Virtuvės prietaisai ir indai:
- maišymo dubuo;
- indas ingredientams;
- šaukštas;
- tinklas kiaušiniams pjaustyti;
- pjaustymo lenta;
- kapšelis;
- peilis.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Konservuoti kalmarai | 200–300 g |
| Marinuoti agurkai | 80–100 g |
| Bulvės | 3 vnt |
| Kiaušiniai | 3 vnt |
| Majonezas | paragauti |
| Lankas | ½ vnt |
| Karšti raudoni pipirai | ½ vnt |
| Želdynai | paragauti |
| Šviežias agurkas | ½ vnt |
| Juodieji pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Mes paruošiame visus ingredientus. Pirmiausia išvirkite bulves ir kiaušinius. Atidarykite skardinę agurkų ir konservuotų patiekalų su kalmarais. Kai kiaušiniai ir bulvės bus paruošti, nulupkite juos ir leiskite atvėsti.
- Mes pradedame išplakdami kiaušinius. Mes paimame kiaušinių tinklelį arba supjaustome juos peiliu į dubenį.
- Tada supjaustykite bulves, taip pat per kiaušinių pjaustyklę arba peiliu.
- Tada susmulkinkite svogūną perpus. Jei norite, galite naudoti visus. Taip pat smulkiai pjaustykite karštus pipirus. Įtraukite šiuos ingredientus į likusius.
- Kalmarus sumalkite ir taip pat supilkite į dubenį.
- Marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
- Supjaustykite bet kokius žalumynus pagal skonį ir pridėkite prie salotų.
- Salotos pagal skonį. Įpilkite majonezo, apie 2-3 šaukštus.
- Visus ingredientus gerai išmaišykite. Mes stengiamės ir, jei reikia, pridedame salotas.
- Norėdami gaivumo, įpilkite pusės šviežio agurko. Supjaustykite jį mažais kubeliais.
- Sumaišykite visus ingredientus ir salotos yra paruoštos! Mes dedame į šaldytuvą 15-30 minučių, kad jis galėtų atvėsti. Galima patiekti. Nepaprastas apetitas!
Papuošimo ir patiekimo variantai
Konservuotos kalmarų salotos bus puikus patiekalas ant šventinio stalo. Tačiau patiekti dubenyje, kuriame minkysite, yra bloga idėja. Norėdami nustebinti svečius, padarykite pristatymą įspūdingesnį papuošdami patiekalą taip:
- Įdėkite salotas į vieną didelę gražią salotų lėkštę.
- Sudėkite salotas į kelis salotų dubenėlius arba tiesiog į dubenėlius.
- Papuoškite salotas su kapotomis žolelėmis ir džiovintomis žolelėmis ant viršaus.
- Papuoškite salotas riekele citrinos, laimo ar apelsino. Ant viršaus sudėkite susmulkintus žalumynus.
Įdėkite gražią atostogų servetėlę po salotų dubenėlius ar patiekalą. Stalo nustatymui galite naudoti staltiesę arba rankšluosčius. Nebijokite eksperimentuoti su patiekimu! Studijuokite nuotraukas, kaip tai daroma restoranuose, ir tada galėsite patiekti bet kokį patiekalą kiek įmanoma įspūdingiau ir gražiau!
Vaizdo įrašo receptas
Galite žiūrėti šį vaizdo įrašą, kad išsamiau išnagrinėtumėte kiekvieną salotų ingredientų paruošimo elementą. Išmoksite iš tokių įvairiausių produktų pasigaminti skanių ir šviežių kalmarų salotų. Gražaus vaizdo!