Virtuvės prietaisai ir indai: lėta viryklė, stiklas, pjaustymo lenta, peilis, mentele lėtam virėjui, lėkštės patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Kiekis | |
| Kiaulienos mėsa | 0,5 kg |
| Lankas | 1 vnt |
| Morkos | 1 vnt |
| Augalinis aliejus | 2-3 šaukštai. l |
| Perliniai miežiai | 1 krūva |
| Karštas vanduo | 2 kamino |
| Druska | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Nuplaukite kiaulienos mėsą (0,5 kg) ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas nulupkite (1 gabalas) ir supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite ir supjaustykite svogūną (1 gabalas) į mažus kubelius.
- Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų (2-3 šaukštus).
- Į dubenį sudėkite svogūnus ir morkas, supjaustytus kubeliais, į dubenį ir mentele paskirstykite tolygiai po dubenėlio dugną.
- Uždarykite dangtį ir 10 minučių įjunkite multicooker režimą „Kepimas“. Po 10 minučių atidarykite dangtį, su mentele sumaišykite pakepintus svogūnus ir morkas ir sudėkite į gabalus supjaustytą mėsą. Išmaišykite dubenėlio turinį.
- Kepkite kiaulieną dar 10 minučių. Tai galima padaryti uždarius dangtį ir atvirą. Nuplaukite miežius (1 puodelį) keliuose vandenyse, kol gausite švarų vandenį. Sudėkite nuplautus perlinius miežius į daugialypės terpės dubenį prie keptos mėsos su daržovėmis.
- Į dubenį įpilkite druskos (šaukštą), maltų juodųjų pipirų (pagal skonį) ir karšto vandens (2 puodeliai). Viską sumaišykite.
- Uždarykite dangtį, 1 valandą įjunkite „virimo“ režimą. Šiuo maisto gaminimo režimu nereikia atidaryti multicookerio dangtelio ir maišyti dubenėlio turinio.
- Paskambinus multikookeriui, patiekalas yra paruoštas. Tai jau galima patiekti.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
Miežiai su mėsa, virti lėtai viryklėje, patiekiami karšti, išdėstyti ant serviravimo lėkštės. Į šį patiekalą pridėkite sezoninių daržovių salotų ar marinuotų agurkų. Patiekite pietums ar vakarienei.
Vaizdo įrašo receptas
Visi miežių su mėsa virimo lėtai viryklėje etapai, žiūrėkite vaizdo įrašą.
Jūs išmokote virti miežius su mėsa daugialypėje viryklėje „Redmond“. Norėdami paruošti šį patiekalą, geriau nenaudoti liesos mėsos. Paimkite riebią kiaulieną, ji suteiks košę sultingesnę ir aromatingesnę. Prieš virimą labai svarbu gerai nuplauti miežius: keiskite šaltą vandenį bent 6-7 kartus, palikdami javus kelioms minutėms vandenyje.
Prieskonių ir aštraus skonio gerbėjai gali patiekalą pagardinti savo mėgstamais prieskoniais, pridedant juos prie kopūsto puodo druskos pridėjimo stadijoje arba tiesiai į lėkštę.