Pica keptuvėje be grietinės - labai tingi pica ant pyrago

Virtuvės prietaisai ir indai:

• didelio skersmens keptuvė;
• riedėjimo kaištis;
• virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys;
• aštrus peilis;
• pjaustymo lenta;
• orkaitė;
• didelė plokščia plokštė.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Paruoškite ingredientus

1. Pabarstykite stalo paviršių nedideliu kiekiu miltų. Ant miltų viršaus paskleidžiame vieną sluoksnį įsigytų pyragų.
   
2. Mes susukame ruošinį naudodami riedėjimo kaištį iki keptuvės dydžio, kuriame paruošime picą.
   
3. 50–60 g sūrio supjaustoma plonais sluoksniais arba supjaustoma ant rupios trintuvės. Patartina naudoti „Mozzarella“ sūrį, nes jis suteiks gatavo produkto ypač minkštą plutą, net jei pica yra šalta.
   

Surinkite picą

1. Keptuvę sutepkite alyvuogių aliejumi ir nusiųskite į ugnį.
   
2. Mes paskleidžiame iškočiotos tešlos sluoksnį ant karšto aliejaus ir sumažiname šilumą iki minimumo.
   
3. Neapdorotą ruošinį sutepkite 20 g pomidorų pastos, tolygiai paskirstydami ją visoje tešloje.
   
4. Supjaustykite baziliko lapus 5-6 gabalėliais rankomis ir paskleiskite ant pomidorų pastos.
   
5. Kitas pridėkite vieną žiupsnelį džiovintų raudonėlių, tada druskos ir pipirų pagal savo skonio nuostatas.
   
6. Ant prieskonių paskleiskite 40–50 g dešros, kurią supjaustome labai plonais apskritimais. Vietoj dešros ar su ja galite naudoti virtą arba rūkytą vištienos mėsą.
   
7. Paskutinį kartą paskleiskite pjaustytą mocarelos sūrį.
   

Paskutinis etapas

1. Neuždengdami picos dangčiu, kepkite ją ant silpnos ugnies 3–5 minutes. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 250 ° C temperatūros.
   
2. Po penkių minučių mes išsiunčiame produktą į pašildytą orkaitę. Kepkite maistą 7-10 minučių. Mes paimame gatavą patiekalą iš orkaitės ir leidžiame šiek tiek atvėsti.
   
3. Pica supjaustykite dalimis į dalis ir pereikite prie skonio.
   

Vaizdo įrašo receptas

Norėdami išsamiai išstudijuoti ir išsamiai suprasti, kaip namuose galite virti picą keptuvėje be grietinės, turite susipažinti su žemiau pateikta vaizdo medžiaga. Vaizdo įraše patyręs šefas pristatys jums greičiausią ir lengviausią būdą pasigaminti skanią „tingią“ picą. Ši technologija neabejotinai patiks bakalaurams ar tiems, kurie nemėgsta praleisti daug laiko virtuvėje.

Kiti picos receptai