Šarlotės obuolių pyrago gaminimo receptai kiekvienam skoniui

Kepinių su obuoliais populiarumas yra akivaizdus, ​​nes tam nereikia ypatingų išlaidų, įgūdžių, prietaisų, jame yra vitaminų ir yra šimtai skirtingų maisto gaminimo būdų. Obuolių pyragui tinka ne patys gražiausi, sumušti ir žalsvi obuoliai.

Norėdami žinoti, kaip iškepti pyragą „Charlotte su obuoliais“, turėtų tapti šeimininkė, norinti visada būti pasirengusi netikėtai atvykus svečiams. Ir tai gali atsitikti bet kuriuo metu. Pasūdykite ant obuolių, padėkite vietą orkaitėje, netrukus išmoksite pasigaminti mėgstamą desertą.

Orkaitės Charlotte pyrago receptai

Paprasta

Žmonės šarlotę vadina penkių minučių pyragu arba „Svečias ant slenksčio“ - įspūdingai švelnus ir puikus obuolių skanėstas privers net reikliausius ir nuotaikingiausius svečius maloniam pokalbiui.

Jums reikės:

• kvietiniai miltai - 200 g;
• kiaušiniai - 4 gabaliukai;
• cukrus - 150 g;
• kepimo milteliai - šaukštelis;
• vanilės ekstraktas (vanilinis cukrus) - šaukštelis;
• aliejus - 3 šaukštai;
• pienas - 4 šaukštai;
• obuoliai - 5 gabalėliai;
• cukraus pudra papuošimui.

Virimas

1. Nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite į 4 dalis kiekvieno obuolio.
2. Įmušti kiaušinius, suberti cukrų ir suplakti su šluotele.
3. Lėtai supilkite miltus per sietą.
4. Įpilkite kepimo miltelių arba išplaktą soda, sumaišykite tešlą.
5. Įpilkite vanilės, pieno ir sviesto, išmaišykite. Tešla turėtų atrodyti kaip grietinė.
6. Sutepkite formą ir supilkite tešlą.
7. Ant viršaus uždėkite vaisių.
8. Paruoškite orkaitę įkaitindami iki 180 laipsnių Celsijaus.
9. Kepkite desertą 40 minučių.
10. Norėdami grožio, pabarstykite pyragą su cukraus pudra.

Jei galvojate, kaip pasigaminti Šarlotės pyragą ir tuo pačiu nustebinti savo svečius, tada sultingos kvapnios kriaušės taip pat gali „maldauti“ tokių saldžių pyragų, kad patiktų saldžiu dantimi. Jei šiek tiek nutolstate nuo klasikos, tačiau naudojate šį virimo būdą, recepte nebus daugiau sunkumų, o namus nustebinti bus lengviau. Rinkitės kietesnius, kietesnius vaisius, kurie tikrai išlaikys savo formą, nevirs bulvių koše. Į vaisius įdėkite du grūdus kardamono, tada įdėkite keletą porų porėto tamsaus šokolado ir pabarstykite cukrumi, tada supilkite tešlą. Prieš patiekdami išimkite iškeptą kardamoną. Sunku įsivaizduoti, kaip negalima praryti liežuvio po tokio arbatos vakarėlio.

Sudėtingas

Šarlotę galima paruošti skirtingais būdais, nepaisant tų pačių ingredientų. Išvaizda, skonis ir tekstūra priklauso nuo smulkmenų.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• rūgštus obuoliai - 4 gabalėliai;
• cukrus - 200 g;
• miltai - 200 g;
• manų kruopos - miltelių pavidalo;
• sviestas.

Virimas

1. Paruoškite padalytą formą.
2. Paimkite kepimo popierių, paskleiskite ant formos dugno.
3. Sutepkite jį aplink perimetrą sviestu, pabarstykite manų kruopomis.
4. Obuolius nulupkite, pašalinkite sėklas, supjaustykite pakankamai plonai ir sudėkite į tris sluoksnius į paruoštą formą.
5. Kiaušinius plakite minutę, padidindami maišytuvo greitį.
6. Toliau plakdami dar 1 minutę, į mišinį įpilkite cukraus.
7. Plakite dar pusę minutės, įberdami miltų.
8. Supilkite gautą tešlą ant obuolių.
9. Norėdami, kad jis būtų tolygiai paskirstytas, bakstelėkite ant formos.
10. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepkite pyragą 20 minučių toje pačioje temperatūroje.
11. Kai tik šarlotės viršus paruduos, sumažinkite temperatūrą iki 100 laipsnių.

Tai tikrai skanus obuolių šarlotinio pyrago receptas. Bet taps dar geriau, jei kaip priedą naudosite rutulį vanilinių ledų, apibarstytą smulkintu šokoladu ar uogų padažu.

Ant kefyro

Pabandykite pasigaminti pyragą su obuoliais ant kefyro, tai suteiks jam neįtikėtino švelnumo. Neįtikėtinai paprastas pyrago „Šarlotė su obuoliais“ receptas naudojant kefyrą viršys bet kokius lūkesčius, o patiekalas dings nuo stalo, nespėjęs atvėsti iki galo.

Jums reikės:

• kefyras - 200 ml;
• cukrus - 200 g;
• kiaušiniai - 1 gabalas;
• sviestas - 100 g;
• miltai - 300 g;
• cinamonas - 2 šaukšteliai;
• soda - pusė šaukštelio.

Virimas

1. Į gilų dubenį sutrinkite cukrų ir sviestą.
2. Į mišinį įpilkite kefyro, kiaušinio, soda, išmaišykite.
3. Įmaišykite miltus, naudodami maišytuvą, minkykite tešlą.
4. Obuolius išimkite, nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais.
5. Įkaitinkite aliejaus gabalėlį formoje, sutepkite.
6. Tešlą padalinkite į dvi dalis, pirmiausia užpildykite formą, dėkite obuolius, pabarstykite cinamonu, supilkite antrąją tešlos dalį.
7. Kepkite pyragą 50 minučių, pašildydami orkaitę iki 200 laipsnių.

Patikrinkite, ar pyragas paruoštas, naudokite medinį dantų krapštuką, pradūrus ant jo tešlą neturėtų būti likučių. Atsargiai apverskite formą, tešla labai minkšta, su ja turite būti atsargūs.

Nėra kiaušinių

„Charlotte“ obuolių pyrago gaminimo receptą galima pritaikyti atsižvelgiant į visus skonius ir reikalavimus. Nesvarbu, ar nevalgote kiaušinių, ir kiekviename recepte jie atsiranda. Jūsų gatvėje taip pat bus charlotte!

Jums reikės:

• kefyras - 200 g;
• obuoliai - 400 g;
• miltai - 200 g;
• cukrus - 150 g;
• manų kruopos - 200 g;
• druska - žiupsnelis;
• saulėgrąžų aliejus - 100 g;
• vanilinis cukrus - maišas;
• soda - pusė šaukštelio.

Virimas

1. Nuplaukite ir nulupkite obuolius, smulkiai supjaustykite.
2. Sumaišykite manų kruopas su cukrumi, vanile, druska, kefyru, sviestu.
3. Išsijokite miltus, išmaišykite.
4. Pabarstykite sviestu suteptą patiekalą su manų kruopomis.
5. Sumaišykite vaisius su tešla.
6. Supilkite masę į formą.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepkite pyragą 35 minutes.

Jei norite, galite dėti obuolius ant pyrago dugno arba viršaus, tačiau „Charlotte“ obuolių pyrago be kiaušinių receptas yra geresnis, norint išlaikyti formą maišant vaisius su tešla.

Lėtoje viryklėje su bananais ir vaisių jogurtu.

Tiems, kurie virtuvėje neturi orkaitės, yra ir gerų naujienų - lėtoje viryklėje galite iškepti klasikinį obuolių pyragą. Bet mažai tikėtina, kad tai labai skirsis nuo orkaitės receptų. Daug įdomiau išmokti gaminti charlotte pyragą neįprastu būdu, iš neįprastų ingredientų.

Jums reikės:

• kiaušiniai - 4 gabaliukai;
• obuoliai - 3 vaisiai;
• granuliuotas cukrus - 100 g;
• bananai - 2 vaisiai;
• vaisių jogurtas - 100 ml;
• miltai - 70 g.

Virimas

1. Supjaustykite obuolius ir bananus.
2. Plakite kiaušinius iki burbulų, palaipsniui įpilkite cukraus ir išsijokite miltus.
3. Išmaišykite ir supilkite jogurtą.
4. Multikookerio dubenį sutepkite aliejumi.
5. Į dubenį supilkite pusę tešlos, suberkite vaisius, užminkykite tešlą.
6. Vieną valandą įjunkite „kepimo“ režimą.

Tokio pyrago atogrąžų, vasaros ir viliojantis skonis nustebins net aršius klasikos gerbėjus. Charlotte obuolių pyrago receptas, išlaikęs daugelio metų bandymus ir technologijas, vis dar gali sukelti malonumą. Nesustokite prie siūlomų receptų, eksperimentuokite, įpilkite uogų, užpilkite padažų ant torto, naudokite džiovintus vaisius. Tobulumui nėra ribų, net kalbant apie charlotte.

Kiti pyragų receptai