Virtuvės prietaisai ir indai:
- šaldytuvą;
- matavimo puodelis ar virtuvės svarstyklės;
- peilis;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- pjaustymo lenta;
- česnako dobilai;
- gilus dubuo;
- lėkštė patiekalams patiekti.
Sudedamosios dalys
| Agurkai | 1 kg |
| Česnakai | 8-9 gvazdikėliai |
| Karšti pipirai | 1/2 vnt. |
| Krapai (švieži ir skėčiai) | 1 krūva |
| Petražolės | 1 krūva |
| Sausos garstyčios | 1/2 šaukštelio |
| Pikantiški prieskoniai | 5-6 vnt. |
| Druska | 1 valgomasis šaukštas. l (be skaidrės) |
| Cukrus | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Vyno actas (arba 6%) | 2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Maždaug 1 kilogramą agurkų nuplaukite po tekančiu vandeniu. Į gilų dubenį supilkite labai šaltą vandenį ir pamirkykite jame agurkus 2–4 valandas (kuo daugiau, tuo geriau).
- Praėjus šiam laikui, jums reikia pjaustyti agurkus. Pašalinkite jų ponytails ir supjaustykite į ketvirčius (jei agurkai yra maži, tada tiesiog perpjaukite juos per pusę).
- Į įprastą maišelį sudėkite krapų skėčius ir visus susmulkintus agurkus.
- Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite šviežių krapų ir petražolių krūva. Siųsti žalumynus į maišą.
- Česnaką nulupkite ir nuplaukite. Česnako presu susmulkinkite apie 3 gvazdikėlius ir peiliu susmulkinkite dar 5–6 gvazdikėlius, sutraiškydami plokščiąja puse. Įdėkite česnaką į maišą.
- Nuplaukite vieną karštą pipirą ir labai smulkiai supjaustykite. Pritaikykite pipirų kiekį, atsižvelgdami į skonio savybes.
- Į agurkų maišą įpilkite susmulkintų karštųjų pipirų, 5-6 žirnelių pipirų, žirnelių, 1/2 šaukštelio sausų garstyčių, 1 šaukštą cukraus ir druskos ir 2 šaukštus vyno acto (galima pakeisti įprastu actu 6%).
- Pririškite maišą pačiame viršuje, palikdami laisvą vietą. Gerai, bet švelniai sumaišykite agurkus su prieskoniais. Agurkus palikite 30 minučių kambario temperatūroje, tada dar kartą suplakite maišelį ir padėkite į šaldytuvą. Leiskite agurkams užvirti mažiausiai 2 valandas šaldytuve (geriausia juos valyti nakčiai). Patiekalas yra paruoštas. Nepaprastas apetitas.
Ar žinai Norint iškepti skanius lengvai sūdytus agurkus, labai svarbu pasirinkti tinkamus vaisius. Atminkite, kad jūs negalite vartoti nei kartaus, nei miego, nei pageltimo. Geriausias pasirinkimas būtų pasirinkti maždaug tokio pat dydžio plonus ir stipriai pjaustytus agurkus.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip matote, labai greitai pagaminti skanius ir traškius agurkus yra gana paprasta ir įmanoma užduotis. Įsitikinkite tuo savarankiškai, susipažinęs su autoriaus video receptu, kaip paruošti sūdytus agurkus pakuotėje.
Mieli skaitytojai, ar jūs kada nors gaminote agurkus pagal šį receptą? Pasidalykite savo įspūdžiais komentaruose žemiau. Jei turite maisto gaminimo patarimų ar gudrybių, palikite juos kitiems skaitytojams. Papasakokite, kaip paprastai gaminate lengvai sūdytus agurkus.