Virtuvės prietaisai ir indai:
- indai ingredientams;
- lenta;
- peilis;
- dubuo;
- puodas su storu dugnu;
- viryklė;
- kapšelis;
- lėkštė.
Sudedamosios dalys
| Perlovka | 400 g |
| Troškinys | 1 skardinė |
| Svogūnai | 2 vnt |
| Morkos | 1 vnt |
| Žiediniai salierai | 50 g |
| Lauro lapas | 2 vnt |
| Čili pipirai | 1 vnt |
| Druska | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Augalinis aliejus | 4 šaukštai. l |
| Vanduo | 1,2 l |
Žingsnis virimo
- Mes pradedame ruošti ingredientus. Supilkite perlinius miežius į dubenį ir gerai nuplaukite. Miežius palikite šaltame vandenyje, kad įsigertų apie 30 minučių.
- Supjaustykite svogūnėlius į mažus kvadratus.
- Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Nuplaukite salierų salierus vandenyje ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Mes įdėjome keptuvę storu dugnu ant ugnies, įpilkite augalinio aliejaus.
- Įkaitinkite aliejų ir sudėkite svogūnus bei morkas. Gerai pakepkite porą minučių iki aukso rudos spalvos. Įmaišykite daržoves greičiau įberkite druskos.
- Į keptuvę įpilkite miežių. Viską užpilkite vandeniu, užvirkite per didelę ugnį ir, kai tik virinama, įpilkite druskos, sumaišykite ingredientus.
- Įpilkite du lauro lapus, šiek tiek čili pipirų, įpilkite salierų į tą pačią vietą.
- Troškinį minkykite į stiklainį su šakute ir sudėkite į skardą.
- Keptuvės turinį verdame, užviriname, iki minimumo sumažiname ugnį, kai viskas verda, uždengiame dangčiu ir košę viriname 40-50 minučių, kol išvirs. Išjunkite šilumą, sumaišykite košę ir uždenkite košę dangčiu.
- Palikite dar 10 minučių, kad košė primygtinai reikalautų. Atlikta! Galite papuošti patiekalą ir patiekti. Nepaprastas apetitas!
Virimo variantai
Miežiai su troškiniu yra ne tik labai malonūs, bet ir labai naudingi. Ir nesvarbu, kokį troškinį pasirinksite - jis bus vienodai skanus tiek su jautiena, tiek su kiauliena. Paįvairinkite patiekalą ir pabandykite jį virti pridėdami mėgstamų ingredientų pagal skonį, ir jūs gausite visiškai kitokį skonį! Pavyzdžiui, kaip priedą ir įdarą galite naudoti šiuos komponentus:
- baklažanai;
- cukinijos;
- Pomidoras
- paprikos;
- česnakai
- žali žirneliai;
- kukurūzai
- Pupelės
- pupelės;
- šparagai
- grybai.
Be visų šių ingredientų, taip pat galite pridėti smulkiai pjaustytų šviežių žalių svogūnų, krapų ar petražolių arba netgi galite naudoti džiovintas žoleles, kad būtų gavesnis skonis. Nepamirškite apie savo mėgstamus prieskonius ir prieskonius, tada miežiai su troškiniu bus dar skanesni ir kvapnesni.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite daugiau apie šį receptą. Vaizdo įrašo ir išsamaus aukščiau aprašytų instrukcijų tyrimo dėka tą patį patiekalą galite iškepti dar greičiau ir skaniau. Mėgaukitės žiūrėjimu!