Avižiniai dribsniai yra vienas nepretenzingiausių grūdų. Bet ji taip pat rodo „blogą elgesį“ keptuvėje. Virimo nepatogumai yra tai, kad reikia reguliariai maišyti masę, kad ji nedegtų. Taip pat turėtumėte kontroliuoti virimo intensyvumą, nes košė mėgsta „bėgti“. Avižiniai dribsniai „Polaris“ lėtoje viryklėje (polaris), „Philips“,„Panasonic“, „Mulinex“ o kitas virtuvės blokas šių bėdų neišduos. Bet jūs turite žinoti keletą jo paruošimo niuansų.
Maisto gaminimo subtilybės. Kaip virti košę, jei ji nėra pjaustyta
Košė lėtai viryklėje ryte yra skaniausi pusryčiai visai šeimai. Virinant dribsnius svarbu naudoti švarią lėtą viryklę. Pirmiausia nuimkite vidinį dangtį ir praplaukite vožtuvą. Šiose dalyse galima laikyti jūsų buvusių patiekalų daleles, o kaitinant jos pradeda išskirti savo skonį. Jei nenorite, kad rytinė avižinė košė kvepėtų kaip vakarykštė žirnių sriuba, būtinai gerai išskalaukite lėtą viryklę.
Čia yra dar keletas paslapčių, dėl kurių avižiniai dribsniai bus gaminami lėtoje viryklėje be problemų.
- Neplaukite dribsnių. Jie yra iškart paruošti naudojimui. Supilkite juos į dubenį su kitais ingredientais ir įjunkite lėtą viryklę.
- Kontroliuokite proporcijas. Norint virti grūdus „kulinariniame asistente“, reikia daugiau skysčio nei virti keptuvėje, nes javai visiškai išsipučia. Mažiausias skysčio tūris yra 4 keli puodeliai grūdų puodelio. Esant tokiai daliai, košė pasirodys vidutiniškai tiršta. Kad jis būtų plonesnis, pateks didesnis skysčio tūris.
- Pašalinkite košės „išbėrimą“. Nereikia plauti prietaiso ir stalo aplink jį, jei ruošiate nedidelį kiekį maisto. Tačiau košės iš avižų, esančių viryklėje, didelės šeimos pusryčiams gali pabėgti. Kad taip neatsitiktų, perbraukite „rėmelius“ sviestu 5 cm aukščiau ingredientų lygio.
- Sumaišykite produktus. Po klojimo grūdai ir kiti ingredientai turi būti kruopščiai sumaišomi. Tam naudokite plastikinę mentelę.
- Virkite košės režimu. Jo analogai yra „Pieno košė“, „Pilaf“. Kiek išvirti tokią košę? Šiame režime įrenginys palaiko 90 ° temperatūrą ir 15-20 minučių iki režimo pabaigos išjungia dešimt, leisdamas masei įkaisti garuose. Todėl neskubėkite išjungti daugialypės terpės prieš signalą, net jei kepimo laikas yra 50 minučių.
- Naudokite saugų pieną ir vandenį.. Kadangi pieno avižiniai dribsniai lėtai viryklėje virti nevirinant, produktai iš pradžių turi būti saugūs. Tinka pasterizuotas, virintas ar filtruotas vanduo.
Pieno receptas
Idealiausias sprendimas pusryčiams yra avižiniai dribsniai, gaminami prie daugelio viryklių gaminamoje „Redmond“ ar kitoje kulinarijoje. Jis švelnus, jame esantys šiurkščiausi dribsniai puikiai išvirę. Tokį patiekalą galima užtikrintai pasiūlyti vaikui, o jo minkšta konsistencija pradžiugins pačius išrankiausius trupinius. Produktams paruošti reikia tik 5 minučių.
Jums reikės:
- avižiniai dribsniai - 1 puodelis;
- pienas (arba su vandeniu santykiu 1: 1) - 4 stiklinės;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - ¼ šaukštelio;
- sviestas - 10 g;
- cinamonas ar imbieras - ¼ šaukštelio.
Virimas
- Sudėkite kruopas į dubenį, įpilkite cukraus, druskos, prieskonių. Įpilkite sviesto.
- Supilkite pieną, kurį lygiomis dalimis galima praskiesti vandeniu.
- Įjunkite atitinkamą režimą.
- Įdėkite į serviravimo plokšteles iškart po signalo.
Pagal šį receptą košę galite virti vandenyje, be cukraus. Taigi pasirodys skaniausias. Norėdami jį pasaldinti, į lėkštę įpilkite medaus ar kai kurių džiovintų vaisių. Pieno riebalų nebuvimas inde suteiks vertingoms skaiduloms intensyvų žarnyno valymą.
Originalūs receptai
Avižinių dribsnių košė lėtoje viryklėje gali būti originali bent kiekvieną dieną. Jūsų arsenale yra dešimtys ingredientų, su kuriais galite lengvai paįvairinti patiekalo skonį. Pavyzdžiui, avižinę košę lengva virti su vaisiais, o jūs galite naudoti bet kurią: vasaros sezono metu kriaušes, abrikosus, persikus, žiemą - obuolius, bananus. Skonis su uogomis bus ne mažiau sotus (tiks ir šaldytos). Ir, žinoma, kur pridėti naminių konservų: braškių, persikų, slyvų - jei ne jūsų tobuliems pusryčiams!
Mes siūlome jums keletą puikių originalios avižinių dribsnių košės receptų virimo piggyne.
Su obuoliais
Avižinių dribsnių su obuoliais recepte naudojame ne tik šviežius vaisius, bet ir obuolių sultis. Dėl šio derinio vaisių skonis yra ryškiausias.
Jums reikės:
- avižiniai dribsniai - 1 daugiasluoksnė;
- pienas - 2 daugkartiniai stikliniai;
- obuolių sultys - 1 daugkartinė stiklinė;
- vanduo - 1 daugkartinis stiklas;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- razinos - 50 g;
- obuoliai - 2 dideli vaisiai;
- cinamonas - ¼ šaukštelio.
Virimas
- Užpilkite razinomis karštu vandeniu, palikite 20 minučių.
- Obuolius nulupkite, susmulkinkite.
- Į dubenį supilkite vandenį, sultis, pieną, sumaišykite su cukrumi ir užvirkite, esant „Multipovar“ režimui, esant 160 °.
- Suberkite kruopas, troškinkite 5 minutes.
- Įpilkite obuolių, razinų, cinamono. „Tomite“ 15 minučių.
Jei multivarke nėra „kelių patiekalų gaminimo“ funkcijos, galite pašildyti skysčius režimu „Kepimas“ ir grūdų virimui pasirinkti „košės“ režimą.
Su bananu
Labai lengva paruošti avižinius dribsnius su bananu. Visi ingredientai tiesiog telpa į dubenį. Vaisiaus konsistencija yra tokia minkšta, kad tiesiogine prasme ištirps grūduose. O aromatas nepalyginamas!
Jums reikės:
- avižiniai dribsniai - 1 daugiasluoksnė;
- pienas - 4 daugkartiniai stikliniai;
- sviestas - 10 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- bananas - 1 didelis vaisius;
- druska - ¼ šaukštelio.
Virimas
- Į dubenį supilkite kruopas, supilkite pieną. Įpilkite cukraus, sviesto ir druskos.
- Nulupkite bananą, sutrinkite į tyrę maišytuve. Sudėkite į masę.
- Virkite režimu „košė“, „pieno košė“.
Jei bananą supjaustysite skiltelėmis, jie išlaikys savo formą gatavame inde. Šiame recepte naudojame mažiau cukraus dėl sveikų vaisių saldumo.
Su subproduktais
Geras receptas, kuriame avižiniai dribsniai nėra patiekiami pusryčiams. Tai visavertė vakarienė, kurios paruošimui būtina naudoti ne grūdinius, o viso grūdo grūdus.
Jums reikės:
- avižų kruopos - 1 puodelis;
- jautienos subproduktai (kepenys, širdis, plaučiai) - 300 g;
- svogūnas - 1 didelė galva;
- pipirai, druska - žiupsnelis.
Virimas
- Nuplaukite ir išvirkite grūdus režimu „košė“. Virimo laikas turėtų būti bent 50 minučių.
- Nuplaukite ir užvirkite puode ant viryklės plaučių ir širdies. Praleiskite juos per mėsmalę.
- Kepenėles susmulkinkite, nulupkite ir supjaustykite svogūną. Kepkite keptuvėje, pagardinkite druska, pipirais. Sumaišykite su malta mėsa iš kitų subproduktų.
- Į gautą košę įpilkite mėsos padažo į daugialypės terpės dubenį, sumaišykite, palikite 15 minučių pašildymo režime.
Dėl nesmulkintų grūdų naudojimo patiekalo konsistencija taps puri. Mėsos ingredientai daro jį maistingą, maistingą.
Koks avižinių dribsnių receptas lėtai viryklėje jums patinka, parodys tik patirtis. Pabandykite iškepti kiekvieną patiekalą skaniems pusryčiams ir nuoširdžiai vakarienei!
Kiti košių receptai
Manų košės privalumai
Manų kruopų košė lėtoje viryklėje
Speltos košė
Ryžių košė lėtoje viryklėje