Trumpiniai sausainiai su uogiene ir trupiniais - vaikystės skonis

Virtuvės prietaisai ir indai:

• orkaitė;
• mikrobangų krosnelė arba viryklė;
• didelis gilus talpa;
• tarka;
• kepimo skardą;
• plakti;
• folija arba pergamento popierius;
• riedėjimo kaištis;
• sietą.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Dideliame giliame indelyje sulaužykite du vištienos kiaušinius ir sutrinkite juos su 200 gramų granuliuoto cukraus.
   
2. Įpilkite pusę šaukštelio sodos ir gerai išplakite šluotele.
   
3. Ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės 200 gramų margarino. Į bendrą talpą įpilkite ištirpinto margarino ir du šaukštus grietinės. Vėlgi, gerai išmaišykite su šluotele.
   
4. Per sietelį išsijokite 500 gramų kvietinių miltų ir dalimis mes pradedame juos įpilti į bendrą talpą.
   
5. Minkykite vėsią, elastingą tešlą ir padalykite ją į dvi dalis: viena didesnė, kita mažesnė. Apvyniokite lipnia plėvele ir padėkite į šaldytuvą 60 minučių.
   
6. Praėjus laikui, mes išimame didelį tešlos gabalą ir susukame jį su ritininiu kaiščiu ant anksčiau miltais pabarstyto paviršiaus. Sluoksnis neturėtų būti per plonas, bet nereikia ir storio.
   
7. Kepimo formą išklojame pergamentiniu popieriumi ar folija, pabarstome trupučiu miltų ir ant jos paskleidžiame savo valcuotą tešlą.
   
8. Ant tešlos tolygiai paskirstome 200 gramų mėgstamo uogienės.
   
9. Ant uogienės ant rupios trintuvės antrą tešlos gabalėlį sutrinkite į trupinius.
   
10. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir dedame savo sausainius 20 minučių.
    
11. Po kurio laiko keptuvę išimkite iš orkaitės ir sausainius supjaustykite gabalėliais.
    

Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės

• Jei norite šiek tiek paįvairinti šį patiekalą, pabandykite įpilti neįprastų konservų ir uogienių.
• Nereikia kepti patiekalo vienu dideliu sluoksniu. Parodykite šiek tiek vaizduotės ir pagaminkite sausainius su uogiene ir trupiniais gėlių, širdelių, drugelių ir pan. Pavidalu. Tai padės atlikti specialias bandymo formas.
• Jei ant kepimo skardos turite sluoksnį su kraštais, tada apvyniokite juos kokiu nors gražiu būdu.
• Prieš patiekdami, galite lengvai apibarstyti sausainius milteliniu cukrumi.
• Jei sausainius apibarstysite kakavos milteliais ar šokolado drožlėmis, tai suteiks skanėstą naujoms ir neįprastoms šokolado natoms.
• Rekomenduojama sausainius patiekti su uogiene ir trupiniais šiltoje formoje, nes tešla bus labai minkšta ir minkšta.
• Šiam saldžiui patiekite įvairių arbatų, kavos ir sulčių.
• Ypatingas vaikystės skonis džiugins jus sausainių su uogiene ir trupiniais bei šviežio karvės pieno deriniu.

Vaizdo įrašo receptas

Siūlome žiūrėti labai naudingą vaizdo įrašą, kuriame aiškiai parodyta, kaip gaminti sausainius su uogiene ir trupiniais. Šis delikatesas ne tik patiks jūsų vaikams, bet ir grąžins jus į vaikystę.

Kiti sausainių receptai