Virtuvės prietaisai ir indai:
- indai ingredientams;
- peilis;
- lenta;
- tarka;
- dubuo;
- gali.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Kopūstai | 3 kg |
| Varpinė paprika | 1 kg |
| Morkos | 1 kg |
| Lankas | 500 g |
| Druska | 3 šaukštai. l |
| Cukrus | 3 šaukštai. l |
| Actas | 100 ml |
| Pyragai | 10 vnt |
| Saulėgrąžų aliejus | 200 ml |
| Lauro lapas | 4-5 vnt. |
Žingsnis virimo
- Kopūstus supjaustykite ir sudėkite į dubenį.
- Papriką supjaustykite juostelėmis.
- Morkas sutrinkite ant trintuvės.
- Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais.
- Į kopūstus įpilkite vieną šaukštą druskos ir sutrinkite rankomis.
- Įpilkite lauro lapų, pipirų gabaliukų, cukraus ir supilkite actą.
- Į morkas įpilkite vieną šaukštą druskos ir sutrinkite.
- Į kopūstus sudėkite morkas.
- Atskirame dubenyje sumaišykite pipirus su vienu šaukštu druskos.
- Į likusius ingredientus įpilkite pipirų. Ant viršaus sudėkite svogūną. Palikite 15 minučių, kad daržovės ištekėtų iš sulčių.
- Tada įpilkite aliejaus, išmaišykite ir palikite salotas kambario temperatūroje dvi dienas.
- Tada sudėkite salotas į sterilizuotą stiklainį sulčių, kurias daržovės leido. Paslėpti šaldytuve.
Virimo variantai
Daržovių salotų gaminimo procesas yra paprastas ir lengvas. Ir svarbiausia, kad tokiose salotose yra maksimali vitaminų ir naudingų komponentų koncentracija. Pavyzdžiui, kopūstuose yra beveik visas vitaminų rinkinys, būtent vitaminai A, C ir B. Vitaminai kopūstų sultys padeda sumažinti svorį ir pagerina virškinimą.
Varškėje yra daug vitaminų, kurie stiprina kraujagysles ir gerina imunitetą. Jame esančios morkos ir vitaminai padeda pagerinti regėjimą ir užkirsti kelią jo nykimui. Svogūnai gali sustiprinti imuninę sistemą ir apsaugoti organizmą nuo ligų. Kaip matote, tokios salotos turės daug naudos. Ir svarbiausia, kad jį galima valgyti žiemą, kai vitaminų reikia dar daugiau nei vasarą. Būtinai pasigaminkite tokių salotų - liksite patenkinti ir vis tiek būsite sveiki.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip pasigaminti rudens salotų. Tai labai skanu ir sveika, o vaizdo įrašo autorius išsamiai papasakos, kuo tiksliai naudingas kiekvienas salotų produktas. Gražus vaizdas!