Krevečių pasta česnako kremo padaže - kvapni ir skani asty

Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, keptuvė, virtuvės lenta, peilis, trintuvas, šaukštas, keptuvė su storu dugnu, lėkštė patiekalų patiekimui.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Mes paruošime visus ingredientus. Petražoles smulkiai supjaustykite. Petražoles galite pakeisti bet kokiais kitais jūsų pasirinktais žalumynais.
   
2. Susmulkinkite 3 skilteles česnako.
   
3. 150 g bet kokio kieto sūrio su smulkia tarka. Sūris turėtų būti sodrus ir kvapnus.
   
4. Mes įdedame keptuvę ant viryklės ir užviriname vandenį. Kai vanduo užvirs, gerai įberkite druskos ir nusiųskite spagečius virti, kol suminkštės, maždaug 8-9 minutes. Tikslus kepimo laikas nurodytas ant pakuotės. Pagrindinė taisyklė nėra virškinti makaronus. Kadangi makaronai dažniausiai ruošiami su padažu. Spagečius galima pakeisti bet kuriomis kitomis makaronų rūšimis: ilgais ar mažais garbanotais, tai neturės įtakos patiekalo skoniui.
   
5. Kol makaronai virti, paruoškite padažą. Pašildykite keptuvėje su storu dugnu 1-2 šaukštai. l bekvapis augalinis aliejus. Suberkite česnaką ir pakepkite keletą minučių. Jei nenorite, kad padaže būtų česnako skiltelės, o tik jo skonis, tada į keptuvę dėkite nesmulkintas česnako skilteles, gerai jas pakepkite, tada išimkite iš keptuvės.
   
6. Kitas paskleiskite nuluptas krevetes, pakepkite 2–3 minutes. Krevetės gali būti naudojamos bet kokio dydžio. Jei krevetės užšaldytos, prieš kepdami, jas pirmiausia turėtumėte 5–10 minučių atšildyti arba užpilti šiltu vandeniu. Tada išvalykite juos ir virkite.
   
7. Tada pridedame 200 g 20% ​​grietinės ir iškart supilame tarkuotą sūrį, jis turėtų išsisklaidyti ir padažas šiek tiek sutirštės. Vietoj grietinės galite naudoti riebią grietinėlę. Druska ir pipirai pagal skonį. Pagal savo skonį taip pat galite pridėti bet kokių prieskonių ir pagardų. Itališkos, Provanso žolelės, džiovinti ar švieži bazilikai, raudonėliai gerai dera su krevetėmis. Jei turite virtų krevečių, tada padažą reikia virti 3–4 minutes, jei žalius - 6–7 minutes.
   
8. Kai padažas paruoštas, iš keptuvės spagečius perkeliame tiesiai į keptuvę, gerai išmaišome, kad visi ingredientai susijungtų, o padažas pamirkytų makaronus.
   
9. Išdėstykite ant plokštelių, pabarstykite kapotomis petražolėmis ir patiekite. Be to, kiekvieną porciją galite apibarstyti sūriu.
   

Nepaprastas apetitas!

Vaizdo įrašo receptas

Galite pamatyti pridėtą vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti makaronus su krevetėmis, kur pamatysite, kaip nesunku virti česnakinį grietinėlės padažą, kokių patiekalų jums reikės patiekalui, kokia ingredientų įdėjimo seka, kaip patiekti patiekalą. Gražaus vaizdo!