Virtuvės prietaisai ir indai:
- indai ingredientams;
- peilis;
- tarka;
- lenta;
- dubuo;
- keptuvė
- bankai;
- siuvimo mašina;
- viryklė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Kopūstai | 5 kg |
| Morkos | 1 kg |
| Lankas | 1 kg |
| Augalinis aliejus | 500 ml |
| Varpinė paprika | 1 kg |
| Cukrus | 350 g |
| Druska | 4 šaukštai. l |
| Vanduo | 1 litras |
| Vaisių actas 6 proc. | 300 ml |
Žingsnis virimo
- Susmulkinkite kopūstus.
- Morkas sutrinkite ant trintuvės.
- Papriką supjaustyti skiltelėmis.
- Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
- Viską sudėti į dubenį, aviną.
- Įpilkite cukraus, druskos, supilkite vandenį ir aliejų. Taip pat įpilkite acto.
- Viską sumaišykite ir palikite reikalauti 2 valandas.
- Mes išdėstome salotas bankuose. Išpilkite iš salotų likusį sūrymą į skardines. Kopūstai turėtų būti visiškai uždengti skysčiu.
- Uždarykite dangčius viršuje. Mes įdėjome bankus į keptuvę. Supilkite vandenį taip, kad skardinės būtų vandenyje, bet ne iki galo. Viską užviriname ir užvirę sterilizuojame 30 minučių.
- Tada skardines susukame mašina.
Virimo variantai
Paruošti salotas žiemą yra gana sunku, nes daugelis daržovių yra labai brangios, o pusės daržovių išvis negalima rasti lentynose. O žiemą, kaip niekad anksčiau, organizmas reikalauja vitaminų. Norėdami kruopščiai pasiruošti žiemai, turite padaryti siūles iš daržovių. Taigi jūsų sandėliuke visada bus stiklainis skanių salotų, kurias galima dėti į mėsą, žuvį ar tiesiog valgyti su sumuštiniu.
Jei nežinote, kaip teisingai sukonstruoti bankus, tai nėra visai sunku. Pakanka pasigaminti salotų ar paruošti daržoves, viską padaryti pagal receptą ir tada susukti stiklainius. Nebijokite, jei tai darote pirmą kartą. Kreipkitės pagalbos į mamą, močiutę ar pažįstamus, kurie žino, kaip susukti skardines. Į šio plano salotas galite pridėti absoliučiai bet kokių norimų ingredientų. Galite salotas gaminti karštas, įdėdami karštų raudonųjų pipirų.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kad išmoktumėte tinkamai paruošti rudens salotas žiemai stiklainiuose. Vaizdo įrašo autorius išsamiai papasakos, kaip pasigaminti salotas ir kaip jas iškočioti. Mėgaukitės žiūrėjimu!