Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, kepimo skarda, pergamentinis popierius, kočėlas, gilus dubuo, šluotelė, tešlos formelės.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Vištienos kiaušiniai | 1 vnt |
| Kvietiniai miltai | 300–320 g |
| Sviestas | 50 g |
| Soda | ½ šaukštelio |
| Natūralus jogurtas | 150 g |
| Granuliuotas cukrus | 85 g |
| Vanilinis cukrus | 2–3 g |
Žingsnis virimo
- Vieną vištienos kiaušinį išplakite į gilų dubenį, įpilkite 85 gramų granuliuoto cukraus ir 2–3 gramus vanilinio cukraus.
- Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi, kol susidaro šviesios putos.
- Įpilkite 150 gramų natūralaus jogurto į bendrą tūrį ir vėl viską gerai išmaišykite su šluotele.
- Tada įpilkite pusės šaukštelio sodos ir 50 gramų išlydyto sviesto. Dar kartą išmaišykite iki vientisos masės.
- Per sietelį išsijokite 300–320 gramų kvietinių miltų, suberkite į bendrą dubenį ir minkykite tešlą.
- Tešlą paskleidžiame ant lygaus paviršiaus, apibarstome miltais ir susukame su sukamaisiais kaiščiais į 1 cm storio sluoksnį.
- Iš tešlos iškirskite figūras iš formelių.
- Kepimo formą padengiame pergamentiniu popieriumi, pabarstome miltais ir išdėstome figūras nedideliu atstumu vienas nuo kito.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir įdėkite į ją kepimo skardą 20-25 minutėms. Pabarstykite paruoštus sausainius pagal norą su milteliniu cukrumi.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
- Bet kokie pyragaičiai, net patys paprasčiausi, visada gali būti originaliai dekoruoti ir gražiai patiekti. Pvz., Jei vasarą kepsite sausainius ant jogurto, tada dekorui naudokite šviežias uogas ar vaisius. Iš jų galite ne tik padaryti gražią kompoziciją ant lėkštės, bet ir prieš kepdami įdėkite ją į patį sausainį.
- Kiekviename sausainyje padarykite mažą įdubą ir padėkite ant jo šviežių aviečių ar mėlynių. Tai padarys jūsų sausainius ne tik labai švelnius ir skanius, bet ir nepaprastai sveikus.
- Taip pat galite lengvai apibarstyti savo pyragaičius kakavos milteliais, tačiau tam naudokite sietą.
- Šilti sausainiai turės geriausią skonį. Tačiau net atvėsintoje versijoje jis nepraras švelnumo ir minkštumo.
- Tokiems pyragams patiekite vaisių ir uogų arbatos, kavos su pienu, kakavos, šalto pieno ir natūralių sulčių.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome jums pažiūrėti vaizdo įrašą, kuriame išsamiai aprašomas neįtikėtinai švelnių ir skanių sausainių gaminimo iš jogurto procesas. Pasigardinkite save ir savo artimuosius arbatomis ir pagal siūlomą receptą pagaminkite sausainius ant jogurto.
Mieli skaitytojai, ar jums patiko šis straipsnis? Ar kada bandėte pyragus ant jogurto? Kas gali papildyti tokį vaizdą? Parašykite mums apie tai komentaruose - ir mes tikrai tai aptarsime!
Kiti sausainių receptai
Malonaus skaitymo!