Virtuvės prietaisai ir indai:
- lėta viryklė;
- gilus dubuo (2 gabalai);
- plakti;
- silikoninės tešlos kilimėlis;
- pergamento popierius.
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Avižiniai dribsniai | 140 g |
| Kvietiniai miltai, priemoka | 180 g |
| Sviestas kambario temperatūroje | 110 g |
| Granuliuotas cukrus | 100 g |
| Vištienos kiaušinis | 1 vnt |
| Kepimo milteliai | 3 g |
Žingsnis virimo
- Į gilų dubenį supilkite kambario temperatūros sviestą (110 g).
- Į sviestą supilkite cukrų (100 g).
- Judėkite šluotele iki vientisos masės.
- Į masę įpilkite vištienos kiaušinį (1 vnt.). Plakti šluotele iki vientisos masės.
- Į dubenį sudėkite avižinius dribsnius (140 g), masę sumaišykite su dideliu šaukštu.
- Į kitą dubenį išsijokite kvietinius miltus (180 g), suberkite tešlos kepimo miltelius (3 g), gerai išmaišykite.
- Miltų mišinį supilkite į avižinių dribsnių dubenį.
- Minkykite tešlą. Paruoštą tešlą padėkite ant silikono kilimėlio, kad tešla iškočiotų.
- Iš tešlos iškočiokite 4–5 cm skersmens tešlos ritinį ant tešlos kilimėlio.
- Tešlos ritinėlį supjaustykite 1,5–2 cm storio gabalėliais.
- Suteikite sausainiui apvalią formą, apipjaustykite kraštus.
- Uždenkite multikokerio dugną pergamentiniu popieriumi, supjaustytu pagal jo dydį.
- Padėkite ruošinius ant popieriaus.
- Uždarykite viryklės dangtį, nuimkite garų išleidimo vožtuvą. „Multicooker“ režimą nustatykite mygtuku „Multicooker-Slėginė viryklė“. Pasirinkite programą „Kepimas“, nustatykite laikmatį 30 minučių. Spustelėkite mygtuką „Pradėti“.
- Praėjus pusvalandžiui po to, kai multicooker signalas bus baigtas, pašalinkite slapukus. Palaukite, kol kepimas atvės, patiekite.
Jei norite, sausainių dydį galite pakeisti, padarydami juos plonesnius ir mažesnius skersmeniu, tokiu atveju reikia sureguliuoti kepimo laiką daugialypėje keptuvėje. Taip pat galite gaminti garbanotus sausainius naudodami įvairius sausainių pjaustytuvus. Į kepimo tešlą galima pridėti ir kitų ingredientų: razinų, džiovintų abrikosų, džiovintų spanguolių, kapotų cukruotų vaisių, cinamono, vanilinio cukraus, šokolado, kapotų riešutų. Sausainiai apibarstomi cukraus pudra, glazūruoti šokoladu, faršu, aguonomis, sezamo sėklomis, riešutais ir kitais ingredientais.
Ruošdami didelę dalį naminių avižinių dribsnių, laikykite jį skardinėje dėžutėje. Patartina dėžutės dugną uždengti popieriniu rankšluosčiu ar pergamento gabalėliu.
Vaizdo įrašo receptas
Avižinių dribsnių sausainių gaminimo procesas lėtoje viryklėje išsamiai parodytas vaizdo įraše:
Pagal receptą skanus avižinių dribsnių pyragas yra kepamas lėtai viryklėje. Receptas yra aktualus, jei krosnelė užimta ar nenorite nerimauti dėl jos kaitinimo. Pagal receptą greitai ir paprastai paruošiamos kelios porcijos skanių sausainių. Produktų rinkinys yra paprastas ir prieinamas, ir jūs galite lengvai susidoroti su virimo procesu naudodamiesi aukščiau pateiktu aprašymu.