Virtuvės prietaisai ir indai:
- virtuvės viryklė;
- keptuvė
- peilis;
- virtuvės lenta;
- tarka;
- gilus dubuo;
- šaukštas;
- virtuvės svarstyklės;
- lėkštė / salotų dubuo patiekalams patiekti.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Burokėliai | 4 vnt |
| Rūkytos be kauliukų slyvos | 70 g |
| Graikiniai riešutai | 50 g |
| Daržovių liesas majonezas | 2 - 3 šaukštai. l |
| Druska | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Mes paruošiame visus sąraše esančius ingredientus ir darbo paviršių. Pradėkime ruošti salotas verdant 4 didelius burokėlius. Galite kepti burokėlius orkaitėje, išsirinkite sau patogiausią ir greičiausią būdą. Gautus runkelius nulupkite kambario temperatūroje.
- Įtrinkite ant smulkios trintuvės. Burokėlius galite tarkuoti ant stambios ar vidutinės trintuvės, tai niekaip nepakenks skoniui. Perteklinės burokėlių sultys, susidariusios sutrinus burokėlius, turi būti nusausintos, kad salotos nepasirodytų skystos ir vandeningos.
- Mes supjaustome 70 g slyvų į vidutinio dydžio gabalėlius, kad salotose būtų gerai. Bet džiovintas slyvas galite supjaustyti jums patinkančiu dydžiu. Pritaikykite ingredientų kiekį pagal savo skonį. Svarbiausia, kad slyva nebūtų per sausa, o skaniausios salotos gaunamos su rūkytomis slyvomis. Kad slyvos būtų minkštos, užpilkite verdančiu vandeniu 5–10 minučių. Jei jums nepatinka slyvos, galite jas pakeisti razinomis.
- 50 g graikinių riešutų supjaustoma mažais gabalėliais peiliu. Nereikia kapoti riešutų trintuve, kad jie nevirstų labai mažais trupiniais. Kad riešutai būtų kvapnesni, juos keletą minučių reikia kepti sausoje keptuvėje. Labai skanu, kai salotose riešutas susikerta su gvazdikėliu. Vietoj graikinių riešutų galite naudoti bet kokius riešutus.
- Į šias salotas galite pridėti supjaustytą česnaką, jis labai gerai dera su burokėliais, suteikia salotoms papildomą skonį, pikantiškumą ir paryškina saldų lytėjimą. Giliame dubenyje mes sujungiame visus paruoštus ingredientus: tarkuotus burokėlius, supjaustytas slyvas ir riešutus.
- Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, gerai sumaišykite, kad visi ingredientai būtų tolygiai pasiskirstę. Kitas pridėkite 2 - 3 šaukštus. l daržovių lieso majonezo, vėl sumaišykite salotas. Šis majonezas parduodamas arba galite jį pasigaminti namuose.
- Salotas perkeliame į gražų patiekalą ir patiekiame. Galite papuošti salotas šviežiomis žolelėmis, graikiniais riešutais. Burokėlių salotos puikiai tinka prie bet kokio patiekalo. Jis gerai laikomas šaldytuve, o kitą dieną bus dar skanesnis. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Galite žiūrėti vaizdo įrašo receptą, kuriame galite pamatyti, kokių patiekalų jums reikia, kaip paruošti ir supjaustyti visus ingredientus, paruošti salotas ir patiekti. Gražaus vaizdo!
Jei jums patiko paprastas ir lengvas burokėlių, slyvų ir riešutų salotų receptas, norite pasidalinti savo salotų paruošimo versija, atlikti papildymus ar pakeitimus, tada palikite apžvalgą komentaruose žemiau. Būtinai pabandykite virti šias salotas, kad galėtumėte mėgautis nepakartojamu skoniu!