Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, kepimo indas, folija, peilis, pjaustymo lenta.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Žuvis | 1 vnt |
| Augalinis aliejus | 20 g |
| Citrina | 1 vnt |
| Druska | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
| Rozmarinas | 4 šakos |
| Imbierą | 20 g |
| Sojų padažas | 30 g |
Žingsnis virimo
- Supjaustykite vieną ploną citriną plonais griežinėliais.
- Kepimo indą uždengiame dideliu folijos gabalėliu, sutepame 10 gramų augalinio aliejaus ir tolygiai paskirstome pusę supjaustytos citrinos.
- Mes išvalome ir supjaustome plonais apskritimais 20 gramų šviežio imbiero ir sudedame pusę folijos. Ten mes siunčiame dvi šakeles rozmarino į citriną ir imbierą.
- Jei žuvis nėra nulupta, tada mes ją išvalome nuo luobelių, vidaus organų ir kruopščiai nuplauname iš vidaus ir išorės. Įberkite druskos pagal žuvį, sudėkite į kepimo indą ir sutepkite ant viršaus 10 gramų augalinio aliejaus.
- Į žuvies vidurį dedame šakelę rozmarino, keletą griežinėlių citrinos ir imbierą.
- Ant viršaus sudėkite likusią citriną ir imbierą bei vieną šakelę rozmarino.
- Papriką pagal skonį užpilkite 30 gramų sojos padažo ir apvyniokite folija. Mūsų žuvis turėtų būti kokone. Jei folijos nepakanka, apvyniokite ją kitu gabalėliu.
- Įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių Celsijaus ir 20 minučių dedame žuvį.
- Virimo pabaigoje keletą minučių reikia atidaryti foliją, kad žuvis paruduotų. Po kurio laiko mes išimame patiekalą iš orkaitės, atidengiame foliją, perkeliame žuvį į gražų patiekalą ir patiekiame.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
- Veiksmingas tokios žuvies pateikimas dalimis. Norėdami tai padaryti, mes paruošiame kiekvienam asmeniui atskirą voką su žuvimi. Norėdami tai padaryti, turite paimti mažą žuvį ir teisingai apskaičiuoti porciją.
- Žuvį rinkitės vidutiniškai riebią, kad po virimo ji būtų sultinga ir minkšta.
- Tinka kepti žuvis be aštraus specifinio kvapo. Jei naudojate produktą su kvapu, reikėtų pridėti prieskonių, turinčių ryškų aromatą.
- Citrina tinka beveik bet kuriai žuviai. Jis pagardina šviežias produkto veisles ir suteikia jiems pikantiškumo. Iš prieskonių galite naudoti kmynus, raudonuosius pipirus ir bet kokius žuvies prieskonius.
- Paruoštą patiekalą galima užpilti citrinos sultimis ir pagardinti žalumynais, krapai su petražolėmis atrodys rafinuotesni, o skonis pikantiškas.
- Šis patiekalas patiekiamas su garnyru iš šviežių ar keptų daržovių.
- Patiekalo skonį taip pat galite pabrėžti baltu sausu vynu.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame parodytas sultingų ir kvapnių žuvų pagaminimo folijoje procesas. Su šiuo patiekalu galite laimėti bet kurio žmogaus širdį.
Toks patiekalas kaip žuvis, virta folijoje, gali išmokyti vaikus šio sveiko produkto, kuris dažnai atsisako jo valgyti. Tai puikus pasirinkimas tiek įprastoms, tiek šventinėms ar romantiškoms vakarienėms. Ar jūsų buitis mėgsta žuvies patiekalus? Ar turite sugalvoti ką nors neįprasto, kad vaikai valgytų šį produktą? O gal žinote, kaip papildyti šį patiekalą? Ar liko klausimų? Nesivaržykite rašyti apie tai komentaruose!
Kiti žuvies receptai
Malonaus skaitymo!