Salotos „Lover“: 10 receptų ir įdomių dizaino idėjų

Kodėl patiekalas taip pavadintas, nėra aiškaus atsakymo. Spėliones galite sudaryti išbandydami porą šaukštų. Galbūt saldžių ir pikantiškų skonių derinys yra susijęs su sunkiais meilės santykiais. Tačiau nebūkite šališki dėl salotų dėl pavadinimo. Patiekalas bus naudingas visai šeimai, paliks malonaus skonio įspūdį.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Klasikiniame salotų recepte „Valdovė“ yra daržovės, riešutai, džiovinti vaisiai. Skonis lengvas, sultingas, o dizainas neįprastas ir ryškus. Klasikinis receptas ypač patiks gurmanams, kurie skaičiuoja kalorijas ir laikosi sveikos mitybos. Naudingos salotų savybės ir maistinė vertė aprašytos lentelėje.

Lentelė - Salotų „Lover“ sudėtis ir kalorijų kiekis

Mistress salotų receptai: pasirinkite ir eksperimentuokite

Visų skoniai yra skirtingi, ir daugelis gurmanų stengiasi patiekalus tobulinti, pridėdami savo parašų palietimus. „Mistress“ yra daugiasluoksnės daržovių salotos, tačiau lengvomis kulinarijos ekspertų rankomis tai gali paversti patenkinamu, egzotišku ar pikantišku užkandžiu.

Klasika: sluoksniuotas

Savybės Klasikinio „Mistress“ salotų receptas „žingsnis po žingsnio“ išdėstomas sluoksniais, suteptais padažu. Ingredientai gali būti pakartoti. Paprastai apatinis ir viršutinis sluoksniai yra burokėliai, o sūris yra tarp morkų sluoksnių.

Ko reikia:

• runkeliai (dideli) - vienas gabalas;
• graikinių riešutų branduoliai - 100 g;
• sūris - 150 g;
• morkos - viena ar dvi dalys;
• česnako skiltelės - trys gabalėliai;
• razinos - 50 g;
• slyvos - 100 g;
• majonezas - 200 g.

Kaip padaryti

1. Garuose džiovintus vaisius atskirai išpilkite į karštą vandenį.
2. Stambiai sutarkuokite šviežias morkas.
3. Burokėlius išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite.
4. Išspauskite česnaką ir sumaišykite su padažu.
5. Sūrį sutarkuokite.
6. Išmeskite džiovintus vaisius į kiaurasamtį, supjaustykite džiovintas slyvas.
7. Riešutus susmulkinkite peiliu (galite naudoti trintuvą).
8. Ant gilaus dubenėlio dugno išdėliokite morkų sluoksnį, išlyginkite šaukštu.
9. Sugerti padažą.
10. Pabarstykite razinomis.
11. Sūrį paskirstykite ir aptepkite majonezu.
12. Pabarstykite slyvomis.
13. Paskleiskite susmulkintus burokėlius ir pamirkykite padaže.
14. Pabarstykite graikiniais riešutais.

Su džiovintais vaisiais

Savybės Štai dar vienas panašus receptas, kaip pasigaminti „Lover“ salotas su razinomis ir kitais saldžiais džiovintais vaisiais. Kulinarijos ekspertai gali pridėti figų, džiovintų abrikosų, riešutų ir kitų ingredientų pagal skonį, pakeisdami kompoziciją pagal skonį.

Ko reikia:

• slyvos - 100 g;
• figos - 50 g;
• džiovinti abrikosai - 100 g;
• razinos - 50 g;
• graikinių riešutų branduoliai - 50 g;
• runkeliai - du gabalėliai;
• šviežios morkos - dvi dalys;
• česnako skiltelės - dvi dalys.
• majonezo padažas pagal skonį.

Kaip padaryti

1. Sutarkuokite virtus ir nuluptus burokėlius.
2. Sugerti džiovintus vaisius, nuplauti šaltu verdančiu vandeniu ir smulkiai supjaustyti.
3. Susmulkinkite branduolius.
4. Atskirai sutarkuokite sūrį ir morkas.
5. Išspauskite česnako skilteles.
6. Slyvų gabaliukus sumaišykite su burokėliais, sudėkite graikinius riešutus.
7. Sumaišykite morkas su džiovintais abrikosais, razinomis ir česnako pasta.
8. Sūrį sumaišykite su figomis.
9. Pagardinę padažą, ant plokščio indo išklokite morkų, sūrio ir burokėlių sluoksnius.

Vaisius

Savybės Subtilių užkandžių mėgėjai kviečiami virti salotas „Lover“ su riešutais ir prinokusiais vaisiais. Pasirodo, oro "skaidrė", papuošta spalvingomis skiltelėmis. Patiekalas bus malonaus rūgštaus skonio su citrusinių vaisių ir česnako natomis.

Ko reikia:

• virti burokėliai - du gabalėliai;
• morkos - dvi dalys;
• sūris - 100 g;
• mandarinai - trys gabalėliai;
• rūgštus obuolys - vienas dalykas;
• slyvos - 100 g;
• graikinių riešutų branduoliai - 50 g;
• razinos - 50 g;
• česnako skiltelės - trys gabalėliai;
• padažas - 200 g.

Kaip padaryti

1. Nuluptus burokėlius sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
2. Garuose džiovintus vaisius 15 minučių nuplaukite, nusausinkite.
3. Sūrį ir morkas sutarkuokite atskirai.
4. Kauliuko vaisius.
5. Riešutus susmulkinkite, džiovintą slyvą pjaustykite peiliu į gabalus.
6. Česnako skilteles išspauskite į majonezą.
7. Į salotų dubenį sudėkite morkas, razinas, obuolius, pamirkykite padaže.
8. Pabarstykite sūriu ir šepetėliu padažu.
9. Išdėliokite mandarino gabaliukus, burokėlius, slyvas, pamirkykite padaže.
10. Pabarstykite riešutais ir palikite mirkyti.

Su vištiena

Savybės Salotų „Mėgėjas“ su vištiena receptas nurodo dietinius mėsos užkandžius. Pikantiškumą į jį prideda marinuoti svogūnų žiedai.

Ko reikia:

• vištienos filė - 300 g;
• razinos - 50 g;
• šviežios morkos - dvi dalys;
• sūris - 50 g;
• apelsinas yra vienas dalykas;
• svogūnas - du gabalėliai;
• graikinių riešutų branduoliai - 50 g;
• actas - du šaukštai;
• majonezas - pagal skonį;
• pagardai, cukrus, druska - neprivaloma.

Kaip padaryti

1. Užvirkite filė ir smulkiai supjaustykite.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais
3. Svogūnus apibarstykite cukrumi, druska, įpilkite acto, marinuokite apie valandą.
4. Sūrį ir morkas sutarkuokite atskirai.
5. Garinkite razinas, nuplaukite.
6. Riešutus sumalkite rankiniu būdu arba trintuve.
7. Paguldykite ant kito ir aptepkite majonezo mėsa, svogūnų pusžiedžiais, razinomis, morkomis, sūriu, riešutais.
8. Viršutinį sluoksnį išdėliokite apelsino skiltelėmis ratu.

Piquant

Savybės Salotos yra nuoširdžios ir kaloringos, todėl lengvai pakeis antrąjį patiekalą. Rekomenduojami švieži grybai, tačiau taip pat tinka marinuoti arba šaldyti grybai.

Ko reikia:

• pievagrybiai - 300 g;
• vištienos kojelė - 300 g;
• svogūnai - vienas dalykas;
• šviežias agurkas - du ar trys gabalėliai;
• kietai virtas kiaušinis - trys gabalėliai;
• Korėjiečių morkos - 200 g;
• majonezas - nuo trijų iki penkių šaukštų;
• daržovių arba sviesto - kepti;
• prieskoniai, prieskoniai - pagal skonį.

Kaip padaryti

1. Virkite kumpį, atskirkite vištienos mėsą nuo kaulų.
2. Supjaustykite minkštimą į mažus gabalėlius.
3. Grybus supjaustykite griežinėliais, o svogūnus - žiedais.
4. Pievagrybius pakepinkite su svogūnų žiedais, pagardinkite.
5. Morkas ir agurkus supjaustykite.
6. Kiaušinius sumalkite peiliu ar trintuve.
7. Kvepiant majonezu, klokite sluoksnius: pievagrybius, mėsą, morkas, kiaušinius, agurkus.
8. Palikite šaltai porą valandų.

Su kopūstais

Savybės Lengvų salotų su vištiena ir kopūstais receptas skiriasi tuo, kad ingredientai nėra išdėstyti sluoksniais, o sumaišomi su majonezu.

Ko reikia:

• vištienos filė - 400 g;
• vynuogės be sėklų - 150 g;
• Pekino kopūstai - viena kopūstų galva;
• česnakai - dvi gvazdikėliai;
• pistacijos - 100 g;
• majonezas - pagal skonį;
• aliejus - kepimui;
• pagardai, prieskoniai - nebūtina.

Kaip padaryti

1. Supjaustykite žalią mėsą, gerai pakepkite pagardinėje keptuvėje.
2. Susmulkinkite kopūstus.
3. Supjaustykite dideles vynuoges.
4. Riešutus susmulkinkite peiliu.
5. Į padažą išspauskite česnako skilteles.
6. Išmaišykite ingredientus į salotų dubenį.
7. Pagardinkite prieš patiekdami.

Egzotiška

Savybės Kartais į "Valdovė" nepakenčia pridėti egzotiškų vaisių. Be ananaso griežinėlių, recepte yra vištienos, žalio obuolio ir kukurūzų.

Ko reikia:

• virta vištienos filė - 300 g;
• konservuoti ananasai - viena skardinė;
• kukurūzai stiklainyje - vienas gabalas;
• sūris - 200 g;
• žalias obuolys - vienas gabalas;
• pušies riešutų - viena sauja;
• citrina - pusė vaisių;
• majonezas - 200 g.

Kaip padaryti

1. Vištieną smulkiai supjaustykite (galima suskaidyti į pluoštus).
2. Sūrį susmulkinkite ant rupios tarkos.
3. Išpilkite sirupą iš skardinės ir, jei reikia, sumalkite ananasų apskritimus (konservuotų gabalėlių negalima pjaustyti).
4. Nupjaukite obuolio šerdį, supjaustykite juostelėmis, tada pabarstykite citrinos sultimis.
5. Sulenkite kukurūzus iš skardinės į kiaurasamtį, leiskite skysčiui nutekėti.
6. Jei norite, skrudinkite riešutus.
7. Sumaišykite paruoštus ingredientus, pamirkykite padaže.
8. Papuoškite patiekalą žolelėmis.

Žuvis

Savybės Mėgstantiems eksperimentuoti virtuvėje, siūlome pasigaminti vieno sluoksnio žuvį. Virimui tinka rausva lašiša, tunas ar sardinės stiklainyje. Taip pat galite naudoti šiek tiek sūdytą silkę, tačiau tokiu atveju salotos primins „kailinius“.

Ko reikia:

• žuvies konservai - viena skardinė;
• bulvės - keturi gabalėliai;
• svogūnas - vienas dalykas;
• sūris - 100 g;
• morkos - vienas dalykas;
• runkeliai - vienas arba du gabalėliai;
• kietai virti kiaušiniai - du gabalėliai;
• majonezas - 150 g;
• pagardai, prieskoniai, druska - pagal skonį.

Kaip padaryti

1. Bulves, morkas ir burokėlius išvirkite atskirai.
2. Sūrį sutarkuokite rupiai.
3. Pašalinkite aliejaus perteklių iš skardinės konservų, sutrinkite turinį šakute.
4. Susmulkinkite svogūną.
5. Virtas daržoves nulupkite, susmulkinkite ant rupios trintuvės.
6. Kiaušinius sutrinkite atskirai.
7. Padažę padažą, sluoksniuokite ingredientus: bulves, konservus, svogūnus, morkas, kiaušinius, burokėlius.

Vitaminas

Savybės Ridikėliai ir obuoliai yra puikus vitaminų derinys. Jei norite, ridikėlius galite pakeisti ridikėliais.

Ko reikia:

• virti burokėliai (vidutiniai) - du gabalėliai;
• virtos morkos - dvi ar trys dalys;
• ridikėliai - vienas gabalas;
• obuolys - du gabalėliai;
• kietai virti kiaušiniai - keturi gabaliukai;
• svogūnas - vienas dalykas;
• majonezas - keli šaukštai;
• prieskoniai, prieskoniai - pagal skonį.

Kaip padaryti

1. Nulupkite daržoves, sutarkuokite.
2. Susmulkinkite svogūną.
3. Atskirai sumalkite kiaušinius, obuolius, ridikėlius.
4. Retkarčiais paskleisdami sluoksnius, antklokite vienas kitą burokėliai, svogūnai, kiaušiniai, obuoliai, ridikėliai, morkos.
5. Palikite užvirti šaldytuve.

"Švelnus meilužis"

Savybės Receptas patiks „mėgėjams“, tai yra, vyriškajai gyventojų daliai. Priešingai nei „šeimininkės“, mėsa ir sūris dedami į kompoziciją, tačiau jie daromi be morkų ir burokėlių. Pasirodo, paprastos kaloringos salotos. Ant to paties stalo gali būti „Meilužis“ ir „Meileris“.

Ko reikia:

• Suluguni - 300 g;
• kumpis (trūkčiojantis) - 200 g;
• raudoni pomidorai - keturi gabalėliai;
• žalumynai - pagal skonį (petražolės, bazilikas, krapai);
• majonezas - padažui.

Kaip padaryti

1. Sūrį stambiai sutrinkite arba julienne.
2. Mėsą supjaustykite juostelėmis.
3. Pomidorus supjaustykite kubeliais.
4. Mėsą ir sūrį sumaišykite, pagardinkite padažu.
5. Į apskritimą, neužpildydami centro, ant lėkštės supilkite gautą masę.
6. Į centrą sudėkite pjaustytus pomidorus.
7. Susmulkinkite žalumynus ir pabarstykite ant viršaus.

9 maisto gaminimo paslaptys

Paįvairinti salotų „Mėgėjas“ receptą su burokėliais ir morkomis galima ne tik naudojant papildomus ingredientus ir pagardus, bet ir pasitelkiant devynias paprastas kulinarines paslaptis.

1. Keptos daržovės. Šakniniai augalai, virti orkaitėje, išlaikys savo skonį ir sveikas savybes labiau. Daržovės lieka žievelėje ir kepamos maždaug valandą (45-50 minučių) 180 ° C temperatūroje. Daržovėms atvėsus, nulupkite jas iš luobelių, sutarkuokite, tada sudėkite į salotų dubenį.
2. Sūrio pakeitimas. Kietąjį sūrį galima pakeisti lydytu sūriu į briketus. Tai užtruks dvi ar tris pakuotes. Patogumui perdirbtą sūrį galima iš anksto užšaldyti, o paskui tarkuoti.
3. Be majonezo. Persirengimui leidžiama naudoti grietinę. Tokiu atveju klasikinis receptas taps visiškai vegetariškas. Jei naudosite neriebų grietinę arba neriebų jogurtą, tada salotų kalorijų kiekis sumažės kelis kartus.
4. Papuošalai. Salotų pavadinimas įpareigoja jus papuošti gatavą patiekalą. Tam gerai tinka sultingos granatų sėklos, su kuriomis ant viršaus pabarstomos salotos (galite išdėstyti modelį). Iš burokėlių ar morkų patiekite rožių patiekalo viduryje. Puošybai taip pat tinka petražolių, krapų, bazilikų, spanguolių ar spanguolių šakos. Svarbiausia nepersistengti, kad „puošyba“ netrukdytų bendram skoniui.
5. Riešutai. Graikiniai riešutai pakeis žemės riešutus ar lazdyno riešutus. Norint sustiprinti skonį, riešutus rekomenduojama iš anksto perdirbti: kepti keptuvėje, kepti orkaitėje arba džiovinti mikrobangų krosnelėje. Svarbu stebėti virimą, kad paviršius nebūtų anglies.
6. Maistinė vertė. Šviesias salotas galima paversti patenkinamu patiekalu, pridedant virtos jautienos, rūkyto kumpio, švarke virtų bulvių ar virtų ryžių. Galite derinti ingredientus kartu. Česnakai, karšti pipirai ar svogūnai pridės pikantiškumo.
7. Patogus sluoksniavimas. Kad neteptų kiekvienas sluoksnis ir nebūtų išdėstyti komponentai atskirai, susmulkintus produktus rekomenduojama iš anksto maišyti. Klasikiniame recepte sluoksnius galima sąlygiškai suskirstyti į tris - burokėlių, sūrio ir morkų. Majonezas tiesiog pridedamas prie sūrio. Morkos sumaišomos su razinomis, o burokėliai - su riešutais ir slyvomis. Kiekvienas sluoksnis gali būti tepamas iš viršaus, kai jis yra išdėstytas arba atskirai apteptas majonezu, o tada išdėstomas salotų dubenyje.
8. Tarnavimas Paruoštas užkandis patiekiamas į bendrą gilią lėkštę arba padalijamas į stiklinius salotų dubenėlius. Norėdami patiekalui suteikti neįprastą formą (pavyzdžiui, širdis) ir tolygiai paskirstyti sluoksnius, rekomenduojama naudoti specialius salotų formelius. Taip pat tinka nuimami kepimo indai.
9. Poveikis Patyrusioms namų šeimininkėms patariama šiek tiek palaukti, kol patiekiamos „šeimininkės“ prie stalo. Indą reikia užpilti vėsioje vietoje 40–60 minučių. Sudedamosios dalys mirkomos padaže, o skonis tampa sodresnis.

Salotos „Lover“ yra sveikas ir šventinis užkandis, kuris patiks gurmanams, skaičiuojantiems kalorijas. Klasikinė versija, kaip garnyras, dera su mėsos patiekalais. Atsižvelgiant į asmeninius skonio pageidavimus, užkandį lengva derinti su kitais produktais.

Šeimininkų apžvalgos ir rekomendacijos

Salotos visiems patiko. Produktų derinys yra naudingas. Aš šiek tiek skrudinau riešutus mikrobangų krosnelėje ir papildomai pabarsčiau kiekvieną sluoksnį kapotais riešutais. Aš tikrai gaminsiu daugiau. Paprasta ir greita.

Gekata1982, http://www.povarenok.ru/recipes/show/5239/

Girdėjau apie salotas tokiu pavadinimu, tik kompozicija skiriasi nuo šios. Aš teigiamai vertinu saldų ir sūrų derinį. Išbandžiau džiovintus abrikosus salotose, ananasuose, apelsinuose ir granatuose.Į vieną patiekalą nesutikau kelių saldžių ingredientų, kokia bus proga išbandyti.

klepa36, http://forum.prokuhnyu.ru/viewtopic.php?t=2103

Švelnios salotos. Jums reikės žalių morkų 1_2 gabalėlių, 200 g., Razinų, 2 vnt. lydytas sūris, 2 virti burokėliai, tarkuoti riešutai 100 g. Viską sluoksniuoti 1 sluoksnis trijų kąsnelių, tarka Korėjos morkoms. Majonezas, 2 sluoksniai sūrio tarkuoti ir sumaišomi su česnaku ir majonezu. 3 sluoksniai burokėlių, trys ant tos pačios trintuvės, majonezas. . Viršutinis tarkuotų riešutų sluoksnis. Prie stalo pirmiausia valgykite šias salotas. Ir vardą galima pakeisti ...

Polusca, http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=3440

Salotos yra tiesiog nepalyginamos! Neseniai pradėjau jo nevirinti salotose su vištienos filė, bet kepti lėtoje viryklėje kepimo režimu apie 40 minučių.Būtinai pabarstykite prieskoniais - daug čiobrelių (tai būtina), šaukštelis raudonėlio ir šiek tiek džiovinto baziliko. Filės skonis pasirodo šiek tiek parūkytas. Dėl salotų, viskas gerai. Ačiū už skanų receptą!

„Marina Candy“, https://1000.menu/cooking/13326-salat-francuzskaya-lubovnica

Kiti vištienos salotų receptai