Virtuvės prietaisai ir indai:kepimo skardą, kepimo popierių, orkaitę, įvairių gylių indų rinkinį, šaukštą, šaukštelį, sietą, trintuvą, peilį
Sudedamosios dalys
| Viso grūdo ruginiai miltai | 250 g |
| Cukrus | 100 g |
| Vištienos kiaušiniai | 2 vnt |
| Sviestas | 125 g |
| Druska | ¼ šaukštelio |
| Kepimo soda | ½ šaukštelio |
| Riešutai | 30 g |
| Razinos | 50 g |
| Riešutas | paragauti |
| Cinamonas | paragauti |
Žingsnis virimo
- Mes išvalome riešutus ir razinas nuo nereikalingų elementų (apvalkalo, pertvarų, šakelių ir kt.) Ir susmulkiname trintuve. Riešutus galite pjaustyti suktiniu kaiščiu arba skiediniu ir pesti, o razinas pjaustyti peiliu. Patiekalui tinka bet kokia riešutų ir razinų įvairovė.
- Į gilų dubenį išsijokite 250 g viso grūdo ruginių miltų ir įpilkite į jį birių ingredientų: 100 g cukraus, ¼ šaukštelio. druskos, ½ šaukštelio. kepimo soda ir prieskoniai (cinamonas ir muskato riešutas) pagal skonį. Viską sumaišykite.
- Atvėsusį sviestą peiliu supjaustykite mažais gabalėliais, taip pat galite susmulkinti trintuve. Sumaišykite aliejų su sausu mišiniu.
- Suplakite vištienos kiaušinius iki vientisos masės ir supilkite į likusius produktus, tuo pačiu įdėdami razinas. Tešlą pirmiausia minkykite šaukštu, o tada rankomis. Tešlos nereikia ilgai minkyti, tereikia vienalytės vientisos masės.
- Paruoštą tešlą dedame į šaldytuvą 20 minučių, kad ji gerai išlaikytų savo formą ir būtų patogiai suformuota.
- Iš atšaldytos tešlos, naudojant arbatinį šaukštelį, formuojame sausainius iš porcijos ir suteikiame mažo pyrago išvaizdą. Ruošinius dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Mes kepame sausainius įkaitintoje orkaitėje iki 180ºC 15-20 minučių. Po to išimkite iš keptuvės ir pakvieskite valgytojus prie stalo.
- Patiekite su puodeliu karšto gėrimo (pieno, arbatos, kavos ir kt.). Be to, sausainius galite papuošti apledėjimu, citrinos žieve, šokoladu, kokosu ir kitais ingredientais.
Vaizdo įrašo receptas
Ruginių sausainių receptas yra labai paprastas ir aiškus, tačiau, jei kyla kokių nors sunkumų, pabandykite rasti sprendimą maisto gaminimo vaizdo įraše.
Dabar galite kepti ruginių miltų sausainius su riešutais ir razinomis. Sutikite, kad jis atrodo labai patraukliai ir patraukliai! Be to, jis dar turi nuostabų skonį ir naudingų jūsų sveikatai ingredientų. Dėl menko glitimo ruginiuose miltuose gatavi sausainiai išliks tokie pat švieži, kaip neseniai virti dar kelias dienas, todėl nebijokite jų virti daugiau, nei galite valgyti vienu metu!
Kiti sausainių receptai
Nevalgomi avižiniai sausainiai