Virtuvės prietaisai ir indai: pjaustymo lenta, peilis, kepimo skarda, pergamento popierius, orkaitė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Batonas | 1 vnt |
| Pomidorų padažas | 250 ml |
| Mocarelos sūris | 370 g |
| Salamai | 170 g |
| Svogūnai | 0,5 vnt |
| Šviežias bazilikas | paragauti |
| Rūkytos dešros | 2 vnt |
| Saldieji pipirai | 1 vnt |
Žingsnis virimo
- Mes suvyniojame kepalą į foliją ar maišą ir suspauskite jį su pjaustymo lenta, stipriai paspauskite, turime šiek tiek išlyginti. Geriau iš karto pasidaryti apvalią, storesnę, taip sakant, kad pica būtų didelė. Geriau virti iš šviežio kepalo, kad būtų traškesnis.
- Tada supjaustykite kepalo viršų, iš apačios pašalinkite trupinius.
- Viduje sutepkite pomidorų padažu, tam jums reikia pusės viso - 125 g. Jei norite, pomidorų pastą galite apibarstyti žolelių mišiniu, pavyzdžiui, Provanso.
- Tuomet supjaustome griežinėliais 220 g mocarelos sūrio ir tolygiai paskirstome kepalo dugne.
- Mes supjaustome saliamį plonais sluoksniais ir ant viršaus paskleidžiame „Mozzarella“.
- Mes išvalome svogūną, nuplaukite, perpjaukite pusę į plonus žiedus ir paskleiskite ant viršaus.
- Pusę baziliko krūvos nuplėšiame nuo lapų ir paskleidžiame ant viršaus.
- Dvi rūkytos dešros supjaustomos mažais kubeliais ir apibarstomos ant viršaus.
- Nuplauname papriką, nuimame kotelį ir sėklas, supjaustome plonomis juostelėmis ir pabarstome ant viršaus.
- Supilkite pomidorų padažą.
- Sutarkuokite 130 g „Mozzarella“ sūrio ir pabarstykite ant viršaus.
- Mes uždengiame gaminį kepalo viršuje.
- Apvyniojame ją folija, ant viršaus padarome presą - galite naudoti sunkią pjaustymo lentą, ir palikite pusvalandžiui.
- Kepimo formą uždenkite pergamentiniu popieriumi, nuimkite foliją nuo kepalo.
- Jei norite, pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus ir išklokite keletą riekelių dešros.
- Mes siunčiame į orkaitę, kepame 30 minučių 175 laipsnių temperatūroje.
- Tada mes išimame, leidžiame šiek tiek atvėsti, supjaustome porcijomis griežinėliais ir patiekiame. Pica yra visiškai nepriklausomas patiekalas. Ji gali būti išsinuomota užkandžiauti pietus.
Ar žinai Šis picos variantas labiau tinka tiems, kurie nemėgsta maišyti su tešla. Vykdydami nuoseklias instrukcijas, galite naudoti bet kokius kitus užpildymo produktus. Pavyzdžiui, vietoj dešros galite pasiimti bet kokios rūšies raudonos žuvies, pavyzdžiui, lašiša, sūris gali būti imamas kartu su feta, tai pridės pikantiškumo prie gatavo patiekalo. Jei turite laisvo laiko, galite iškepti keletą šių picų iš karto ir laikyti šaldiklyje. O kai norėsite picos ar prieš atvykstant netikėtiems svečiams, turėsite tik 15 minučių, kad sušildytumėte ją orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje, ir gardus skanėstas svečiams yra paruoštas.
Vaizdo įrašo receptas
Dabar žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame parodytas picos, keptos ant orkaitės, receptas. Pamatysite, kaip tinkamai paruošti kepalą, kaip supjaustyti įdarui reikalingus ingredientus, kas nutinka po kepimo.
Mieli skaitytojai, tikimės, kad jums patiko idėja picą pasigaminti kepalu orkaitėje. Rašykite komentaruose, ar naudojote šį receptą? Ar aiškiai laikėtės nurodymų, ar patys naudojote ingredientus? Ar jums patiko galutinis rezultatas?