Virtuvės prietaisai ir indai
- orkaitė;
- kepimo skardą;
- peilis;
- gaminių lėkštės / dubenys;
- maišytuvas;
- prigludęs filmas.
Sudedamosios dalys
- Sviestas - 100 g
- Cukrus - 100 g
- Vanilinis cukrus - 0,5 šaukštelio.
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Miltai - 250 g
- Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio.
- Druska - 1 žiupsnelis
- Tamsus šokoladas pagal skonį
- Migdolai - 100 g
- Kakava - pagal skonį (papuošimui)
Žingsnis virimo
Susipažinęs su visu ingredientų sąrašu ir nusipirkęs viską, ko tau reikia, pradėk ruošti gėrybes. Procedūra apima šiuos veiksmus:
- Paimkite 100 g minkšto sviesto. Įpilkite į juos 100 g cukraus ir 0,5 šaukštelio. vanilinio cukraus. Plakite mikseriu apie 2 minutes.
- Į kompoziciją įpilkite 1 kiaušinį ir viską sumaišykite mikseriu, kol susidarys vienalytė masė.
- Į atskirą gilų indą supilkite 250 g miltų, 0,5 šaukštelio. kepimo miltelių, 1 žiupsnelis druskos. Pusę gautos kompozicijos išsijokite ant anksčiau paruošto grietinėlės mišinio. Viską gerai išmaišykite mikseriu.
- Į kompoziciją įpilkite likusių miltų ir minkykite rankomis.
- Apvyniokite gatavą sandarią tešlą lipnia plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
- Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite nedidelį gabalėlį tamsaus šokolado.
- Į gautą šokoladą įpilkite 2 šaukštus. l verdančio vandens ir viską išmaišykite.
- Nulupkite 100 g migdolų iš odos. Norėdami tai padaryti, užpildykite jį verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutes. Minkštintą žievelę labai lengva pašalinti.
- Išimkite tešlą iš šaldytuvo, pusę jos atskirkite, o likusią dalį grąžinkite į šaltą.
- Iš supjaustyto gabalėlio iškočiokite nedidelį tešlos gabalėlį ir susukite į piršto formą.
- Pirštų nagus uždėkite su šokoladu ir ant jų išdėliokite migdolus.
- Įsivaizduojamų pirštų lenkimų vietose padarykite nedidelius įpjovimus ir sumaišykite juos su kakava. Dėl kakavos taip pat galite pasidaryti šešėlių ant pirštų, kad maksimaliai patikėtumėte. Paskutiniai trys taškai turi būti atlikti su visais likusiais teste.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite savo slapukus kepti 20 minučių.
Vaizdo įrašo receptas
Gamindami slapukus „Raganos pirštai“, galite pagerinti ne tik jo išvaizdą, bet ir skonį. Ypač tam mes paruošėme vaizdo įrašus, kuriuose meistrai dalijasi paslaptimis apie originalių ir skanių pyragų kūrimą.
Ruošdami originalų patiekalą, pabandykite pasidalinti savo patirtimi per komentarus. Ten galite suformuluoti savo klausimus kvalifikuotiems specialistams, kurie ateityje žymiai padidins jūsų galimybes maisto gaminimo srityje.