Virtuvės prietaisai ir indai
- orkaitė;
- maišytuvas;
- forma;
- pergamento popierius;
- kapšelis;
- tarka;
- šaukštas;
- pakuočių
- indai ingredientams.
Sudedamosios dalys
- Miltai - 420 g
- Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
- Sviestas - 180 g
- Druska - žiupsnelis
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Jam - 300 g
Žingsnis virimo
- Maišytuvo dubenyje sumaišykite kambario temperatūros sviestą, druską ir cukrų.
- Plakite 5-6 minutes dideliu greičiu, kol pasidarys lengvas ir purus.
- Įpilkite kiaušinius po vieną ir plakite 2-3 minutes dideliu greičiu.
- Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir išsijokite apie pusę.
- Maišydami mažu greičiu maišykite iki vientisos masės.
- Likusią dalį išsijokite ir sumaišykite su mentele, tada minkykite tešlą rankomis. Pabarstykite darbinį paviršių miltais. Mes paskleidžiame tešlą, suformuojame dešrą ir padaliname ją į tris lygias dalis.
- Trečdalį apvyniojame plėvele ir dedame į šaldiklį, o kitus du sujungiame - tai bus torto pagrindas.
- Didžiąją dalį tešlos 40 minučių perkeliame į šaldytuvą maiše. Formą padengiame pergamentu, išklojame tešlą ir paskirstome tolygiu sluoksniu per formą.
- Ant viršaus sutepkite tešlą uogiene.
- Iš šaldiklio išimame likusį tešlos gabalą. Įtrinkite ant grubios trintuvės ant uogienės ir paskirstykite.
- Mes siunčiame pyragą kepti orkaitėje, pašildytoje iki 180 laipsnių.
- Kepkite 35–40 minučių. Leiskite pyragui atvėsti, išimkite ir supjaustykite, kad patiektų.
Dekoravimo ir padavimo parinktys
Tokio skanaus pyrago kepimas su uogiene neužims daug laiko. Po kelių valandų ant jūsų stalo pasirodys skanus pyragas, kurį galima patiekti tiek karštą, tiek visiškai atvėsusį. Tokį pyragą geriausia laikyti kambario temperatūroje, maiše ar keptuvėje. Norėdami patiekti šį pyragą prie stalo, naudokite miltelinį cukrų. Du kartus apibarstykite pyragą milteliais: iškart po to, kai ištrauksite pyragą iš orkaitės ir prieš patiekdami pyragą prie stalo.
Patiekite pyragą su arbata, kava, kefyru, pienu ar sultimis. Tortas puikiai tiks tiek su šiltais, tiek su šaltais gėrimais. Galite patiekti pyragą su vynu ar tinktūromis, taip pat su skirtingais skysčiais. Norėdami paruošti nepriekaištingą arbatą, nevirkite arbatos maišelių. Tuo pasirūpinkite iš anksto ir gerai išplikykite arbatą arbatiniame puodelyje su citrina ir mėtomis.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip pasigaminti skanų uogienės pyragą pagal paprastą receptą. Vaizdo įrašo autorius papasakos, kokių ingredientų reikia ir kaip pasigaminti tešlą pyragui. Mėgaukitės žiūrėjimu!