Virtuvės prietaisai ir indai:
- stora sienelė;
- keptuvė
- pjaustymo lenta;
- aštrus peilis;
- česnakai
- kapšelis;
- trintuvas (pasirinktinai);
- virtuvės svarstyklės;
- matavimo puodelis;
- viryklė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Izraelio kuskusas | 400 g |
| Česnakai | 1 gvazdikėlis |
| Saldūs raudonieji pipirai | 100 g |
| Migdolai | 100 g |
| Vištienos atsargos | 200 ml |
| Granatų sėklos | 20 g |
| Džiovinti abrikosai | 100 g |
| Malti raudonieji pipirai | paragauti |
| Alyvuogių aliejus | 30 ml |
| Jūros druska | paragauti |
| Laiškinis česnakas | 4 stiebai |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia turime paruošti visus reikalingus ingredientus. Mes įdėjome storų sienelių keptuvę ant viryklės ir supilkite į ją maždaug 1 litrą vandens. Įpilkite jūros druskos pagal skonį ir užvirkite.
- Kol vanduo sušyla, pereiname prie likusių produktų. Saldžiosios paprikos valomos nuo auginių ir sėklų. Supjaustykite mažais kubeliais.
- Tada smulkiai supjaustykite 100 g džiovintų abrikosų.
- Po to pakepinkite 100 g migdolų ir sumalkite peiliu arba trintuvu.
- Smulkiai supjaustykite svogūnų žalumynus.
- Česnaką nulupkite iš luobelių, o česnaką taip pat smulkiai sukapokite arba susmulkinkite.
- Mes išardome granatą ir iš jo pasirenkame grūdus. Iš viso mums reikia 20 g granatų sėklų. Tai yra apie 1/4 vidutinio dydžio granato.
- 400 g Izraelio kuskuso užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 6-7 minutes.
- Įdedame keptuvę ant viryklės, supilame 30 ml alyvuogių aliejaus ir įkaitiname.
- Įdėkite pipirus ir česnaką į įkaitintą keptuvę ir kepkite 3–4 minutes.
- Tada suberkite susmulkintus migdolus ir gerai išmaišykite.
- Po to supilkite virtą kuskusą su pipirais, česnaku ir migdolais.
- Supilkite 100 g vištienos atsargų, suberkite susmulkintus džiovintus abrikosus, svogūnų žalumynus ir granatų sėklas. Jei norite, įpilkite raudonųjų maltų pipirų.
- Gerai išmaišykite ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol sultinys visiškai išgaruos.
- Padėkite gatavą patiekalą ant porcijų plokščių ir patiekite karštą.
Ar žinaiVirimo metu paukštis sugeria visą vandenį, padvigubėja ir jo nereikia plauti. Galite naudoti „ptitim“ kaip garnyrą arba su juo gaminti sriubas. Dabar parduotuvėse galite rasti daugybę skirtingų formų, pradedant paprastais grūdais ir baigiant žvaigždėmis ir raidėmis. Šio aukštos kokybės ptitimo sudėtyje yra tik miltų ir vandens. Jei kompozicijoje yra kiaušinių, tada tai nėra kepti, o paprasti makaronai, ir jie nepasirodys tokie purūs. Verta manyti, kad ptim, kaip ir visi kiti miltų gaminiai, yra gana kaloringi, todėl jais nereikėtų piktnaudžiauti.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašą, sužinosite, kaip iš Izraelio kuskuso virti ptim makaronus su džiovintais abrikosais ir granatų sėklomis. Autorius išsamiai parodo, ko tam reikės ir kokia seka maišyti ingredientus. Tai taip pat parodo vieną iš būdų, kaip lengvai ir greitai iš vaisių išgauti granatų sėklas.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip namuose virti makaronus su džiovintais abrikosais. Ar jau esate paruošę panašius patiekalus? Ar jums patiko mūsų receptas? Ar esate pasirengęs tai pakartoti pats? Ar į savo pastą įdėjote raudonųjų maltų pipirų? Pasidalykite savo mintimis komentaruose.
Kiti makaronų receptai
Malonaus skaitymo!