Kopūstų pyrago kepimas lėtoje viryklėje: 3 paprasti receptai naujiems patiekalams paruošti!

Kopūstų pyragai iš pradžių buvo kepami Rusijoje per šventes, todėl mūsų stalui tai yra tradicinis patiekalas. Bet jūs ir aš gyvename technologijos pažangos amžiuje, todėl nenaudoti savo mėgstamo kulinarinio asistento skaniam pyragui yra nuodėmė. Tai negali būti laikoma patiekalu šventei, pavyzdžiui, vištiena su obuoliais. Tačiau kaip šeimos savaitgalio pietūs, kopūstų pyragas lėtai gaminamoje viryklėje „Redmond“ (ar bet kuris kitas) bus puiki ir greita kitų patiekalų alternatyva.

Kopūstų pyragas. 5 maisto gaminimo paslaptys

1. Naudokite jaunus kopūstus, tada įdaras pasirodys vienalytis, švelnus. Jei to neįmanoma rasti, padarys senasis. Bet tada jį pirmiausia reikės sudėti į keptuvę.
2. Kiti ingredientai, tokie kaip virti kiaušiniai, malta mėsa ar grybai, įdaras taps maistingesnis ir įvairesnis. Nepilkite svogūnų į įdarą, jei neplanuojate jo iš anksto apdoroti, nes jis sutrūkinės. Neapdoroti svogūnai taip pat suteiks nemalonaus skonio žaliai maltai vištienai.
3. Įdarui skirtą įdarą galima dėti žalią - Šis patiekalas tinka net žmonėms, kurie laikosi dietos dėl medicininių priežasčių.
4. Bandymui galite naudoti varškę, grietinę, majonezą arba kepti pyragą su kopūstais ant kefyro lėtai viryklėje. Svarbu tik stebėti tešlos konsistenciją: padarykite ją vidutiniškai tirštą, kaip grietinę.
5. Kepimo metu pyragą reikia apversti, kad jis keptų tolygiai. Norėdami tai padaryti, patogu naudoti dvigubą katilo krepšelį, ant kurio jūs, kaip stovas, galite apversti indą.

Tingus kopūstų pyragas

Šis kopūstų pyrago receptas lėtai viryklėje tikrai nėra varginantis. Pabandykite virti originalia forma, o tada eksperimentuokite su įdarais (tai gali būti mėsa ar net žuvis).

Jums reikės:

• kopūstai - 450 g;
• kvietiniai miltai - stiklinė;
• cukrus ir druska - 0,5 šaukštelio tešlai ir pagal skonį pagal skonį;
• sviestas - 100 g;
• kepimo milteliai - 2/3 šaukštelio;
• grietinė - 250 g (tinkama naudoti ne mažiau kaip 10% riebalų);
• kiaušiniai - 3 vnt.

Virimas

1. Kopūstus susmulkinkite ir susmulkinkite druska. Įdaras paruoštas!
2. Kiaušinius sumaišykite su grietine (jį galima pakeisti kefyru), supilkite suminkštintą sviestą, išmaišykite.
3. Į tešlą įberkite druskos ir cukraus. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir įmaišykite į masę.
4. Multicooker keptuvę sutepkite aliejumi. Supilkite pusę tešlos.
5. Išspauskite kopūstus iš sulčių ir perjunkite į formą. Supilkite tešlą.
6. Kepimo režime virkite 60 minučių. Kai programa baigsis, įjunkite ją 20 minučių. Ir tik tada atidarykite dangtį. Karštą iš formos išimkite pyragą.

Receptai su kopūstais ir kitais įdarais

Mes siūlome jums dar keletą variantų, kaip iškepti kopūstų pyragą lėtoje viryklėje. Su malta mėsa ji pasirodys labiau patenkinama, o su grybais - visiškai vegetariška.

Su malta mėsa

Į pyragą su kopūstais ir malta mėsa lėtai viryklėje mes dedame žalią įdarą į tešlą, kad jis pasirodytų švelnus, skonis kaip troškinys ar virta mėsa. Bet jei jūsų šeimai labiau patinka kepta malta mėsa, galite ją iš anksto paruošti keptuvėje su svogūnais. Tačiau nekelkite jo iki galo, nes įdaras taps sausas.
Taigi naudokite produktus:

• kopūstai - 500 g;
• malta mėsa - 350 g bet kurio, jūsų nuožiūra;
• svogūnas - 1 galva;
• kiaušinis - 3 vnt .;
• miltai - 6 šaukštai. šaukštai;
• kepimo milteliai - desertinis šaukštas;
• grietinės –100 g.

Virimas

1. Kopūstą susmulkinkite ir rankomis lengvai sutrinkite.
2. Įmeskite kiaušinius į dubenį, sumaišykite juos su druskos plaktuvu.Įpilkite grietinės ir miltų, iš anksto sumaišytų su kepimo milteliais.
3. Aliejų ištepkite aliejumi, supilkite pusę tešlos tūrio. Ant jos sudėkite kopūstus su malta mėsa (jei jų nekepėte, svogūnų nedėkite). Supilkite tešlą.
4. 40 minučių įjunkite kepimo režimą. Apverskite ir virkite dar 20 minučių.

Su grybais

Pyragas su kopūstais ir grybais lėtoje viryklėje yra skanus, kai karštas, o atvėsęs. Pasirinkite bet kokius grybus įdarui ir savo nuožiūra nustatykite jų kiekį, taip pat kopūstus. Jei norite daug įdarų, naudokite:

• kopūstai - 500 g;
• grybai - 500 g;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• varškė (minkšta) ir majonezas - po 5 šaukštus kiekvieno. šaukštai;
• kefyras (jei reikia, jei tešla tiršta);
• miltai - 250 g;
• kepimo milteliai - 2 šaukšteliai;
• bulvių krakmolas - 2 šaukštai. šaukštai;
• žiupsnelis druskos.

Virimas

1. Įdarui pakepinkite kopūstus ir pievagrybius. Kai vanduo išgaruoja, įdaras paruoštas.
2. Varškę išplakite su majonezu, jei masė tiršta, įpilkite kefyro ir plakite iki purumo plakikliu.
3. Įpilkite kiaušinius, sumaišykite, supilkite miltus su kepimo milteliais. Minkykite tešlą.
4. Aliejų paskirstykite ant daugialypės terpės keptuvės, supilkite dalį tešlos, ant jos paskleiskite įdarą, vėl užpildykite tešla.
5. Kepimo režime virkite 60 minučių. Išjunkite, apverskite pyragą, virkite 20 minučių.

Taigi lėtai viryklėje lengva pasidaryti kopūstų pyragą. Receptai iš mūsų apžvalgos nuotraukos jums pasakys žingsnius po žingsnio. Tokiu pačiu būdu galite greitai virti pyragus su kopūstais. Patiekalą galite patiekti tiek savarankiškai, tiek su šviežių daržovių salotomis. Išbandyk!

Kiti pyragų receptai