Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, kepimo skarda, pergamento popierius ar folija, gilus metalinis dubuo ar kitas indas, kuriame galite išlydyti sviestą ant ugnies, peilis tešlai pjaustyti, platus indas patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Sviestas arba margarinas | 200 g |
| Grietine | 200 g |
| Cukrus | 100 g |
| Miltai | 500 g |
| Kepimo soda | 1/2 šaukštelio |
| Actas | 1 šaukštelis |
| Uogienė arba tiršta uogienė įdarui | paragauti |
Žingsnis virimo
- Bagelių įdarą būtina paruošti iš anksto. Jei turite skysto uogienės, tada skystis turi būti nusausintas. Norėdami tai padaryti, uogienė iš stiklainio perpilama į kiaurasamtį. Ruošiant tešlą, visas uogienės skystis nutekėja, liko tik uogos, tinkamos įdarui. 200 g sviesto arba margarino supjaustoma gabalais giliame metaliniame dubenyje ir ištirpinama iki skystos būklės ant vidutinės ugnies. Įsitikinkite, kad aliejus neužvirė ar nesudegė, kitaip jis gali žymiai sugadinti gatavų bagelių skonį.
- Nuimkite dubenį su išlydytu sviestu nuo ugnies, įpilkite 200 g grietinės ir gerai išmaišykite. 1/2 šaukštelio gesinti soda 1 šaukštelis. acto ir nedelsdami supilkite į aliejaus ir grietinės mišinį. Gerai išmaišykite.
- Į paruoštą mišinį mažomis dalimis pridedama 500 g miltų, kiekvieną kartą gerai išmaišant tešlą.
- Kai tešla taps tiršta, toliau minkykite rankomis. Paruošta bagelių tešla turėtų būti minkšta ir plastikinė. Iškart paruošę tešlą, padalykite ją į 6 lygias dalis.
- Paruošti kepimo indelius, uždenkite kepimo skardą pergamento popieriumi ar folija.
- Ant miltais lengvai apibarstyto stalo kiekviena iš 6 tešlos dalių iškočiojama po vieną. Turėtumėte gauti 1 - 2 mm storio apskritimą.
- Mes peiliu supjaustome valcuotą apskritimą į 8 dalis, kad gautume 8 vienodus trikampius.
- Ant kiekvieno trikampio pagrindo dedame 1 šaukštelį. konservai.
- Susukame kiekvieną trikampį į bagelį ir susukame į cukrų.
- Visus bagelius iš eilės dedame ant paruoštos kepimo skardos su pergamentu.
- Kepimo skardą su bageliais dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C 20 - 25 minutes.
- Paruošti bageliai turi būti nedelsiant pašalinti iš pergamento popieriaus ir perkelti į platų patiekalą patiekti. Jei bageliams bus leidžiama atvėsti ant kepimo skardos, tada juos pašalinti iš pergamento popieriaus jau bus problemiška.
Vaizdo įrašo receptas
Pateiktame vaizdo įraše galite išsamiai išnagrinėti visus kepimo su batonėliais su uogiene etapus.
Siūlomame recepte jūs sužinojote, kaip lengvai ir greitai galite gaminti bagelius su uogiene iš produktų, kurie yra bet kurios šeimos šaldytuve. Neatmeskite šio patiekalo virimo vėliau. Skirkite vienai valandai laiko, nedidelį kiekį produktų, ir jūsų šeima bus jums dėkinga už originalų ir skanų desertą.