Virtuvės prietaisai ir indai: gilus dubuo, trintuvas, maišytuvas, stalviršis, orkaitė.
Sudedamosios dalys
| Grietine | 300 g |
| Margarinas | 300 g |
| Miltai | 5-6 krūva. |
| Vaisių uogienė | 300–400 g |
| Miltelinis cukrus | 3 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Prieš gamindami virkite 300 g margarino į šaldiklį. Vietoj margarino galite naudoti sviestą arba paskleisti. Mes paimame margariną iš šaldiklio, triname ant smulkios tarkos į didelį dubenį. Jei norite, galite tiesiog supjaustyti sviestą į mažus gabalėlius, nenaudokite trintuvės.
- Į jį įpilkite 300 g grietinės iš šaldytuvo. Sumaišome ingredientus mikseriu, kad gautume vienalytę masę.
- Į atskirą dubenį išsijokite 5-6 puodelius miltų. Tada mes ją porcijomis įpilame į grietinės mišinį ir plakame tešlą mikseriu. Kai maišytuvas nustos susidoroti su tešla, padėkite ją ant darbinio paviršiaus ir minkykite rankomis, toliau pridėdami šiek tiek miltų. Minkykite tešlą tol, kol ji nelips prie rankų.
- Mes padaliname gatavą tešlą peiliu į keturias lygias dalis. Prieš pradėdami formuoti slapukus, įjunkite orkaitę, kad įkaittų 180 laipsnių.
- Imame vieną tešlos dalį ir iškočiojame ją plonu sluoksniu, apie 3-4 mm. Mes supjaustome gautą sluoksnį peiliu į 8 lygias dalis, mes gauname trikampius. Kaip tai padaryti, galite pasižiūrėti į nuotrauką. Apskritai, sausainių formavimui galite sugalvoti bet kokią kitą formą.
- Dabar imame bet kokį vaisių džemą ar uogienę. Abrikosai, braškės, slyvos yra tobuli, galite tiesiog pasiimti virinto kondensuoto pieno. Šiandien naudosime obuolių uogienę. Naudodamiesi šaukšteliu ant trikampio pagrindo (dalis, kuri yra platesnė ties trikampiu), paskleiskite 1–2 šaukštelius džemo, iš jo sudarydami skersinę juostelę.
- Dabar mes apvyniokite trikampį nuo pagrindo iki susiaurinto krašto vamzdžiu. Tokias manipuliacijas atliekame viso bandymo metu. Gautus ritinius, arba jie taip pat vadinami pirštais, paskleidžiame ant kepimo skardos, siunčiame kepti orkaitėje 20-25 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos. Tada išimame iš orkaitės, dedame ant bendro patiekalo, ant viršaus apibarstome cukraus pudra ir galime patiekti arbatai.
Vaizdo įrašo receptas
Šis sausainis vadinamas „Minute“, nes jis ruošiasi tikrai greitai. Bet tuo pačiu metu tai pasirodo labai skanu, ypač tiems, kuriems nelabai patinka saldūs pyragaičiai. Galų gale, kaip jūs pastebėjote, cukrus nėra bandymo dalis. Jei norite stebėti slapukų gaminimo procesą, rekomenduojame žiūrėti šį trumpą vaizdo įrašą. Jame vaikinas pasidalino savo versija, kaip minkyti tešlą ir kepti.
Namų kepiniai visada buvo laikomi geresniais už parduotuvėje kepamus gaminius, nes kepdami naudojame tik šviežius ir aukštos kokybės produktus, nepridedame dažiklių ir konservantų. Kiekviena namų šeimininkė nori turėti paprastus skanių patiekalų receptus, kuriuos galima labai greitai paruošti iš turimų ingredientų. Būtent tai yra „Minute“ slapukai su uogiene, kurios receptą mes šiandien pasidalinome su jumis. Parašykite komentaruose, ar jūs jį naudojote, ar jums patiko slapukai, ar namų ūkis vertino jūsų darbą.
Kiti sausainių receptai
Malonaus skaitymo!