Kaip išmokti kepti skanią picą be sūrio

Virtuvės prietaisai ir indai:

• orkaitė;
• kepimo skardą;
• pergamento popierius;
• riedėjimo kaištis;
• peilis;
• pjaustymo lenta;
• gilus pajėgumas;
• kelios lėkštės pjaustytoms daržovėms.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Giliame dubenyje sumaišykite 350 gramų ruginių miltų, 200 gramų gryno vandens, 12 gramų kepimo miltelių.
   
2. Minkykite atvėsusią tešlą.
   
3. Pabarstykite plokščią paviršių miltais, uždėkite ant jo tešlą ir iškočiokite naudodami riedėjimo kaištį. Kepimo formą išklojame pergamentiniu popieriumi, lengvai pabarstome miltais ir išklojame tešlos sluoksniu.
   
4. Kruopščiai nuplaukite visas daržoves. Į apskritimus supjaustome tris pomidorus, vieną baklažaną, pusę poro stiebo, 230 gramų alyvuogių. Mes taip pat supjaustome juostelėmis vieną papriką.
   
5. Tešlą sutepkite 70 gramų pomidorų pastos.
   
6. Mes paskleisti tankų baklažanų sluoksnį.
   
7. Tada ant baklažano tolygiai dedame pjaustytą papriką.
   
8. Toliau paskleiskite pomidorų apskritimus ir pabarstykite porais.
   
9. Viską ant viršaus sutepkite liesu majonezu.
   
10. Ant majonezo tolygiai paskirstykite pjaustytas alyvuoges.
    
11. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir 45-50 minučių dedame į ją kepimo skardą su pica.
    
12. Pasibaigus laikui, išimkite kepimo skardą su paruošta pica, leiskite šiek tiek atvėsti, supjaustykite gabalėliais ir patiekite.
    

Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės

• Jei turite laiko ir noro, galite padaryti nedidelį meno kūrinį iš paprastos picos be sūrio. Norėdami tai padaryti, iš likusios tešlos iškirpkite dvi ilgas maždaug 0,7 milimetro pločio juosteles ir pynkite jas į ryšulį. Uždėkite šį žnyplę ant savo picos krašto ir padenkite tryniu. Dėl to jūs gausite gražų patiekalą su originalia puošyba.
• Originali pica pradžiugins ne tik vaikus, bet ir suaugusius. Norėdami tai padaryti, iš iškočioto tešlos lapo iškirpkite širdį, žvaigždutę, gėlę - apskritai tai, ko užtenka fantazijai. Kitas, virkite pagal receptą.
• Pica be sūrio patiekite porcijomis šiltoje ir karštoje formoje, tada ji pradžiugins savo minkštumu ir aromatu.
• Karšta juodoji arbata, pomidorų ir daržovių sultys bus puikus priedas prie šio kepimo.
• Prieš patiekdami patiekalą galite apibarstyti smulkiai supjaustytomis šviežiomis žolelėmis.

Vaizdo įrašo receptas

Mes rekomenduojame pažiūrėti trumpą vaizdo įrašą, kuriame išsamiai parodytas labai skanios dietinės picos be sūrio gaminimo procesas.

Kiti picos receptai