Virtuvės prietaisai ir indai:keptuvė, keptuvė, mentelė, viryklė, peilis, pjaustymo lenta, česnakų presas, korėjiečių morkų tarka, maži dubenėliai (2–3 gabalėliai), kiaurasamtis, šaukštas, porcijos.
Sudedamosios dalys
| Sudedamosios dalys | Kiekis |
| Ryžių makaronai | 150 g |
| Vištienos filė | 250 g |
| Raudonoji paprika | 1 vnt |
| Mažos morkos | 1 vnt |
| Česnakai | 1-2 gvazdikėlių |
| Šviežiai malti juodieji pipirai | paragauti |
| Sojos padažas | 4–5 str. l |
| Augalinis aliejus | 4 šaukštai. l |
| Vanduo | 2–2,5 l |
| Sezamo (patiekimui) | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Laiškinis česnakas (patiekimui) | 4-5 plunksnos |
Žingsnis virimo
- Ryžius makaronus išvirkite verdančiame vandenyje (2–2,5 litro), atidarytu dangčiu. Virimo laikas pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Nuplaunama ir džiovinta vištienos filė (250 gramų) supjaustoma plonais griežinėliais, pašalinant visas venas.
- Įdėkite keptuvę ant ugnies ir įkaitinkite. Supilkite bet kokį augalinį aliejų (apie 2 šaukštus) ir padėkite vištienos filė.
- Kepkite vištienos krūtinėlę ant didelės ugnies, kol paruduos 3–4 minutes, retkarčiais pamaišydami.
- Išjunkite keptuvę. Apkeptą filė gabalėlius perkelkite iš keptuvės į mažą indą. Nuplaukite papriką (1 vnt.), Perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas. Kiekvieną pusę perpjaukite dar kartą per pusę, tada atlenkite puseles ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Nulupkite mažą morką (1 gabalas) ir supjaustykite plonomis ne ilgomis griežinėlėmis, arba, veikiau, įtrinkite ne ilgas juosteles ant korėjiečių morkų trintuvės.
- Po keptuve vėl įjunkite ugnį ir supilkite augalinį aliejų (1-2 šaukštus). Prie didžiausios ugnies kepkite paprikų plokšteles 1 minutę, retkarčiais pamaišydami. Keptas paprikas sudėkite į atskirą indą.
- Į keptuvę sudėkite supjaustytas arba sutarkuotas plonomis lazdelėmis morkas ir pakepinkite jas 1 minutę, retkarčiais pamaišydami.
- Į keptas morkas suberkite pipirus, mėsą ir įpilkite česnako, praleisto per spaudą (1-2 gvazdikėliai). Gerai išmaišykite.
- Įmaišykite keptuvės turinį pagal skonį. Išmeskite išvirtus ryžių makaronus į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu. Įpilkite jį į keptuvę ir sumaišykite. Supilkite sojos padažą (4–5 šaukštus arba kaip norite) ir išmaišykite.
- Virkite patiekalą keptuvėje dar 2-3 minutes ir išjunkite.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
Patiekite ryžių makaronus su vištiena ir daržovėmis karštą iškart po virimo. Norėdami tai padaryti, padėkite indą ant porcijomis supjaustytų plokščių ir pabarstykite smulkiai supjaustytų šviežių žaliųjų svogūnų plunksnomis ir baltojo sezamo sėklomis ant viršaus.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip supjaustyti vištienos filė ir supjaustyti daržoves ryžių makaronams virti su vištiena ir daržovėmis, žiūrėkite vaizdo įraše.
Jūs sužinojote paprastą ir labai greitą ryžių makaronų su vištiena ir daržovėmis receptą. Siūlomame recepte naudojami raudonieji varpiniai pipirai ir morkos, tačiau jei norite, galite naudoti ir kitus daržovių ingredientus (agurką, geltonuosius pipirus, grybus ar kopūstus), svarbiausia, kad daržovės derėtų pagal skonį ir skirtųsi kontrastingos spalvos. Tai sukurs puikų patiekalo skonį ir vizualiai padarys jį labai patrauklų. Mėgstantiems aštrų čili pipirą taip pat galima dėti į patiekalą.