Virtuvės prietaisai ir indai: keptuvė, pjaustymo lenta, peilis, šakutė, dubuo.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Lavašas (plonas) | 1 vnt |
| Kumpis arba malta dešra | 300 g |
| Minkštas kreminis sūris | 150-200 g |
| Pomidoras (didelis) | 1 vnt |
| Krapų žalumynai | 1 krūva |
| Kiaušinis | 1 vnt |
| Saulėgrąžų aliejus | kepti |
Žingsnis virimo
- Nuplaukite krūvą krapų ir vieną pomidorą ir gerai nusausinkite. Kumpį (500 g) ir pomidorą supjaustykite mažais kubeliais.
- Smulkiai supjaustykite krapus.
- Pita duona atidaroma ir dalijama į 4 dalis.
- Paimkite pirmąjį gautos pita duonos ketvirtį. Tada mes atsiskiriame ketvirtąją perdirbto minkšto sūrio dalį (tik 150-200 g) ir gerai peiliu uždengiame lavašo sūriu.
- Pabarstykite trečiąja krapų dalimi.
- Kitas, paimkite trečią kumpio ir pomidoro dalį ir pabarstykite juos sutepta pita duona, tolygiai paskirstydami.
- Uždenkite kitu pita duonos ketvirčiu ir pakartokite 4–6 punktus.
- Paskutinį pita duonos ketvirtį sutepkite sūriu iš vidaus ir uždenkite juo jau užpildytos pita duonos dalis.
- Supjaustykite mažomis porcijomis, kad kiekvieną gabalėlį būtų patogu paimti, o ne pabarstyti įdaro.
- Vieną kiaušinį įmuškite į dubenį ir šakute šiek tiek sutrinkite.
- Į keptuvę įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir padėkite ant viryklės. Kiekvieną picos porciją iš pita duonos pamerkite į kiaušinį ir paskirstykite ant įkaitintos keptuvės.
- Mes kepame iš abiejų pusių, labai atsargiai sukdami šakute, kad įdaras neiškristų.
- Pasirodo, labai lengvi ir greiti picos tipo pusryčiai.
Puošybos būdai ir pateikimo galimybės
Nors mūsų picos versija jau buvo supjaustyta porcijomis, ji patiekiama su stalo įrankiais (šakute ir peiliu). Tačiau iš principo galite valgyti rankomis. Todėl servetėlės (popierius ar audinys) turi būti ant stalo.
Padažai: grietinė, majonezas ir soja yra puikus picos priedas. Pomidorų padažas dažniausiai nėra patiekiamas su pica, nes jame esantys pomidorai naudojami gaminant maistą. Tačiau aštrūs mėgėjai gali pasidžiaugti „Tabasco“ padažu su čili pipirais.
Tokią picą patiekti geriausia su karšta arbata su pienu arba latte kava. Tačiau tai gerai dera su raudonuoju vynu. Aštrios ir aštrios vyno natos puikiai papildo jo skonį. Taip pat tokia pica puikiai tiks su lengvomis daržovių salotomis, pagardintomis citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi ir, jei norima, apibarstyta skrudintais riešutais.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše galite aiškiai pamatyti greitų pusryčių gaminimo procesą iš pita duonos, primenančio picą pagal skonį.
Kiti picos receptai
Skani pita duona
Skani mini pica
Pica su vištiena ir ananasais
Skani pica be tešlos