Virtuvės prietaisai ir indai:
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- sietas;
- 3 skirtingo dydžio dubenėliai;
- šaukštas;
- didelę lėkštę ar lapą;
- kepimo popierius;
- mikrobangų krosnelė
Sudedamosios dalys
| Sudedamosios dalys | Kiekis |
| Miltai (priemoka) | 10–12 str. l |
| Vištienos kiaušinis | 1 vnt |
| Cukrus | 5 šaukštai. l |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Vanilės ekstraktas | 1 šaukštelis |
| Sviestas | 85 g |
| Pienas arba tamsus šokoladas | 1 plytelė (90–100 g) |
| Kepimo soda | ¼ šaukštelio |
Žingsnis virimo
- Iš pakuotės išmeskite šokolado batonėlį (100 gramų) ir supjaustykite šokoladą peiliu į mažus savavališko dydžio kubelius ir perkelkite į dubenį.
- Ištirpinkite sviestą (85 gramus) ir palikite atvėsti.
- Į švarų dubenį supilkite išlydytą sviestą, muškite vištienos kiaušinį (1 gabalas), supilkite vanilės ekstraktą (šaukštelis) ir gerai išmaišykite visus sumaišytus ingredientus.
- Į mišinį įpilkite cukraus (5 šaukštus) ir vėl gerai išmaišykite.
- Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: išsijotus miltus (10–12 šaukštų), soda (1/4 šaukštelio), druską (vieną žiupsnelį) ir gerai išmaišykite.
- Supilkite paruoštą skystį į gerai išmaišytus sausus ingredientus ir maišykite, kol tešla taps vienalytė.
- Į gautą vienalytę tešlą supilkite supjaustytą šokoladą ir tolygiai išmaišykite.
- Didelę lėkštę ar lakštą, kurį rasite su kai kuriais mikrobangų krosnelės modeliais, uždenkite kepimo popieriumi.
- Savo rankomis suformuokite mažus plokščius sausainius (apskritimus, kurių skersmuo 2,5–3,5 cm) ir laisvai paskirstykite juos ant paruoštos formos.
- Įdėkite plokštelę ar lakštą į mikrobangų krosnelę, skirtą kepti 3,5 minutės, esant 900 W galiai. Atminkite, kad kuo daugiau sausainių bus lėkštėje, tuo daugiau laiko reikės kepimui.
- Išėmę sausainį iš mikrobangų krosnelės, jis bus minkštas, tačiau atvėsęs sukietės ir taps sausas bei trupinis.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
Slapukai mikrobangų krosnelėje su šokoladu dėl šokolado gabalėlių jau atrodo labai patrauklūs ir elegantiški, tačiau galite parodyti vaizduotę ir papildomai papuošti. Kaip dekoracija tinka baltų ir rudų spalvų šokolado glazūra. Galite patys paruošti apledėjimą arba išlydyti gatavus šokolado batonėlius, o kai kuriuos sausainius su dugnais pamerkti į tamsų šokoladą, o antrąją dalį - į baltą.
Sausainius mikrobangų krosnelėje su šokolado gabaliukais patiekite atvėsusius, didelėje lėkštėje. Šio tipo sausainiams tinkamiausi gėrimai yra kava, kakava, pienas ar bet kurios rūšies arbata.
Vaizdo įrašo receptas
Tradiciškai kepimui naudojama orkaitė, tačiau šiuolaikinės technologijos su šiuo procesu susiduria daug greičiau ir ne blogiau. Peržiūrėkite vaizdo įrašą ir įsitikinkite patys.