Skanios salotos su konservuotu tunu ir daržovėmis

Virtuvės prietaisai ir indai: dubuo, pjaustymo lenta, peilis, plokščia plokštė, šakutė, šaukštas, sietas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Virimo padažas

1. Nuplaukite vieną šakelę mėtų. Mes nuplėšiame lapus ir smulkiai pjaustome peiliu, truputį sutraiškydami pirštais, kad mėta atskirtų visus savo aromatus. Mėtų salotos suteikia gaivumo.
   
2. Įdėkite mėtų į dubenį. Į dubenį įpilkite 0,5 šaukštelio. druskos, ir tiesiogiai šaukštu, truputį įtrinkite mėtų su druska, kad jos salotoms suteiktų kuo daugiau savo aromatų.
   
3. Į dubenį įpilkite 2-3 šaukštus. l alyvuogių aliejaus, 1 valg. l cukraus, 2 šaukštai. l citrinos sultys.
   
4. Įpilkite juodųjų maltų pipirų pagal skonį (geriau, jei maltoje jie būtų šviežiai malti pipirai) ir 0,5 šaukštelio. raudonėlis.
   
5. Gerai sumaišykite su šakute, kad gautumėte emulsiją. Rezultatas - storas, labai skanus ir kvapnus padažas.
   

Salotų užpilas

1. Mano salotų galva, leisk nutekėti vandeniui. Paimkite plokštelę plokščiu dugnu ir ant jos nuplėškite salotų lapus.
   
2. Mes išvalome ir nuplauname 2 vnt. askaloniniai česnakai. Supjaustykite jį plonais žiedais. Jei turite didelį raudonąjį svogūną, tuomet jį galima supjaustyti pusžiedžiais. Atidarykite svogūnų žiedus ir paskleiskite ant salotų lapų viršaus.
   
3. Vyšninius pomidorus nuplaukite ir pradėkite skleisti ant salotų. Jei pomidorai yra labai maži, tada jie išdėstomi sveiki, o didesni - perpjaunami pusiau. Vyšninius pomidorus galima pakeisti 1 paprastu dideliu pomidoru, supjaustytu mažais gabalėliais.
   
4. Putpelių kiaušiniai (7-8 vnt.) Kietai virti. Nulupkite ir perpjaukite per pusę. Mes paskleidžiame jį ant salotų. Putpelių kiaušinius galima pakeisti dviem vištos kiaušiniais.
   
5. Mes atidarome vieną konservuotą tuną ir nusausiname skystį per sietą. Mes rankomis sulaužome tuną ir supjaustome mažais gabalėliais ant salotų viršaus.
   
6. Alyvuogės (40 g) šiek tiek apšlakstykite alyvuogių aliejumi, kad jos būtų blizgios, ir paskleiskite ant salotų.
   
7. Feta sūris (40 g) supjaustomas kubeliais ir paskleidžiamas ant salotų.
   
8. Dar kartą sumaišykite padažą ir užpilkite ant jo salotas su šaukštu. Viskas paruošta. Prieš patiekdami, lengvai sumaišykite salotas tiesiai ant patiekimo lėkštės.
   

Būdai papuošti ir patiekti

Šios salotos gali būti papuoštos "bitėmis" iš alyvuogių ir alyvuogių. Tam alyvuogės supjaustomos apskritimais. Jie sudaro „kūnus“, pakaitomis pakaitomis tamsius ir šviesius apskritimus. Tada „galvutėms“ pasirenkamos vidutinio dydžio alyvuogės arba alyvuogės. "Antenos" gaminamos iš petražolių stiebų. Norėdami padaryti "sparnus", agurkai supjaustomi plonais apskritimais. Už kiekvieną "sparną" imamas 1/3 apskritimas.

Vaizdo įrašo receptas

Šiame vaizdo įraše užfiksuoti visi salotų su konservuotu tunu virimo etapai.

Kiti salotų receptai