Virtuvės prietaisai ir indai:
- kaitlentė;
- troškinys;
- gilus dubuo;
- smulki tarka;
- česnako presas;
- virtuvinis peilis;
- šaukštelis ir šaukštas;
- plokščia plokštė;
- celofano pirštinės;
- patiekimo lėkštė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Kietas sūris | 150 g |
| Vištienos kiaušiniai | 3 vnt |
| Česnakai | 4 gvazdikėliai |
| Druska | žiupsnelis |
| Alyvuogės be kauliukų | 10–12 vnt. |
| Krabų lazdelės | 200 g |
| Majonezas | 4-5 šaukšteliai |
| Vanduo | 400–500 ml |
Žingsnis virimo
- Puode iš anksto išvirkite 3 kiaušinius. Norėdami tai padaryti, užpilkite apie 400-500 ml vandens, padėkite kiaušinius ir virkite juos ant vidutinės ugnies 10-12 minučių. Jie turi būti virti vėsiai. Užvirę leiskite jiems atvėsti ir nulupti.
- Patiekalą bus patogiau paruošti giliame dubenyje, kuriame lengvai sumaišysite visus ingredientus. Giliame dubenyje ant plonos tarka sutarkuojame 150 g kieto sūrio. Galite pasirinkti bet kurį produktą, kuris jums labiausiai patinka.
- Dubenyje su tarkuotu sūriu ant rupios tarkos sutriname kietai virtus virtus vištienos kiaušinius.
- Įpilkite gatavo patiekalo šiek tiek pikantiškumo ir pikantiškumo su česnaku. Tokiam ingredientų kiekiui reikia 4 gvazdikėlių, tačiau jei česnakas jums nelabai patinka, tada sumažinkite jo kiekį. Česnaką perpilkite per spaudą ir įpilkite į dubenį su likusiais produktais.
- Jei norite, druskos visus ingredientus. Pakaks nedidelio žiupsnelio, bet jei norėsite, stalo druskos galite visai praleisti.
- Jungiamasis elementas yra majonezas, kurio reikia pridėti apie 4-5 šaukštelius. Patys sureguliuokite majonezo kiekį, svarbu, kad masė būtų klampi, bet ne labai skysta. Majonezą rekomenduojama dėti porcijomis, bet ne visus iš karto. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės. Masė turi būti pakankamai tiršta, kad iš jos būtų lengva formuoti rutulius.
- Ant dailios trintuvės patrinkite 200 g krabų lazdelių ir padėkite ant plokščios lėkštės.
- Susipažinimas su Raffaello formavimu. Norėdami tai padaryti, paimkite nedidelį kiekį sūrio masės, apie 1 šaukštą. l Savo rankomis formuojame nedidelį pyragą. Kad masė neliptų prie rankų, rekomenduojama padirbėti plastikinėse pirštinėse arba periodiškai drėkinti rankas šaltame vandenyje. Į sūrio pyragų vidų įdėkite 1 alyvuogių be sėklų. Vietoj alyvuogių pagal savo skonį galite naudoti bet kokius riešutus.
- Iš torto iškočiojame gražų rutulį su alyvuogių vidumi.
- Kruopščiai iškočiokite rutulį tarkuotose krabų lazdelėse. Panašiai iš likusios sūrio masės formuojame Raffaello.
- Padėkite gatavą Raffaello iš krabų lazdelių ant gražios lėkštės ir patiekite svečiams. Šis užkandis tinka prie bet kokio šventinio stalo ir švediško stalo. Jis paruošiamas greitai, paprastai ir pasirodo labai skanu ir įdomu.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įrašas yra skirtas tokio įdomaus užkandžio, kaip krabų lazdelės „Raffaello“, pagaminimo procesui. Receptas yra pakankamai paprastas, o maisto gaminimas neužima daug laiko. Visas procesas yra išsamiai aprašytas, o visi reikalingi ingredientai vaizdo įrašo pradžioje pateikiami reikiamu kiekiu.
Ar bandėte namuose gaminti tokį užkandį kaip krabų lazdelės „raffaello“? Kokius kitus ingredientus pridedate ir kiek laiko reikia virti? Jei gaminate panašų patiekalą, sutelkdami dėmesį į kitokį receptą, tada pasidalykite juo komentaruose.