Virtuvės prietaisai ir indai
- virtuvės svarstyklės;
- matavimo puodelis;
- pjaustymo lenta;
- tarka;
- česnako presas;
- peilis;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- lipni plėvelė;
- kiaurasamtis;
- ugniai atspari keptuvė;
- gilus pajėgumas;
- kaitlentė;
- šaldytuvas.
Sudedamosios dalys
- jūros kopūstai - 1 kg
- morkos - 2 vnt.
- raudonas svogūnas - 2 vnt.
- sezamo sėklos - 3 šaukštai. l
- virintas vanduo - 1 l
- cukrus - 200 g
- augalinis aliejus - 300 ml
- citrinos rūgštis - 1 šaukštas. l
- česnakai - 6 gvazdikėliai
- maltų juodųjų pipirų - 1 šaukštelis.
- druska - 2 šaukštai. l
Žingsnis virimo
Daržovių salotos su jūros dumbliais ne tik pasižymi pikantišku skoniu ir maloniu aromatu, bet ir yra labai naudingos. Jei jums rūpi jūsų sveikata, nedvejodami įtraukite šį lengvai paruošiamą patiekalą į savo dienos racioną.
- Į puodą su verdančiu vandeniu sudėkite 1 kg jūros dumblių ir virkite 5 minutes.
- Iškeptus kopūstus išimame į kiaurasamtį ir paliekame atvėsti.
- Giliame inde sumaišykite 1 litrą virinto vandens, 200 g cukraus, 2 šaukštus. l druskos, 1 valgomasis šaukštas. l citrinos rūgšties ir 1 arbat. maltų juodųjų pipirų. Ten per spaudą suspaudžiame 6 skilteles česnako ir supilame 300 ml augalinio aliejaus. Viską gerai išmaišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
- Sutarkuokite 2 morkas.
- Į pusę žiedus susmulkiname 1 galvą raudonojo svogūno.
- Atvėsusius jūros dumblius perkeliame į likusias daržoves. Sumaišykite ingredientus, pabarstykite juos 3 šaukštais. l sezamo sėklų ir užpildykite marinatu.
- Mes uždengiame salotas lipnia plėvele ir dedame į šaldytuvą 8-10 valandų.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą su išsamiu receptu, kaip pasigaminti skanių salotų iš marinuotų jūros dumblių ir daržovių.
Jūros kopūstai, naudojami švieži, džiovinti, džiovinti, marinuoti ir sušaldyti, visada išlaiko savo naudingas savybes. Dabar jūs žinote, kaip iš šio nuostabaus produkto pagaminti skanias salotas. Pasakyk man, ar anksčiau savo receptuose naudojote rudadumblius? Ar žinojai apie naudingas šių dumblių savybes? Pasidalinkite savo nuomone komentaruose.