Virtuvės prietaisai ir indai
- keptuvė
- smulki tarka ar peilis, skirtas nulupti;
- šiurkščiavilnių tarka;
- sulčiaspaudė;
- šaukštas ar mentele;
- stiklinis indas;
- viryklė ar kaitlentė.
Sudedamosios dalys
- Bruknė - 300 g
- Cukrus - 100 g
- Oranžinė - 1 vnt.
- „Apple“ - 1 vnt.
- Cinamonas - 1/2 šaukštelio.
Žingsnis virimo
- Bruknių uogos (jums reikės apie 300 g) kruopščiai nuplaunamos po tekančiu vandeniu ir dedamos į tinkamo dydžio prikaistuvį.
- Atsargiai nuplaunu apelsiną (1 vnt.) Ir iš jo ištraukiu minkštimą specialiu peiliu arba įprasta smulkia tarka. Į bruknių uogas, tarkuotas žieveles su vienu apelsinu ir 1/2 šaukštelio, įpilkite 100 g cukraus. cinamonas (cinamono galima dėti daugiau ar mažiau, viskas priklauso nuo jūsų skonio norų).
- Aš kruopščiai nuplaunu obuolį ir nulupkite jo šerdį ir sėklas (žievelės tuo pačiu metu negalima pašalinti). Nuluptą obuolį sutrinkite ant rupios trintuvės. Į keptuvę įpilkite susmulkintą obuolį su bruknėmis ir kitais ingredientais.
- Naudodami sulčiaspaudę, išspauskite sultis iš vienos apelsino pusės.
- Išspaustos sultys taip pat dedamos į keptuvę su uogomis.
- Visą keptuvės turinį labai gerai sumaišykite su šaukštu ar mentele.
- Mes įdedame keptuvę su uogomis ant viryklės ir įjunkite ugnį. Kai keptuvės turinys pradės virti, sumažinkite šilumą ir uogas laikykite ant viryklės tiksliai 5 minutes (ne daugiau). Praėjus nurodytam laikotarpiui, išjunkite ugnį ir leiskite uogienei atvėsti.
- Tada mes dedame į stiklinį indą ir laikome šaldytuve, sandariai uždarydami kaprono dangtį.
Patiekite šią uogienę iš spanguolių, obuolių ir apelsinų žievelės iki sūrio pyragaičių, blynų, skrebučių, bandelių ir tt. Ji taip pat gali būti naudojama kaip pyrago įdaras, želė virimui arba pridedama prie pieno košės. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše galite aiškiai pamatyti, kaip paruošiama tokia neįprasta, bet labai naudinga uogienė.
Tokiu būdu paruoštas bruknių uogienė yra tiesiog neįtikėtinai skanu, pasižymi įdomiu ir maloniu rūgštingumu. Būtinai pabandykite pasigaminti ir pasistatyti stalą artimiesiems ir artimiesiems! Ar jums patinka uogienė? Kaip tau patinka toks drąsus derinys? Būtinai parašykite savo nuomonę komentaruose.