Kaip išmokti kepti skanią picą iš kepalėlio keptuvėje

Virtuvės prietaisai ir indai:

• pjaustymo lenta;
• keptuvė su storomis sienomis ir dangčiu;
• peilis;
• keli dubenys;
• gilus dubuo su „nosimi“;
• tarka;
• šakutė.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Parengiamasis etapas

1. Pusė kepalo supjaustoma mažais kubeliais.
   
2. Mes supjaustėme dešrą (250 g) plonai į pusę žiedus.
   
3. Vyšniniai pomidorai (5–7 vnt.) Ir nedidelė krūva svogūnų. Tada supjaustykite pomidorus į apskritimus ir smulkiai supjaustykite svogūną.
   
4. Kiaušiniai (6 vnt.) Supilkite į gilų dubenį su snapeliu ir šiek tiek įpilkite.
   
5. Plakite kiaušinius šakute, kaip ir omletui.
   
6. Sūris (100 g) trinamas ant rupios trintuvės.
   

Pats kepdamas picą

1. Į keptuvę įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir padėkite ant nedidelės ugnies.
   
2. Po to, kai keptuvė įkaista, mes siunčiame į ją kubeliais supjaustytą kepalą ir užpildome sumuštais kiaušiniais. Kiaušinius paskirstykite tolygiai, kad visi duonos gabalėliai galėtų tolygiai išmirkyti. Tai tiesiog labai patogu daryti per dubenėlio nosį.
   
3. Po to ant duonos iškart uždėkite dešrą, ant viršaus uždėkite „Vyšnia“.
   
4. Toliau per visą paviršių paskirstykite 2–3 šaukštus. l kečupas „Čilė“.
   
5. Tiesiogiai iš pakuotės mes nupilame majonezo grotelę (1–2 šaukštai. L.).
   
6. Uždenkite keptuvę dangčiu 1-2 minutes.
   
7. Tuo tarpu tarkuotą sūrį sumaišykite su smulkintu svogūnu.
   
8. Po kelių minučių atidarykite keptuvės dangtį ir pabarstykite picą sūriu, sumaišytu su svogūnais.
   
9. Vėl uždarykite dangtį ir palaukite, kol sūris ištirps.
   
10. Gautą picą sudėkite į lėkštę.
    

Dekoravimo būdai ir pateikimo galimybės

• Pica geriausia patiekti karštą, kad karštas išlydytas sūris išteptų nuo gabalo iki dantų. Jei pica jau atvėsusi, tuomet ją galima kaitinti mikrobangų krosnelėje, nors tai nėra labai rekomenduojama. Svarbiausia čia nepersistengti, kad pica nevirstų krekeriais.
• Jūs turite pjaustyti picą į lyginį skaičių griežinėlių. Mažiausiai 4, o geriausia - 8. Pjaustymui reikia naudoti gerai pagaląstytą peilį arba peilį su ratuku, kad pjaustant sūris nesiektų peilio, o įpjovos būtų lygios.
• Pica geriausiai patiekiama ant porceliano ar popierinės lėkštės, tačiau ją patiekti taip pat leidžiama. Sūrio lazdelės, kepti grybai ir net rūkyti vištienos sparneliai taip pat gali būti patiekiami su pica.
• Pica geriausiai patiekiama su sultimis, soda ir šalta arbata.

Vaizdo įrašo receptas

Šis vaizdo įrašas rodo greitos „tingios“ picos, kuria galite pamaloninti savo šeimą, pagaminimo veiksmus.

Kiti picos receptai