Virtuvės technika ir reikmenys:
- orkaitė;
- šluotelė (galima pakeisti šaukštu);
- sietas;
- gilus dubuo;
- svarstyklės ar matavimo puodelis;
- troškinys ir pergamentas.
Sudedamosios dalys
| Pavadinimas | Kiekis |
| sveiki kviečiai arba kvietiniai miltai | 150 g |
| avižiniai dribsniai | 150 g |
| cukraus | 120 g |
| kokosų dribsniai | 80 g |
| vanilinio cukraus | 10 g |
| kepimo miltelių | 3 g |
| soda | 3 g |
| druska | 3 g |
| sviesto ar margarino | 130 g |
| vandens | 50 g |
| medus | 50 g |
Žingsnis virimo
- Į gilų dubenį išsijokite 150 g miltų per sietą. Išsijoti miltai yra deguonimi ir suteikia tešlai lengvumo. Dietos tikslais rekomenduojame naudoti nesmulkintų grūdų miltus. Į dubenį su miltais įpilkite 150 g avižinių dribsnių. Jie gali būti įprasti arba greiti.
- Į gautą sausą mišinį įpilkite 120 g cukraus, 10 g vanilinio cukraus ir 80 g kokosų. Rinkdamiesi kokoso drožles kepimui, atkreipkite dėmesį į produkto grūdėtumą ir drėgmę. Tai yra dideli ir sultingi traškučiai, kurie suteikia kokoso skonį gatavame produkte. Maži ir sausi traškučiai nesuteiks reikiamo skonio kepenims, o tik padarys jūsų tešlą sunkesnę. Jei norite, kokosą galite pakeisti riešutais ar razinomis.
- Įpilkite 3 g kepimo miltelių, 3 g sodos ir 3 g druskos. Soda ir kepimo milteliai kepenims suteiks purumo, o druska sustiprins galutinio produkto skonį.
- Visi sausi ingredientai turėtų būti kruopščiai sumaišomi su šluotele ar šaukštu.
- Paimkite 130 g sviesto arba margarino kambario temperatūroje ir ištirpinkite puode ant silpnos ugnies, kad sviestas nesudegtų.
- Į troškintuvą supilkite 50 g vandens ir 50 g medaus ištirpinto sviesto. Maišykite mišinį iki vientisos masės. Medus kepenims suteiks nepakartojamą skonį ir auksinę spalvą.
- Gautą masę supilkite į dubenį su sausu mišiniu ir išmaišykite. Jūsų tešla yra paruošta.
- Keptuvę uždenkite pergamentu, kad sausainiai nepriliptų prie keptuvės. Iš gautos tešlos suformuokite rankomis riešuto dydžio rutuliukus.
- Produktus padėkite ant pergamento 3 cm atstumu vienas nuo kito. Išlyginkite juos ant viršaus.
- Kepkite sausainius orkaitėje be konvekcijos, keptuvę nustatydami vidutiniškai 180 ° C temperatūroje maždaug 20 minučių. Visada sutelkite dėmesį į savo orkaitę. Kai tik sausainiai įgaus auksinę plutą - ji yra paruošta. Karšti sausainiai bus minkšti, atvėsę jie taps traškūs ir tiesiog tirpsta burnoje.
Vaizdo įrašo receptas
Ar norite, kad svečiai būtų maloniai nustebinti jūsų kulinariniais įgūdžiais? Tada žiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinosite, kaip greitai ir teisingai paruošti skanius avižinių dribsnių sausainius. Jie parodys visus šio deserto gaminimo etapus, skubėdami atskleis naminių pyragų paslaptis. Mėgaukitės žiūrėjimu.
Ar tau patinka receptas? Praneškite mums toliau pateiktuose komentaruose. Pasidalykite avižinių dribsnių gaminimo paslaptimis. Linkime pasimėgauti puodeliu arbatos su kvepiančiu jūsų paruoštu delikatesu. Nustebink savo artimuosius kulinariniu šedevru.