Vaivorykštės salotos: virti sluoksniais, skaidrėmis, lankais ir apskritimais

Išskirtinis patiekalo bruožas yra tas, kad jame gali būti įvairių ingredientų. Neįmanoma išsiversti be daržovių. Dedama įvairių veislių mėsos, žuvies, jūros gėrybių. Kiekviena šeimininkė gali sau sukurti klasikinį vaivorykštės salotų receptą. Taigi tradicinio spektaklio nėra. „Vaivorykštė“ yra surenkamas daugelio užkandžių pavadinimas. Sudedamųjų dalių pasirinkimas visiškai priklauso nuo virėjo skonio norų ir produktų, esančių šaldytuve ir virtuvės lentynose, asortimento. Galite jį pagardinti ne tik klasikiniu ar alyvuogių majonezu, bet ir naminiais padažais, pavyzdžiui, iš citrinos sulčių, acto, grietinės ir garstyčių.

Maitinimo ypatybės

Sprendžiant iš patiekalo pavadinimo, ruošdami gaminį, gamindami komponentus, mes stebime tam tikrą spalvų seką. Kuo spalvingesni produktai, tuo geriau. Galite naudoti vieną iš šių skaičiavimo parinkčių:

• lankai - vaivorykštės pavidalu;
• skaidres - apskritime gėlių žiedlapių pavidalu;
• ratuose - mažėja centro link;
• sluoksniai - permatomoje gilioje talpykloje, porcijomis dubenėlių.

Klasikinė daržovė: vegetarams ir nevalgiusiems

Aprašymas. Iš žalių ir termiškai apdorotų daržovių galite pasigaminti salotų „Vaivorykštė“. Norime paįvairinti skonį - įpilkite prieskonių ir prieskonių, šviežių žolelių. Patiekalas yra universalus. Tai tinka vegetarams, tiems, kurie greitai pasninkauja. Mes ruošiame daržovių salotas pasninko dienai, šeimai pietums ar vakarienei, atostogoms svečiams.

Ingredientai

• vienas svogūnas;
• viena geltona ir dvi raudonosios paprikos;
• krūva salotų lapų;
• viena skardinė konservuotų pupelių ir kukurūzų;
• trys šaukštai vynuogių acto;
• du šaukštus augalinio aliejaus;
• penki šaukštai sojos padažo.

Virimas

1. Paruošiame marinatą svogūnams: sumaišome sojos padažą su vynuogių actu. Užpildykite juos smulkintais svogūnų kubeliais.
2. Nuluptą papriką supjaustyti juostelėmis.
3. Skystį nusausinkite iš kukurūzų ir pupelių. Paskutinius nuplauname vandeniu.
4. Salotų lapai ašaroja rankas.
5. Paruoštus gaminius išklojame skaidrėmis ar arkais. Pabarstykite prieskoniais, apšlakstykite augaliniu aliejumi.

Vaivorykštės salotų receptas: dar 5 parinktys

Užkandžių gaminimas pagal „vaivorykštės“ principą užtrunka trumpiausiai, todėl visada galite patiekti vieną iš stalo variantų, kai netikėtai atvyko svečiai. Net ir turėdami daug produktų, indai gerai įsisavinami. Lengvos ir nuoširdžios salotos patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Mes eksperimentuojame su pašaru ir skaičiavimo būdu. Dienos meniu tinka praktiški ir paprasti sprendimai, o atostogoms parodome daugiau vaizduotės.

Su krekeriais

Aprašymas. Vaivorykštės salotos su krekeriais paruošiamos vos per pusvalandį.Degalų papildymui naudojame ne tik parduotuvinį ar naminį majonezą, bet ir grietinę, natūralų jogurtą.

Ingredientai

• virtos dešros - 300 g;
• du agurkai;
• du pomidorai;
• viena pakuotė krekerių;
• viena skardinė konservuotų kukurūzų;
• 30–40 ml majonezo;
• prieskoniai.

Virimas

1. Supjaustykite daržoves mažomis plonomis juostelėmis. Pomidorai būna tankūs ir neprinokę.
2. Dešros susmulkinkite juosteles.
3. Iš kukurūzų nusausinkite marinatą.
4. Mes paimame plokščią indą ir paskirstome produktus skaidres ratu, o viduryje paliekame tuščią vietą. Arba sukuriame užkandį lankais, kad gautume vaivorykštės efektą. Pabarstykite ingredientus prieskoniais.
5. Centre arba krašte užpilkite majonezo.
6. Mes patiekiame prie stalo taip, kad kiekvienas atskirai ant savo lėkštės sumaišytų tuos produktus ir tokiu kiekiu, kokio nori.

Su traškučiais

Aprašymas. Vaivorykštės salotų receptas su traškučiais turi keletą interpretacijų. Jam mes pasirenkame beveik bet kokį mėsos ingredientą. Traškučių skonį taip pat galite pasirinkti pagal savo norus.

Ingredientai

• kumpis - 200 g;
• traškučių pakavimas;
• 200 g kukurūzų ir žaliųjų žirnelių iš skardinės;
• vienas agurkas;
• trys šaukštai garstyčių ir majonezo;
• prieskoniai.

Virimas

1. Agurką, kumpį (jautieną ar kitą mėsą) susmulkinkite šiaudeliais.
2. Skystį nusausinkite iš konservuotų maisto produktų.
3. Mes paimame plokščią didelę lėkštę ir produktus paskleidžiame skaidres ar arkas, apskritimus. Padėkite padažus centre arba ant krašto.
4. Traškučius paskleidžiame prieš patiekdami maistą ant stalo. Viršuje papuoškite žalumos šakelėmis.

Su gruzdintomis bulvytėmis

Aprašymas. Paruoštas bulves perkame parduotuvėje arba kepame patys. Jei svogūnas kartaus, tada dešimt minučių iš anksto pamerkite jį į acto-cukraus marinatą.

Ingredientai

• dvi morkos;
• pusė kopūstų;
• keturi runkeliai;
• keturi bulvių gumbai;
• du svogūnai;
• žali žirneliai iš skardinės - 150 g;
• mėsa (rūkyta jautiena arba vištiena) - 300 g;
• kumpis - 250 g;
• 50–60 ml majonezo;
• saulėgrąžų aliejus;
• prieskoniai.

Virimas

1. Nulupti, susmulkinti šiaudeliai ar bulvių griežinėliai yra apkepinami.
2. Supjaustykite juostelėmis virtus burokėlius, morkas, mėsą. Daržoves galime sutarkuoti rupiai.
3. Mes skleidžiame produktus taip, kaip mums patogu. Pabarstykite prieskoniais.
4. Šalia daržovių, mėsos, žirnių dėkite majonezo.

Korėjietiško stiliaus morkos

Aprašymas. „Vaivorykštės“ salotų su korėjietiškomis morkomis receptą gali išmokti net kulinarijos mėgėjas. Jei pagrindinį ingredientą pasiimame iš parduotuvės, tada mes pasirenkame produktą be nereikalingų priedų. Namuose nėra specialios trintuvės - mes naudojame įprastą didelę.

Ingredientai

• viena vištienos filė;
• vienas pomidoras;
• vienas agurkas;
• Korėjietiškos morkos - 150 g;
• kietasis sūris - 150 g;
• du šaukštus majonezo;
• prieskoniai.

Virimas

1. Mes supjaustome virtą mėsą, daržoves į juosteles arba mažais kvadratėliais.
2. Trys sūriai.
3. Mes paskleidžiame gaminius skaidrėmis ar lankais.
4. Dėl dribsnių varianto mes sekame seka: mėsa, morkos, agurkas, pomidoras, sūris. Sotus sluoksnius sotinkite majonezo tinkleliu, pabarstykite prieskoniais.

Su krabų mėsa

Aprašymas. Be daržovių ir krabų mėsos, galite pridėti kietą ar minkštą sūrį, krekerius su bet kokiu skoniu, pupeles konservuotas. „Vaivorykštės“ salotų receptas su krabų lazdelėmis leidžia gaminti ne tik skanius, bet ir skanius, maistingus patiekalus. Puikiai tinka Naujųjų metų, gimtadienių proga.

Ingredientai

• viena pakuotė krabų lazdelių (200–250 g);
• keturi agurkai ir pomidorai;
• sūris - 200 g;
• keturi kiaušiniai;
• marinuoti grybai (nebūtina) - 250 g;
• viena pakuotė krekerių;
• viena skardinė kukurūzų;
• 50 ml majonezo arba naminio jogurto;
• prieskoniai.

Virimas

1. Mes pašaliname skystą komponentą iš pomidorų, supjaustome kubeliais arba šiaudeliais.
2. Trys sūriai arba supjaustyti mažais kvadratėliais.
3. Agurkai, krabų lazdelės susmulkina šiaudelius.
4. Į išvirtus kiaušinius išskiriame baltymus ir susmulkiname šiaudelius. Mes nenaudojame trynių.
5. Mes paskleidžiame gaminius vaivorykštėje arba skaidrėse ratu. Pabarstykite prieskoniais.
6. Į puodą supilkite majonezą ir į jį įdėkite krekerių.

Galite įtikti sau ir vaikams su neįprastu desertu. Arba galite paruošti vaivorykštės salotas iš vaisių. Suformuojame užkandį mandarinų, bananų, kivių, braškių, slyvų. Pabarstykite juos cukraus pudra, supilkite grietinę, jogurtą, plaktą grietinėlę į lėkštę. Saldžiosioms salotoms naudojame kitus sezoninius vaisius. Sumaišykite juos su ledais.

Kiti vištienos salotų receptai