Virtuvės prietaisai ir indai:
- keptuvė su dangčiu, kurios skersmuo yra 28-30 cm;
- maišytuvas;
- gilus dubuo;
- pjaustymo lenta;
- virtuvinis peilis;
- tarka.
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Kvietiniai miltai | 9 šaukštai. l |
| Kiaušiniai | 2 vnt |
| Grietinė su 15% riebumo | 4 šaukštai. l |
| Majonezas | 4 šaukštai. l |
| Olandiškas sūris | 80 g |
| Švieži, vidutiniai pomidorai | 1 vnt |
| Mažas marinatas | 1 vnt |
| Dešros | 2 vnt |
| Pomidorų kečupas | 2 šaukštai. l |
| Petražolės ar krapai | 2-3 šakos |
| Rafinuotas augalinis aliejus | 30–40 ml |
Žingsnis virimo
Kaip gaminti tešlą pagrindams
- Įmuškite kiaušinius į gilų dubenį (2 gabaliukai).
- Į dubenį įpilkite grietinės (4 šaukštai). Pagal receptą naudojamas produktas, kurio riebumas yra 15%, jei norite, galite vartoti daugiau riebios grietinės.
- Į mišinį įpilkite majonezo (4 šaukštai). Paimkite bet kokį jums patinkantį majonezo laipsnį.
- Į dubenį supilkite kvietinius miltus (9 šaukštus).
- Gerai sumaišykite su šaukštu, šakute ar mikseriu (lengviau ir greičiau). Tešla turi būti lygi ir vienoda. Be to, jo nereikia sūdyti, nes majonezas yra sūrus.
Pasiruošimas picos padažui
- Ant stambios tarkos sutarkuokite olandišką sūrį (80 gramų), nulupkite ir supjaustykite dešra apskritimais (2 gabalėliai). Pjaustytą pomidorą (1 gabalas) supjaustykite plonais apskritimais ir marinuotą agurką (1 gabalas) supjaustykite plonais apskritimais.
- Smulkiai supjaustykite nuplautus krapų ir (arba) petražolių žalumynus (2–3 šakos).
- Patogumui paruoštus ingredientus sudėkite į atskiras plokšteles.
Picos gaminimas
- Įkaitinkite 28–30 cm skersmens keptuvę. Įpilkite augalinio aliejaus (30–40 ml), paskirstykite aliejų per visą keptuvės paviršių ir šiek tiek šonuose (šepečiu kepimo šepetėliu). Paimkite rafinuotą, bekvapį aliejų. Keptuvę laikykite ant silpnos ugnies.
- Gautą tešlą supilkite į įkaitintos keptuvės vidurį.
- Šaukštu paskirstykite tešlą visoje keptuvėje. Kad tešla neliptų prie šaukšto, sutepkite šaukštą augaliniu aliejumi. Į kelias vietas ant tešlos paviršiaus sudėkite pomidorų kečupą (2 šaukštus). Šaukštas tolygiai paskirstykite kečupą visoje tešloje.
- Skleiskite supjaustytą dešrą per visą ruošinį.
- Iš pomidoro ir agurko griežinėlių padarykite kitą sluoksnį.
- Finalas bus stambiai tarkuoto olandiško sūrio sluoksnis. Atsargiai išlyginkite sūrio sluoksnį.
- Uždenkite keptuvę, kepkite picą 5-8 minutes.
- Po 4 minučių picą pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis. Uždenkite ir kepkite, kol iškeps.
Ar žinai Šią momentinę picą galima paruošti su kitais ingredientais: kumpiu, dešra, keptais ar marinuotais grybais, alyvuogėmis, jūros gėrybėmis. Paruoštą picą apibarstykite žaliu kalendra ir svogūnais. Jei norite, vietoj kečupo naudokite pomidorų pastą, apibarstytą žolelėmis, tradicinę picai.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip virti greitą picą visomis jos detalėmis, vaizdo įraše pasakoja patyrusi šeimininkė.
Tikimės, kad straipsnyje pateiktas receptas padės jums, jei neturite pakankamai laiko ilgesniam maisto gaminimui. Mėgstamiausia pica - demokratiškas ir prieinamas patiekalas. Eksperimentuokite su įdaru ir kiekvieną kartą įgaukite naują skonį.
Kiti picos receptai
Orkaitėje pjaustytos tešlos pica
„Loaf Mini Pizza“
Pica keptuvėje ant majonezo
Grybų pica