Virtuvės prietaisai ir indai:
- gilus dubuo tešlai minkyti;
- sietas miltams sijoti;
- kapšelis;
- silikono kilimėlis (galite išsiversti be jo);
- apvali forma sausainiams (galite naudoti garbanotas arba supjaustytą tešlą peiliu);
- grandiklis
- pergamentas kepimui;
- kepimo skardą;
- orkaitę.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Kvietiniai miltai | 1 krūva |
| Rudasis cukrus | 2 šaukštai. l |
| Vištienos kiaušinis | 1 vnt |
| Pienas | 2 šaukštai. l |
| Garstyčių aliejus (galite vartoti bet kurią daržovę) | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Druska | žiupsnelis |
| Soda | 3/4 šaukštelio |
Jei mėgstate kuo daugiau naudoti namų gaminių, galite patys sumalti miltus iš neskaldytų grūdų, o tada išsijoti. Taip pat galite naudoti nesmulkintų grūdų miltus arba paprastus baltuosius kviečių miltus.
Žingsnis virimo
- Gautus išsijotus miltus sumaišykite su cukrumi, druska ir soda.
- Kitas, muškite kiaušinį, įpilkite pieno, augalinio aliejaus.
- Gerai išmaišykite.
- Po to apvyniokite gatavą tešlą į lipnią plėvelę ir palikite pusvalandžiui.
- Kitas žingsnis bus pačių sausainių formavimas. Jei turite silikoninį kilimėlį, galite jį naudoti; jei ne, tai nesvarbu, tinka virtuvinio stalo paviršius arba didelė lentos. Pabarstykite miltus ant kilimėlio, stalo paviršiaus ar lentų, išdėliokite tešlą, prispauskite rutuliniu kaiščiu ir iškočiokite iki maždaug 4 mm storio.
- Norėdami iškirpti apskritimus, naudokite sausainių pjaustytuvą. Jei nėra apvalios formos, galite naudoti garbanas arba tiesiog peiliu supjaustyti valytą tešlą.
- Uždenkite keptuvę kepimo pergamentu. Išdėstykite sausainių ruošinius. Dygliuokite juos dantų krapštuku (arba šakute).
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite į ją kepimo skardą ir kepkite 20 minučių.
- Kai sausainis bus paruoštas, išimkite jį iš orkaitės ir, jei dalis sausainių prilipo prie pergamento, apsukite juos grandikliu ir padėkite ant lėkštės. Šaunu. Patiekite su pienu, arbata, kava ar kakava. Nepaprastas apetitas!
Naudingi patarimai
- Norėdami, kad sausainių skonis būtų šiek tiek įdomesnis, į tešlą galite įpilti šiek tiek vanilinio cukraus ar cinamono.
- Taip pat sausainius galite pabarstyti ant kepimo skardos su cukraus ir cinamono mišiniu.
- Jei nenorite pridėti cukraus pertekliaus, galite viršuje apibarstyti sezamo sėklomis ar linu.
- Patiekite su uogiene, sirupu, kondensuotu pienu ir net grietine.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašą, sužinosite, kaip iš naminių sėklų miltų ruošti sveikus „Maria“ sausainius. Autorius išsamiai parodo visą procesą nuo paties miltų paruošimo iki patiekalo pasirodymo ant stalo. Šį neįprastai skanų patiekalą galite lengvai pasigaminti namuose.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip lengva ir paprasta gaminti skanius ir sveikus „Maria“ sausainius. Iki tokio gydymo negali atsispirti nei senas, nei jaunas. Tai puikiai tinka šeimos arbatos vakarėliams ar draugiškiems susibūrimams. Ar jums patinka naminiai pyragai? Ar bandėte namuose kepti Mariją? Jei taip, pagal kokį receptą? Papasakokite komentaruose, ar jums patinka šis receptas ir ar esate pasiruošę išbandyti jį praktiškai.
Kiti sausainių receptai
Malonaus skaitymo!