiekalas su juo bus skanus ir pikantiškas.

Jums reikės:

• miltai - 1 šaukštas;
• grietinė - 40 ml;
• sūris - 30 g;
• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• petražolės, krapai, druska ir aliejus.

Virimas

1. Žalumynus susmulkinkite.
2. Sūrį sutarkuokite.
3. Įmuškite kiaušinius su grietine ir miltais, druska.
4. Įmaišykite žoleles ir sūrį.
5. Kepkite orkaitėje apie 15 minučių.

Lėtai viryklėje

Omletą galite virti lėtoje viryklėje. Ši parinktis yra labai naudinga, nes kepant nereikia lašelio aliejaus.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• grietinė - 100 ml;
• druska, žalumynai.

Virimas

1. Kiaušinius gerai išplakite su druska, palaipsniui įpilkite grietinės. Vėl plakti.
2. Į kiaušinių-grietinės masę įmaišykite susmulkintus žalumynus.
3. Supilkite į dubenį ir virkite 15 minučių „kepimo“ režimu.

Su grietinėle

Jei šaldytuve nėra grietinės, galite pasigaminti omletą ant grietinėlės.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 4 gabaliukai;
• grietinėlė - 100 ml;
• druska, aliejus ir pipirai.

Virimas

1. Kiaušinius išplakite su grietinėle. Kremui geriau naudoti 10% riebalų.
2. Kepkite omletą, kol sutvirtės po dangčiu.
3. Patiekdami pabarstykite bet kokiomis žolelėmis.

Tai yra paprastas grietinėlės omleto receptas. Bet jūs galite jį paįvairinti pridedant įvairių daržovių, mėsos gaminių ar jūros gėrybių.

Kepti kiaušiniai

Norėdami pakeisti, galite virti plaktus kiaušinius su grietine.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• žalumynai, druska;
• grietinė - 3 šaukštai.

Virimas

1. Įdėkite grietinę į keptuvę ir palaukite, kol užvirs.
2. Įmuškite kiaušinius į grietinę. Atlikite tai atsargiai, nepažeisdami trynio.
3. Druska ir uždarykite dangtį.
4. Susmulkinkite žalumynus.
5. Jei jums patinka skystas trynys, palaukite 2 minutes ir patiekalas yra paruoštas.
6. Geriau gauti vėsų trynį, palaukite 4 minutes.
7. Patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Sudėtingi omleto receptai

Su pomidorais

Omletas su pomidorais bus sultingas ir gražus.

Jums reikės:

• grietinė - 30 ml;
• pomidoras - 2 gabaliukai;
• miltai - 1 šaukštas;
• minkštas sūris - 30 g;
• svogūnas - 1 gabalas;
• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• žalieji svogūnai, druska ir pipirai.

Virimas

1. Susmulkinkite ir pakepinkite svogūnus.
2. Pjaukite pomidorus į apskritimus, prieš tai pašalinę žievelę.
3. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną.
4. Gerai išplakite kiaušinius, atsargiai įpilkite grietinės ir miltų. Druska ir pipirai.
5. Į kiaušinių masę įmaišykite pavasarinį svogūną.
6. Viską supilkite į keptuvę su svogūnais.
7. Ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlius.
8. Virkite indą 5 minutes, tada apverskite ir pakepkite dar 2 minutes.
9. Patiekite su supjaustytu sūriu.

Su dešra

Vietoj dešrų galite vartoti bet kokią mėsą, dešreles, jūros gėrybes.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• grietinė - 40 ml;
• dešra - 50 g;
• granuliuotos garstyčios - 2 šaukšteliai;
• pipirai, aliejus ir druska.

Virimas

1. Supjaustykite dešrą plonais griežinėliais.
2. Kiaušinius plakite su dalimi grietinės, suberkite pipirus ir druską.
3. Supilkite mišinį į keptuvę.
4. Kai paviršius nusistovės, paskleiskite antrąją dalį grietinės ir garstyčių. Įdėkite dešrą į vieną pusę, o antrą uždarykite.

Šis patiekalas tinka ne tik pusryčiams, bet ir vakarienei.

Su vištienos kepenėlėmis

Toks omletas puikiai tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Kepenyse yra daug mineralų ir vitaminų, įskaitant folio rūgštį, kuri būtina vaikams ir nėščioms moterims. Šis produktas teigiamai veikia skydliaukę ir smegenis, palaiko regėjimą, apsaugo nuo aterosklerozės ir osteoporozės.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• morkos - 1 gabalas;
• kepenys - 500 g;
• miltai - 2 šaukštai;
• grietinė - 200 ml;
• svogūnas - 1 gabalas;
• druska ir žalumynai.

Virimas

1. Svogūnus ir morkas supjaustykite kubeliais.
2. Padažu daržoves.
3. Kepenis supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į daržoves. Kepkite, kol paruošta.
4. Įmuškite kiaušinius, įmaišę miltus ir grietinę. Druska.
5. Žalumynus susmulkinkite, sumaišykite, kad sumaišytų.
6. Sudėkite daržoves su kepenėlėmis į kepimo indą.
7. Į viršų su kiaušinių mišiniu.
8. Kepkite 25 minutes žemoje temperatūroje.

Omletas „Šviesoforas“

Tai ryškus omletas, pagamintas iš grietinės ir kiaušinių. Jis turi žalią spalvą - žalius svogūnus, raudoną - kečupą, geltoną - patį omletą.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• grietinė - 2 šaukštai;
• grybai - 3 gabalėliai;
• žali svogūnai - kelios plunksnos;
• sūris - 50 g;
• miltai - 1 šaukštas;
• kečupas - 3 šaukštai;
• pipirai, druska, aliejus.

Virimas

1. Grybus supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite.
2. Sumaišykite kiaušinį, miltus, grietinę. Pipirai ir druska. Gerai plakite.
3. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus ir supilkite į mišinį.
4. Viską supilkite į keptuvę ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
5. Kai patiekalas bus paruoštas, sudėkite į lėkštę ir užpilkite kečupu.

Kečupą galima pakeisti pomidorų pasta.

Su daržovėmis ir šonine

Šį omletą geriau virti vasarą ir rudenį, kai yra daug įvairių daržovių.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• grietinė - 4 šaukštai;
• cukinijos - 1 gabalas;
• lašiniai - 60 g;
• sūris - 40 g;
• pomidoras - 2 gabaliukai;
• žalumynai, aliejus, druska.

Virimas

1. Cukiniją supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite.
2. Supjaustykite griežinėliais į pomidorus ir supilkite į keptuvę.
3. Kauliuką supjaustykite kubeliais ir pakepkite su daržovėmis 10–15 minučių.
4. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
5. Kiaušinius plakite su grietine, druska. Suberkite sūrį ir gerai išmaišykite.
6. Supilkite mišinį į daržoves ir pabarstykite smulkintais žolelėmis.

Omletas su grietine - skanus ir puikus. Galite jį virti pagal klasikinį receptą arba paįvairinti pridedant įvairių ingredientų pagal skonį. Nepaprastas apetitas!

Kiti kiaušinių receptai