Virtuvės prietaisai ir indai
- virdulys;
- tarka;
- peilis;
- virtuvės svarstyklės;
- pjaustymo lenta.
Sudedamosios dalys
- Imbierų šaknis -10-15 g
- Šviežia citrina - 2-3 puodeliai
- Mėtų žalia - 2-3 lapai
- Skystas medus, natūralus - 1 šaukštelis.
- Geriamasis vanduo - 230–250 ml
Žingsnis virimo
- Nuplaukite ir nulupkite 10-15 gramų šviežio imbiero šaknies. Stenkitės odą nulupti kuo ploniau, nes būtent po jos didžiausias eterinių aliejų kiekis suteikia arbatos kvapą. Rinkdamiesi produktą atkreipkite dėmesį į imbiero odą, ji yra lygi šviežių prieskonių sudėtyje.
- Nuluptą imbiero gabalėlį sutarkuokite ant smulkios ar vidutinės trintuvės, masę kartu su sultimis perpilkite į 250–300 ml talpos stiklinę. Pritaikykite imbiero kiekį arbatoje pagal savo skonį: kuo daugiau prieskonių įdėsite į arbatą, tuo labiau degėsis. Norėdami gauti švelnesnį skonį, supjaustykite šaknį labai plonomis plokštelėmis, tokiu atveju arbatos skonis bus mažiau sotus ir malonesnis. Arbatai galite naudoti sausą maltu imbierą, tačiau tokiu atveju jo vartojimo poveikis bus mažesnis.
- Nuplaukite citrinos vaisius, supjaustykite iš jo 2-3 apskritimus 2-3 mm storio. Kiekvieną apskritimą supjaustykite į 4-6 dalis, kartu su sultimis, gautomis pjaustant, įdėkite citrusą į stiklinę. Vietoj citrinos galite vartoti kalkes.
- Nuplėškite 2–3 lapus iš šakelės šviežių mėtų (anksčiau nuplautų), prisiminkite juos pirštais, kai jie kvepia, padėkite į stiklinę prie kitų komponentų.
- Puode užvirkite vandenį, leiskite pastovėti 2–3 minutes. Į stiklinę užpilkite 230–250 ml vandens. Stiklainį uždenkite lėkštute. Palaukite, kol arbata atvės iki maždaug 48–50 ° C.
- Į stiklinę arbatos įpilkite 1 arbatinį šaukštelį natūralaus skysto medaus, gerai išmaišykite arbatą. Gėrimas yra paruoštas gerti. Jei neturite medaus, pagal skonį galite jį pakeisti cukrumi. Nebereikia medaus dėti į labai karštą gėrimą - jis praranda savo naudingas savybes.
Virimo galimybės ir keli žodžiai apie naudą
Į imbierų gėrimą galima įpilti juodosios arba žaliosios arbatos, taip pat įvairių prieskonių, tokių kaip cinamonas, gvazdikėliai, cinamonas, žvaigždinis anyžius, kardamonas. Imbierų arbata puikiai sušildo, sulaiko šilumą kūne, pagreitina medžiagų apykaitą, teigiamai veikia virškinamąjį traktą, padeda sumažinti kūno svorį, malšina galvos skausmą ir nervinę įtampą bei pakelia bendrą tonusą.
Arbatą rekomenduojama gerti 30 minučių prieš ar po valgio, neverta vartoti daugiau kaip 2 litrus imbiero arbatos per dieną. Paskutinis arbatos vakarėlis daromas ne vėliau kaip 3 valandos prieš miegą. Ši arbata nerekomenduojama žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis, nėštumo ir žindymo laikotarpiu.
Vaizdo įrašo receptas
Žemiau esančiame vaizdo įraše pamatysite, kaip pasigaminti gaivinančią arbatą dinamikoje. Pažiūrėkite į medžiagą ir įsitikinkite, kad pagaminti tokį gėrimą yra labai lengva ir paprasta.