Triušienos filė šnicelis - šventinio maisto ruošimo receptas

Virtuvės prietaisai ir indai: lenta, lipni plėvelė, mėsos plaktukas, trys maži gilūs dubenys, trintuvas, trintuvas, keptuvė, viryklė.

Sudedamosios dalys

Norėdami paruošti traškią šnicelį iš minkštos triušienos filė, jums reikia šių ingredientų:

Be to, norint paruošti patiekalą, jums prireiks druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį, taip pat augalinio aliejaus kepimui.

Žingsnis virimo

1. Plona dalimi paimkite triušio filė griežinėlį, padėkite ant plokštelės, uždenkite lipnia plėvele ir plakite plaktuku.
   
2. Druska ir pipirai sumuštą filė pagal skonį. Jei norite, galite naudoti mėgstamus prieskonius.
   
3. Paruoškite komponentus kepimui: supilkite 100 g džiūvėsėlių į vieną dubenį, 30 g kietojo sūrio sutarkuokite ant smulkios trintuvės, trečiame - muškite po vieną vištienos kiaušinį ir muškite šakute.
   
4. 40 g žemės riešutų ar kitų riešutų sumalkite trintuve (taip pat tinka migdolai, lazdyno riešutai ar graikiniai riešutai). Pabarstykite susmulkintą filė gautais riešutų trupiniais ir perlenkite per pusę su riešutais viduje. Suvyniotą filė gabalėlį uždenkite lipnia plėvele ir vėl plakite, kad mėsa būtų plona. Priešingu atveju jis nebus keptas.
   
5. Suberkite filė į dubenį su kiaušiniu, tada suberkite tarkuotą sūrį, tada susukite į džiūvėsėlius.
   
6. Mėsą dar kartą pamerkite į kiaušinį ir gerai išplakite džiūvėsėliuose, kad duona visiškai uždengtų visą filės paviršių.
   
7. Ant vidutinės ugnies padėkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Iškeptą filė sudėkite į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol iškeps. Jei norite, kad jūsų šnicelis pasirodytų su traškia pluta, tada kepdami neuždenkite keptuvės dangčiu.
   

Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės

• Šnicelis iš triušienos filė yra šventinis patiekalas, todėl jo patiekimui yra daugybė variantų.
• Pavyzdžiui, gatavą patiekalą galite įdėti į plokščią didelę baltą lėkštę, o šalia šnicelio padėkite porciją šparagų, žaliųjų žirnelių ar pupelių. Taip pat tinka brokolių kopūstai, troškinti arba kepti svieste.
• Troškintuosius šnicelius patiekti ant stalo taip pat galima naudoti troškintomis arba šviežiomis daržovėmis.
• Patiekalą galite papuošti šviežiomis žolelėmis: šakele petražolių ar krapų, salotomis.
• Triušienos filė šnicelis taip pat atrodys skanus kartu su garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše.
• Daugeliui patiks šis patiekalas dar labiau, jei į jį įdėsite padažo, kurio dalį taip pat galite dėti tiesiai į lėkštę, užpilkite ant jos šnicelį arba patiekite atskirai mažame puode.
• Pasirinkite degalinę pagal savo skonį. Tai gali būti įprastas kečupas arba saldus spanguolių padažas.

Vaizdo įrašo receptas

Taip pat galite pažiūrėti išsamų vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti šį skanų triušienos mėsos šnicelį.

Šiandien jūs išmokote gaminti skanią ir sveiką triušienos filė, užkeptą sūriu ir krekeriais.

Kiti triušių receptai