Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, keptuvė ant grotelių, įprasta keptuvė, mentele, pjaustymo lenta, peilis, lėkštė, dubuo, mėsmalė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| mėsainių ritinėliai | 6 vnt |
| kečupas | 3 šaukštai. l |
| majonezas | 3 šaukštai. l |
| malta mėsa (jautiena) | 900 g |
| salotos | 6 vnt |
| pomidorų | 2 vnt |
| čederio sūris | 12 įrašų |
| lankas (raudonas) | 1 vnt |
| augalinis aliejus | kepti |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia turite paruošti pyragus, kurie atsidurs mėsainių ritinėlių viduje. Norėdami tai padaryti, turėsite kruopščiai nuplauti 900 g mėsos ir susukti į mėsmalę. Įdaryti galima du kartus per mėsmalę, tada ji bus švelnesnė. Taip pat galite nusipirkti paruoštos faršo, kuris šiek tiek sutaupys jūsų laiką, tačiau turėtumėte atkreipti dėmesį į jo sudėtį ir šviežumą.
- Susukta mėsa turėtų būti druska, pipirai ir padalyta į 6 vienodus rutulius, o iš jų suformuokite mažus pyragaičius su įdubimu viduje. Mėsos paplotėliai turėtų būti šiek tiek didesni nei pati bandelė, nes kepant mėsa šiek tiek sumažės.
- Įdėkite grilio keptuvę ant ugnies ir supilkite į ją aliejų. Kai aliejus gerai įkaista, sudėkite mėsos pyragus į keptuvę plačia mentele ir kepkite ant didelės ugnies 3–4 minutes, kol susidarys graži auksinė pluta.
- Gautus kotletus nukelkite nuo ugnies ir padėkite šiek tiek atvėsti.
- Šiuo metu galite pradėti skrudinti bandeles. Kiekvieną bandelę perpjaukite per pusę ir sudėkite į sausą karštą keptuvę, kad ji šiek tiek paskrustų viduje.
- Dabar galite pradėti formuoti patį sūrio mėsainį. 1 šaukštelis tepkite kečupą apatinio ritinio viduje.
- Ant kečupo ritinio sudėkite švarias ir sausas salotas.
- Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite plonais apskritimais, kurie turėtų būti išdėstyti ant salotų lapo viršaus.
- Ant daržovių uždėkite 1 gabaliuką čederio sūrio.
- Toliau išklokite pačią kotletą, kuris jau spėjo šiek tiek atvėsti.
- Jautienos faršą vėl uždenkite Čederio sūriu ir ant sūrio uždėkite kelis plonus raudonojo svogūno žiedus. Jei jums nepatinka svogūnų kartumas, galite jį iš anksto pabarstyti actu arba jo visai nepridėti.
- Paskutinis etapas yra sezamo bandelės viršus, kurio vidus turėtų būti sutepamas 1 šaukšteliu. majonezas. Kad mėsainis neskiltų, galite jį pritvirtinti ilgu dantų krapštuku ir patiekti prie stalo. Šį patiekalą geriau naudoti šviežiai paruoštą, kitaip skonis nebus toks sotus, o ritinėliai gali mirkyti iš padažų.
Vaizdo įrašo receptas
Jei mėgstate pasigardžiuoti greitu maistu, tačiau apsilankyti tokiose įstaigose jums yra gana brangu, galite pasigaminti sūrio mėsainį. Siūlome susipažinti su pateiktu vaizdo įrašu, kurio dėka galite lengvai pasigaminti skanų naminį mėsainį, nesiskiriantį nuo įsigyto. Taip pat sužinosite, kaip kepti jautienos pyragus sūriams ir mėsainiams.
Mieli skaitytojai, ar jums patiko naminio sūrio mėsainio su jautienos kotletu receptas? Ar kada nors pavyko tokį patiekalą pasigaminti namuose? Kaip dažnai jūs valgote greitą maistą, o kas būtent jums labiausiai patinka? Pasidalykite savo patikrintų sūrio mėsainių receptais.