Virtuvės indai virtuvės svarstyklės, puodelis, dubuo, šaukštas, matavimo indas, maišytuvas, šluotelė, žievelė, mentelė, mikrobangų krosnelė / kaitlentė, pelėsiai (silikonas), orkaitė.
Sudedamosios dalys
| Ankstyvosios kriaušės | 2 vnt |
| Kvietiniai miltai | 200 g |
| Vištienos kiaušinis | 2 vnt |
| Sviestas | 50 g |
| Granuliuotas cukrus | 120–150 g |
| Nenugriebtas pienas | 125 ml |
| Kepimo milteliai | 1 šaukštelis |
| Druska | žiupsnelis |
Žingsnis virimo
- Įjunkite orkaitę taip, kad spintelė gerai ir tolygiai įšiltų 180 ° C temperatūroje. Nuplaukite ir nulupkite dvi dideles, minkštas ir sultingas kriaušes.
- Nuluptas kriaušes supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais, išpjaustydami kaulus.
- Švelniai atskirkite trynį nuo dviejų vištienos kiaušinių baltymų. Į patogų puodelį sumaišykite trynį su 120–150 g granuliuoto cukraus. Būtinai palikite 2-3 šaukštus. l viso cukraus kiekio matavimo inde, skirtoje pyragui pabarstyti. Cukraus kiekis torte priklauso ne tik nuo skonio norų, bet ir nuo pačių vaisių saldumo.
- Plakite mikserio tryniu su cukrumi iki baltos purios masės.
- Į kiaušinių masę supilkite 125 ml viso karvės pieno.
- Įpilkite 25 g sviesto, ištirpinto mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės. Tiesiog mikrobangų krosnelėje jis pasirodys daug greičiau. Kiaušinių masę sumaišykite su mentele išlydytu sviestu su žiupsneliu druskos.
- Išsijokite 200 g kvietinių miltų su 1 šaukšteliu. kepimo miltelių.
- Miltus su kepimo milteliais supilkite į kiaušinių-aliejaus mišinį keliais etapais, atsargiai minkydami šluotele, pridėję kiekvieną porciją. Tešlos konsistencija yra gana skysta ir lengvai sumaišoma su šluotele.
- Supilkite paruoštą tešlą į silikono formą. Jei jūsų forma yra metalo arba alavo, tada formos dugnas ir šonai turi būti iškloti kepimo popieriumi arba alyvuotu pergamentu.
- Į tešlą atsitiktine tvarka sudėkite kriaušių griežinėlius.
- Į viršų su kriaušėmis 25 g išlydyto sviesto.
- Po sviesto tolygiai supilkite kepimo pyragą, likusį per 2-3 šaukštus. l granuliuoto cukraus.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje iš pradžių nustatytoje temperatūroje apie 35–40 minučių.
Vaizdo įrašo receptas
Būtinai žiūrėkite siūlomo recepto vaizdo įrašą ir įvertinkite, kaip lengva ir paprasta paruošti sultingą, kvapnų ir beprotiškai skanų kriaušių desertą. Pabandykite iškepti. Ir jums, be abejo, patiks patiekalai, patiekalai patys kepdami.
Dėkojame už dėmesį į paprastą kriaušių pyrago receptą. Ir kaip dažnai kepi pyragus, įdarytus kriaušėmis, ir ar juos gamini išvis? Pasidalinkite su skaitytojais, kokia jums buvo naudinga siūloma informacija. Jei naudojate kitokį kriaušių deserto kepimo būdą, ką norėtumėte pridėti prie apynio. Apibūdinkite savo pyrago gaminimo su kriaušėmis būdą, palikdami apžvalgą pagal šį receptą skiltyje „Komentarai“. Skanių radinių mūsų kulinariniame portale.