Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, šluotelė ar šakutė, gilus indas, kepimo skarda, pergamento popierius arba folija, sietas.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Kūdikių mišinys | 200 g |
| Sviestas | 100 g |
| Granuliuotas cukrus | 100 g |
| Skaidrus vanduo | 200 g |
| Kvietiniai miltai | 250 g |
| Vištienos kiaušiniai | 1 vnt |
| Soda | žiupsnelis |
Žingsnis virimo
- Vieną vištienos kiaušinį išplakame į gilų didelį indą, įpilame 100 gramų granuliuoto cukraus ir sumaišome šiuos ingredientus kartu į vientisą masę. Norėdami tai padaryti, galite naudoti šluotelę arba įprastą šakutę.
- Atskirame puode ištirpinkite 100 gramų sviesto, šiek tiek atvėsinkite, supilkite į bendrą indą ir vėl viską gerai išmaišykite. Aliejų būtinai atvėsinkite, nes, įpylus į kiaušinius, jie gali susitraukti.
- Tada užpilkite 200 gramų kambario temperatūros švaraus vandens ir išmaišykite. Supilkite 200 gramų bet kurio gamintojo vaikų sauso mišinio ir maišykite iki vientisos masės, kad neliktų gabalėlių.
- Per sietelį išsijokite 250 gramų kvietinių miltų ir sumaišykite su žiupsneliu sodos. Į bendrą indą įpilame miltų su soda ir gerai minkome.
- Mes siunčiame gatavą tešlą 5 minutes į šaldiklį. Kepimo formą uždenkite pergamentiniu popieriumi arba folija ir supilkite ant jos visą tešlą. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir 20 minučių siunčiame į ją savo būsimus sausainius.
- Pasibaigus laikui, mes išimame gatavą pyragą ir supjaustome jį į mažus sausainius.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
Iš sauso kūdikių mišinio kepenims formą galima suteikti tik po kepimo, nes tešla pasirodo gana skysta. Todėl negalite iškirpti banalių kvadratų iš gatavo didžiojo pyrago, bet naudodami sausainių pjaustytuvus padarykite įdomias figūras pagal jūsų skonį.
Taip pat, kepdami, tešlą galite išpilti ant kepimo skardos ne ištisiniu sluoksniu, o mažais lašeliais. Tada jūsų gydymas pasisuks.
- Norėdami, kad sausainiai iš kūdikių mišinių būtų gražesni, galite juos užpilti iš anksto paruoštu cukraus ar šokolado apledėjimu. Taigi jūsų kepyklėlė užkariaus bet kurį svečią.
- Nepamirškite, kad patiekiant saldžius pyragus visada tiks miltelinis cukrus.
- Tešlą patiekite iš sausų kūdikių mišinių. Šioje formoje jis bus minkštesnis ir skanesnis.
- Idealus tokių subtilių pyragų papildymas būtų aromatinga žolelių arbata arba kava su pienu.
- Bet vaikams patiks sausainiai su kakava, pienu ar karštu šokoladu.
Vaizdo įrašo receptas
Šis vaizdo įrašas padės tinkamai paruošti skanius sausainius iš sauso kūdikių mišinio kūdikiams. Ant jo galite pamatyti išsamų gėrybių paruošimą su visų niuansų paaiškinimu.