Virtuvės prietaisai ir indai
- virtuvės svarstyklės;
- matavimo puodelis;
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- popierinis rankšluostis;
- medinė mentele;
- giliai keptuvė;
- kaitlentė.
Sudedamosios dalys
- mėsa (kiauliena) - 300 g
- svogūnai - 1 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- varpinė paprika - 2 vnt.
- bulvės - 4 vnt.
- cukinijos - 2 vnt.
- pomidorai - 2 vnt.
- saulėgrąžų aliejus - 100 ml
- žalumynų pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- druska pagal skonį
Žingsnis virimo
- Imame 300 g mėsos, nuplauname, nusausiname popieriniu rankšluosčiu ir supjaustome į vidutinius gabalėlius.
- Į keptuvę supilkite 100 ml saulėgrąžų aliejaus ir kepkite ant jos paruoštą mėsą, kol pasirodys auksinė pluta.
- Mažais kubeliais susmulkiname 1 svogūno galvą.
- Šiaudeliais supjaustykite 1 vidutinę morką.
- Į mėsą įpilkite daržovių ir viską maždaug 2 minutes pavirkite.
- Iš sėklų išlaisvinkite 2 bulgarų paprikas ir supjaustykite juos mažais gabalėliais.
- Į keptuvės turinį įpilkite pipirų ir viską dar troškinkite dar 2 minutes.
- Iš vidutinio dydžio gabalėlių supjaustykite 2 cukinijas ir 4 bulves. Nusiųskite juos į lėkštę.
- Po 5 minučių į troškinį įpilkite 2 kubeliais supjaustytų pomidorų.
- Į mėsą ir daržoves pagal skonį įberkite juodųjų pipirų ir druskos. 10 minučių troškinkite indą ant mažos ugnies uždarytu dangčiu.
- Jei norite, į troškinį įpilkite susmulkintų žalumynų.
Ar žinaiJei norite nulupti pomidorus, pamerkite juos į verdantį vandenį tik kelioms sekundėms.
Dėl siūlomo virimo būdo kiaulienos gabaliukai, kepti iki auksinės plutos, troškinami saldžiarūgščiame daržovių padaže. Taigi mėsa yra neįtikėtinai sultinga ir minkšta, o likę ingredientai puikiai papildo jos skonį. Jei norite, visada galite eksperimentuoti su produktų rinkiniu, į jį įdėdami mėgstamų daržovių ir prieskonių.
Vaizdo įrašo receptas
Jei vis dar turite klausimų, kaip virti aromatinį daržovių troškinį su mėsa, siūlome žiūrėti vaizdo įrašą su žingsniniu šio patiekalo receptu. Išmoksite pjaustyti daržoves, o virimo metu gausite naudingų rekomendacijų.
Daržovių troškinys su mėsa yra puikūs šeimos pietūs ar vakarienė, kurie jums ir jūsų šeimai tikrai patiks. Dabar jūs žinote, kaip greitai ir lengvai paruošti šį širdingą ir burnoje tirpstantį patiekalą. Galbūt recepte nusprendėte naudoti kitą mėsą ir papildomus prieskonius? Nepamirškite komentaruose pasidalinti savo atsiliepimais.