Virtuvės prietaisai ir indai:
- orkaitė;
- kepimo skardą;
- kepimo pergamento popierius;
- maišytuvas;
- indas ingredientams maišyti (tai gali būti dubuo, gili plokštelė arba maža keptuvė);
- šaukštas;
- lėkštė patiekalų patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Sudėtis | Reikiamo kiekio |
| Sviestas | 85 g |
| Cukrus | 200 g |
| Pirmos klasės miltai | 170 g |
| Vištienos kiaušinis | 2 vnt |
| Avižiniai dribsniai | 300 g |
| Razinos | 200 g |
| Kepimo milteliai | 2 šaukštelių |
| Druska | 1 žiupsnelis |
Ar žinai Prieš gaminant maistą, razinas rekomenduojama garuoti. Norėdami tai padaryti, prieš pradėdami virti, 15-20 minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Tai suteiks minkštumo ir pašalins riebias apnašas. Po procedūros razinas nusausinkite popieriniu rankšluosčiu
Žingsnis virimo
Sausainių tešla
- Būtina suminkštinti 85 g sviesto, tada indelyje plakti maišytuvą su aliejumi ir 200 g cukraus.
- Įpilkite 2 kiaušinius ir plakite iki vientisos masės. Kai masė taps grietinės konsistencijos, maišytuvą galima nuimti - jo nebereikės.
- Į tešlą įpilkite 170 g miltų ir sumaišykite su šaukštu.
- Tada įpilkite 2 šaukštelius. kepimo miltelių ir 1 žiupsnelį druskos. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
- Gavę norimą efektą, įpilkite 300 g avižinių dribsnių. Patartina vartoti didelius dribsnius. Tai suteiks kepenims estetiškesnę ir burnoje tirpstančią išvaizdą.
- Išmaišykite, masė turėtų pasirodyti šiek tiek sausa, kad forma išliktų kepimo procese. Jei norimo efekto nepasieksite, rekomenduojame pridėti šiek tiek daugiau grūdų ar miltų.
- Paskutinį kartą įpilkite 200 g razinų, sumaišykite iki vientisos masės.
Kepimas
- Paimkite kepimo skardą ir uždenkite pergamentiniu popieriumi.
- Toliau mažu šaukštu paskleiskite masę ir suformuokite sausainius. Pabandykite padaryti tvarkingus ir suapvalintus tokio paties dydžio sausainius. Jei staiga nepavyko padaryti vieno dydžio, nenusiminkite, skonis netaps blogas. Laikykite 3–5 cm atstumą tarp sausainių.
- Kai visa kepimo skarda bus užpildyta sausainiais, mes siunčiame ją į orkaitę, pašildytą 180 laipsnių.
- Kepkite 30 - 40 minučių. Nepamirškite periodiškai tikrinti slapukų. Kai sausainis visiškai paruduos, tada jis bus paruoštas.
- Išimame sausainius ant lėkštės ir, mėgaudamiesi aromatu, einame virdulio uždėti.
Vaizdo įrašo receptas
Kviečiame jus iš anksto pamatyti lengvą šio delikateso paruošimo procesą.
Naminiai avižiniai dribsniai yra greitas ir skanus skanėstas nuo vaikystės. Tai ne tik skanus skanėstas, bet ir naudingų savybių, kurias gali įvertinti tiek suaugusieji, tiek vaikai. Jei turite mėgstamiausių avižinių dribsnių sausainių su razinomis receptų ar norėtumėte šiek tiek pakeisti šį receptą - rašykite apie tai komentaruose, lauksime jo. Nepaprastas apetitas!
Kiti sausainių receptai
Malonaus skaitymo!