Trumpinis pyragas su uogiene - biudžetas, švelnus, greitas

Virtuvės technika: orkaitė su temperatūros kontrole.

Virtuvės indai:

• gilus tešlos dubuo;
• plakti;
• kištukas;
• sietas;
• peilis;
• figūrinis peilis bandymui;
• riedėjimo kaištis;
• nuimamas 20–22 centimetrų skersmens kepimo indas;
• šaukštas;
• tešlos teptukas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Paruoškite tešlą:

1. Į gilų dubenį muškite 1 sveiką kiaušinį ir 1 kiaušinio trynį, įpilkite 100 g cukraus, sumaišykite su šluotele. Neišmeskite antrojo kiaušinio baltymo, jis pravers.
   
2. Į kiaušinių masę supilkite 180 g minkšto sviesto ir išmaišykite. Patogumui galite iš anksto sutrinti sviestą šakute, taigi jums bus daug lengviau jį sumaišyti su kiaušinių mase.
   
3. Į kiaušinius ir aliejų išsijokite 360–370 g miltų, suberkite 4–5 g kepimo miltelių. Minkykite tešlą, iš jos iškočiokite volelį ir padalinkite į dvi nelygias dalis: 70% eis į torto pagrindo formavimą, 30% - papuošti.
   

Pagaminsime pyragą:

1. Didžiąją tešlos dalį iškočiokite su ritininiu kaiščiu. Turėtumėte gauti apskritimą, kurio skersmuo yra šiek tiek didesnis nei jūsų kepimo indas.
   
2. Tešlą padėkite ant padalintos formos dugno, rankomis suformuokite žemas puses išilgai jos sienų.
   
3. Ant pagrindo išdėliokite 250 g abrikosų uogienės, tolygiai paskirstydami po visą pyragą.
   
4. Likusią tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir, naudodami garbanotos tešlos peilį, padalinkite į juosteles. Galite naudoti įprastą tešlos peilį, tačiau tada tortas neatrodys toks ažūrinis.
   
5. Uždėkite juosteles ant uogienės viršaus, priklijuodami jas prie pyrago šonų. Tai turėtų pasirodyti gražus tinklas.
   
6. Tešlos tešlą sutepkite torto šonus ir tinklelį likusiais 1 kiaušinio baltymu. Formą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 190 ° C 20–25 minutes.
   
7. Pabarstykite gatavą pyragą su cukraus pudra.
   

Tokius pyragaičius pjaustyti geriausia, kai jie šiek tiek atvėsta, o uogienė šiek tiek sutirštėja. Galite patiekti šiek tiek šilto ar šalto - šis pyragas bus skanus bet kokia forma, net antrą dieną po virimo. Nepaprastas apetitas!

Vaizdo įrašo receptas

Šis vaizdo įrašas parodo visus keksų su uogiene kūrimo etapus. Pažiūrėkite, kaip tai paprasta, ir jums tikrai pavyks pakartoti šį šedevrą savo virtuvėje!

Taigi jūs paruošėte skanų aromatinį pyragą su uogiene. Šis receptas tinka net pradedantiesiems namų šeimininkėms. Tešlos, pagamintos iš tešlos, gaminimo paprastumas yra minimalus ingredientų kiekis, ir minkyti tokią tešlą gali bet kas. Ir įdaras paruoštas - tiesiog atidarote savo mėgstamo uogienės indelį, nebūtinai abrikoso.

Kiti pyragų receptai