Klasikinis salotų receptas „Rusijos grožis“ ir kaip pasigaminti skanų kokoshniką

Į užkandžių sudėtį įeina paprasti produktai, nieko egzotiško nereikia dėti. Privaloma mėsa ir daržovės. Nusprendę iškepti rusiškų grožio puff salotų, galite fantazuoti ir drąsiai eksperimentuoti. Taigi klasikinio miško grožio recepto nėra. Populiariausias yra vištienos užkandis. Kiti variantai apima tuos ingredientus, kurie yra prieinami šeimininkei, atsižvelgiant į jos skonio nuostatas.

Nors klasikinis rusiškų grožio salotų receptas šiandien niekam nežinomas, jo dizainui yra tradiciniai reikalavimai. Užkandis išdėstytas kokoshnik - senos rusiškos galvos apdangalos - pavidalu. Registracijai imamos ryškios daržovės ir vaisiai, kurie yra po ranka. Prieš gaminant maistą patartina peržiūrėti vaizdus su kepure. Tai padės tiksliau nukopijuoti. Jei pirmą kartą negaunate tobulos formos, galite sumaišyti salotas ir patiekti į dubenį.

Pasirinkite produktus

Norėdami teisingai pagaminti "Russian Beauty" salotas, pabandykite supjaustyti komponentus į juosteles ar kubelius kuo vienodai. Taip pat svarbu teisingai pasirinkti ir paruošti gaminius.

• Mėsa. Jei tai yra vištiena, tada geriausia imti filė arba krūtinėlę, nes šias dalis lengviausia virti. Dar ne per riebus kumpis. Gero produkto požymiai: neryškios spalvos gabaliukas ir drėgmės trūkumas. Mirkykite jautienos liežuvį, užvirkite dviem vandenimis ir kruopščiai išvalykite. Norėdami salotų, taip pat galite pasiimti kiaulienos, kalakutienos.
• Sūris Turi būti teikiama pirmenybė kietiems pažymiams. Užkandžiams tinka produktai, turintys lengvą salą ar rūgštų skonį.
• Daržovės. Agurkų ir pomidorų minkštimas nėra reikalingas, todėl jis gali būti naudojamas kituose receptuose. Reikia tik tankios dalies su žievele. Mes renkamės prinokusias ir šviežias daržoves be išorinių pažeidimų.
• Majonezas Riebalų procentas gali būti bet koks. Jei sumaišysite majonezą su grietine, tada užkandis bus sultingesnis.

Rusijos grožio salotų receptas su vištiena

Aprašymas Įdomus skonio derinys. Mėsa ir kumpis suteikia sotumo, daržovės - vasaros gaivumo. Pirmą kartą išbandydami „veiksmo“ žingsnis po žingsnio rusiškų grožio salotų su vištiena receptą, būtinai atidarykite paveikslėlį su kokoshniko atvaizdu planšetiniame kompiuteryje - taip turėsite daugiau galimybių pasiekti norimą dizainą.

Ingredientai

• vištienos mėsa - 300 g;
• kumpis - 200 g;
• kietasis sūris - 200 g;
• trys vištienos kiaušiniai;
• du švieži agurkai;
• du švieži pomidorai;
• vienas paprikas raudonas;
• šeši šaukštai majonezo;
• šešios alyvuogės;
• žalumynai.

Virimas

1. Iš anksto išvirkite vištieną ir kiaušinius.
2. Mėsą ir kumpį, vieną šviežią agurką supjaustykite plonomis juostelėmis arba mažais kvadratėliais.
3. Pomidoruose pašalinkite sultingą minkštimą, likusią dalį supjaustykite.
4. Trys dideli sūriai ir kiaušiniai.
5. Smulkiai supjaustykite žalumynus, paprikas.
6. Jei produktai supjaustyti kauliuku, tada sumaišykite juos ir pagardinkite majonezu, įberkite prieskonių. Sudėkite pjaustytus produktus paeiliui: kumpį, mėsą, agurką, pomidorus (daugiausiai), kiaušinius. Sluoksniai padengti majonezo tinkleliu.
7. Iš salotų masės ant plokščio patiekalo formuojame kokoshnik.

Tarpininkavimas

1. Iš produktų buvo sūrio, pipirų, agurko, dalis vieno pomidoro, supjaustyto apskritimais.
2. Suformuoto kokoshnik viršutinę dalį apibarstykite sūriu.
3. Mes paskleidžiame kubelius pipirų.
4. Naudodami majonezą, brėžkite bangas išilgai kraštų ir šonų, padalinkite į segmentus.
5. Švelniai supjaustykite agurką ir griežinėliais alyvuoges, pomidorus.
6. Baigti dekoruoti žalumynų šakelėmis (petražolėmis, krapais).

3 patiekalo variantai

Mes jau žinome, kaip virti rusiškas grožio salotas su kumpiu ir vištiena. Tačiau yra ir kitų ne mažiau įdomių variantų. Tarp veislių labai patogu pasirinkti receptą, pagal kurį namuose randami reikalingi produktai.

Su jautienos širdimi

Aprašymas. Salotose galima naudoti ne tik širdį, bet ir liežuvį. Pasirinkti šią parinktį reikia šiek tiek daugiau laiko, nes kalbą reikia gerai išvirti ir išvalyti. Sudėję virtas bulves ar ryžius, gauname maistingą patiekalą. Puikus sprendimas, jei reikia pamaitinti didelę kompaniją.

Ingredientai

• jautienos širdis - 150-200 g;
• kumpis - 200 g;
• nuo dviejų iki trijų kiaušinių;
• nuo dviejų iki trijų tankių pomidorų;
• kietasis sūris - 150 g;
• pusė skardinės žalių žirnelių;
• majonezas;
• paprikos, alyvuogės, žolelės ar kiti gaminiai dekoravimui;
• prieskoniai.

Virimas

1. Virinama širdis, kiaušiniai.
2. Priklausomai nuo to, kaip gaminame užkandį, produktus (išskyrus sūrį ir dekoravimo ingredientus) supjaustome mažomis juostelėmis ar kubeliais.
3. Sumaišome produktus arba paskirstome sluoksniais: širdį, žirnius, kumpį, pomidorus, kiaušinius. Mirkykite majoneze, suberkite prieskonius.
4. Jei patiekalas patiekiamas kokoshniko pavidalu, tada viršutinę dalį apibarstykite sūriu, paskleiskite supjaustytą papriką, alyvuogių ar alyvuogių riekeles, žalumos šakeles.

Su grybais

Aprašymas Nebūtina išdėstyti užkandžio nacionalinės galvos apdangalo pavidalu. Pavyzdžiui, galite formuoti gėlę, naudodami formas, skirtas kepimui, trafaretą, pagamintą iš pergamento. Rusų grožio salotų su grybais receptas leidžia jums paruošti lengvą ir patenkintą patiekalą. Puiki draugiška šventė. Porcijos vazose atrodys gražiai.

Ingredientai

• vištienos filė - 600 g;
• viena vidutinė morka;
• viena bulvė;
• kiaušinis - aštuoni gabalėliai;
• vienas obuolys;
• pusės litro marinuotų pievagrybių;
• majonezas;
• prieskoniai
• žalumynai.

Virimas

1. Mes supjaustome virtą mėsą mažais kubeliais arba supjaustome į mažas juosteles.
2. Išplakame virtus kiaušinius, bulves ir morkas ant trintuvės.
3. Mes supjaustome obuolį į kubelius, pašalinę žievelę ir šerdį.
4. Grybai supjaustomi plonomis mažomis plokštelėmis.
5. Sumaišome ingredientus arba išdėstome sluoksnius: filė, grybus, bulves, morkas, sūrį. Papuoškite majonezu, suberkite prieskonius.
6. Garnyras su žolelėmis, paprikomis, juodosiomis alyvuogėmis.

Su slyvomis

Aprašymas Papuošimui vietoj varpinių pipirų galite naudoti raudoną žuvį. Taip pat tinka granatų, konservuotų ar šviežių spanguolių, bruknių, vyšnių.

Ingredientai

• vištienos mėsa - 200 g;
• vienas šviežias agurkas;
• trys vištienos kiaušiniai;
• kumpis - 200 g;
• slyvos - 80 g;
• kietasis sūris - 200 g;
• majonezas;
• prieskoniai.

Virimas

1. Virtą virtą vištieną supjaustykite kubeliais arba išardykite į plonus, mažus pluoštus.
2. Virti kiaušiniai, sumalkite sūrį.
3. Kumpį ir džiovintus vaisius be akmenų supjaustome kubeliais, o agurką - į kubelius.
4. Sumaišome produktus, pagardiname majonezu, sudedame prieskonius.
5. Mes paskleidžiame ją galvos apdangalo pavidalu arba sudedame į dalijamus dubenėlius.
6. Mes reikalaujame, kad šaltai porą valandų.

Patiekalas gali būti ne tik maistingas ir kaloringas, bet ir dietinis.Naudodamiesi rusiškų grožio salotų receptu namuose, vištieną pakeiskite mažo kaloringumo kalakutiena, virta dvigubame katile, o kumpį - virtais grybais. Vietoj kieto sūrio imkitės suluguni. Majonezą pakeiskite neriebios grietinės ir jogurto padažu, citrinos sultimis. Norėdami gauti pikantiškumo, įpilkite šiek tiek garstyčių arba tarkuotų krienų.

Kiti vištienos salotų receptai